更新:2022年12月06日 分类:鱼 四川省市级天府名菜 所在区域: 攀枝花市 盐边县 桐子林镇 渔门镇 国胜乡 盐边泡菜鱼 “纵有家财万贯,也怕鱼汤泡饭”,这句谚语就是对盐边泡菜鱼最好的诠释。无论是逢年过节,还是亲朋好友聚会,泡菜鱼是盐边每家必上的一道菜,更是盐边菜的代表菜之一,入选天府名菜前100道。