仁寿县必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
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四川蜀九香企业管理有限公司是成都知名餐饮企业之一,主要经营火锅餐饮,还成立有四川九億电子商务有限公司、成都牛草装饰设计公司、新蜀九香食品有限公司,全面开拓,多元化发展。2000年6月,位于成都少陵路的蜀九香家家福店开业,发展至今,蜀九香在成都有10家直营店,全国共100多家门店。
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地方餐饮名店
2018年眉山市十大旅游美食名店—仁寿望峨台山庄是一家二十几年的老店,位于文林镇的半山坡上,其独创的“斗鸡公火锅”声名远播。说到斗鸡公,那应该算是仁寿的一大特色了。每年夏天,斗鸡公便作为一道珍馐,被端上仁寿人的餐桌。
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地方餐饮名店
2018年眉山市十大旅游美食名店—仁寿双天酒家。在最近由眉山市旅游发展委员会、眉山市人民政府第三产业办公室、眉山市商务局主办,眉山市旅游协会、眉山市餐饮协会承办的2018眉山“十大旅游美食名店”及“十大旅游名店”评选中,这家酒家荣登“十大旅游名店”人气榜单。
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地方餐饮名店
2019年中国菜·眉山十大餐饮名店-聚乐城火锅,创于1995年。 现在分别在仁寿、眉山两地拥有直营店, 每年斗鸡公上市的时候, 他家的野生斗鸡公火锅最是堪称一绝。
仁寿县经典名菜 ...更多
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四川省市级天府名菜
斗鸡公(菇)是四川丘陵山区独有的原生态天然菌菇。仁寿所产斗鸡公色泽鲜亮,伞大饱满。烹制时将新鲜斗鸡公洗净,分丝装盘。另选老母鸡、鲫鱼及新鲜猪棒子骨慢火熬汤,鲜鸡蛋摊饼与鸡汤形成锅底,再将斗鸡公入锅煮熟即可食用。斗鸡公(菇)火锅食材易得,操作不繁,斗鸡公鲜嫩滑爽,其汤汁浓稠醇香。食菇喝汤,健康养胃,是不可多得的时令佳肴。
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中国农产品地理标志
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四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
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中国国家地理标志产品 中国农产品地理标志
资中血橙果实较大:单果一般在150-200克左右。果肉颜色独特:果肉为紫红色,色泽鲜艳、风味浓郁(玫瑰香)。
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中国农产品地理标志
复立雪芽为威远县茶叶公司生产的绿色健康食品,系采用高山无公害茶园早春优质独芽,精心制作而成,其外形挺秀翠绿、香气浓郁持久、汤色淡绿清流、滋味鲜醇味甘、叶底嫩绿明亮。长饮此茶能起到清心、解渴,助消化、利尿,调节人体机能、消炎、抗衰老、降血脂、抗癌、抗辐射等作用。复立雪芽已成为广大消费者信赖和认可的知名品牌。二OOO年荣获国际茶博览会金奖,并列入全国十三大名茶之一。
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中国国家地理标志产品
仁寿芝麻糕作为地方非物质文化遗产,是有着百年历史和独特风味。产品以本地优质糯米、面粉、核桃、芝麻为主要原料,采用传统的生产工艺和独特的生产技术精制而成。具有糕质细腻、甜而不腻、香甜化渣、色鲜味美、营养丰富、润肺补身、老少皆宜等特点,堪称地方土特产食品中的“天府一绝”。
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四川省非物质文化遗产
芝麻糕,是闻名海内外的眉山特产。它糕质细嫩,柔和化渣,甜而不腻,纯洁爽口。它历史悠久,初见于明而盛于清,曾作为古陵州特产入选清代皇室贡品。裕泰乾马氏芝麻糕是眉山芝麻糕的代表作之一,已被授予“中华老字号”称号。 裕泰乾马氏芝麻糕的制作历史...
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四川省非物质文化遗产
“抬工号子”是在长期的劳动中形成和产生的民间艺术,它是用歌唱的形式来协调劳动者的步伐节奏。抬工队伍以物体重量来定人数,在仁寿县,以8人或12人最为普遍,最多的可达128人。“抬工号子”的歌词内容丰富,一般以弘扬伦理道德、民风民俗为主,也...