更新:2022年05月02日 分类:鸡肉 中国菜-贵州十大经典名菜 所在区域: 贵州 贵阳市 息烽县 黔西南布依族苗族自治州 晴隆县 兴义市 官方店铺 立即购买 ¥168元 贵州辣子鸡 贵州的辣子鸡也是相当过瘾的一道菜,不同于川渝“鸡少辣椒多”的吃法,贵州辣子鸡以鸡肉为主。糍粑辣椒在锅里炒得越久,越发浓香,不同于其他辣子鸡被炸至干香的口感,贵州辣子鸡外焦里嫩,鲜嫩的鸡肉与醇厚的辣味交融在一起,辣的刺激绵长爽滑,相当过瘾。