对于青岛人来说，“船歌”这个名字一定不陌生，不仅是青岛餐饮界的网红，更是这座城市一张美食名片。 2009年，船歌在青岛创立。十年来，船歌在青岛、北京、上海、深圳等9个城市开设了60余家门店。2018年代表青岛美食登上《舌尖上的中国》。凭借良好的口碑，成为无数网友心中“去青岛必吃的鱼水饺”。 不只是海鲜水饺，船歌家的青岛菜味道也是一绝。

清光绪年间，陈氏象顺以小食为计，味美而名扬。 时东乡金口港兴起，商贾云集。陈氏兴商贾往返，眼界大开，其小吃亦名渐远播。遂于公元1900年往即墨城，立号“和丰德”，寓意“丰功茂德、和气生财”，经商贸营酒食，于其子崇柯时已成即墨城名号。

连续2年上榜-金春禧“济南鲁菜名店” 创始于1998年，目前已在济南、石家庄、青岛开设直营店20家。金春禧酒店中式装修风格，简洁大方适合家庭，商务宴请。菜品以传统鲁菜，胶东海鲜为主，融合了川、湘、粤等精品菜。糖醋鲤鱼、荷香糯米排骨、金牌羊棒骨、吮指回味虾、辣炒红岛蛤等评委特色畅销菜品。水饺是我们的王牌，“即点”“即调”“即包”“即煮”，“见单调馅”，品种多，皮薄馅大，口味纯正。墨鱼水饺，鲅鱼水饺，鲜虾水饺，西红柿鸡蛋水饺等深受大家喜爱。

在青岛，“先有春和楼，后有青岛港”的说法广为传播，作为青岛建置同龄的老字号，春和楼已经走过百年历史，是青岛最知名的鲁菜饭店。其董事长沈健基表示，对鲁菜专一执着、精雕细刻，是春和楼对百年老字号的坚守。在春和楼走过的百余年，有过沉浮，历经起落，但执着坚守鲁菜品牌的工匠精神从未改变，始终在捍卫着“岛城鲁菜第一楼”的荣耀。

家乡菜、老故事、老情怀 一家集老胶东历史展示、地方餐饮、人文文化、 传承发展为主题的综合性大型文化互动主题餐厅 以环渤海、黄海、东海海鲜、渔家风味菜、 地理标志性物产为产品核心内容， 以360度全方位互动为呈现方式 以好吃、好玩、好体验为品牌呈现目标 让顾客在浓郁的老胶东场景氛围中细细体验美食 感受老胶东文化

开海红岛海鲜虾水饺创新使用原生态做法烹饪海鲜，食材味道鲜美，深受顾客喜爱。店内还可以现场制作纯果汁。店铺环境很好，装修简洁明亮，菜品新鲜，特色菜味道都很不错。点餐区样式很多，海鲜鲜活可挑选，个头足。每种海鲜都可以有两种以上做法，葱姜炒、椒盐或者清蒸。性价比较高，味美量足。适合喜欢海鲜的朋友前往品尝。葱烧伙食海参在2021年被评为“齐鲁名菜”。

波螺油子·青岛本帮菜餐厅有青岛人的怀旧情怀，又有现代人的管理理念，菜品口味纯正，环境优雅，让您回味曾经的美好。老青岛人记忆中的味道，海肠捞饭量足味美，青岛锅贴酥嫩爽口，黄花鱼鲜味十足。