更新:2022年11月22日 分类:羊肉 四川省市级天府名菜 所在区域: 内江市 威远县 严陵镇 威远羊肉汤 威远羊肉汤是内江地区知名美食,以威远本土黑山羊肉、羊骨为主料,辅以独家中药秘方和少量佐料,现杀现煮,采用“生铁鼎锅”熬制精心制而成。所熬制的汤乳白似玉,香气四溢,鲜而不膻,香而不腻,最大限度的保留了羊肉的原汁原味;羊肉配以威远知名七星椒制成的蘸碟,嫩爽鲜香,素有“威远穹窿羊肉汤,滋补不燥天下香”的美誉。