更新:2022年11月29日 分类:猪肉 四川省省级天府名菜 所在区域: 宜宾市 翠屏区 叙州区 屏山县 李庄镇 李庄白肉 李庄白肉,全名为"李庄刀口蒜泥白肉",是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食,选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉,加以多种酱料制成,有清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣等特点。