黄浦区黑珍珠一钻必吃餐厅

辉哥海鲜火锅

“辉哥火锅”从香港特聘名厨掌勺,以精致、鲜活的海鲜与日本牛肉为特色,菜系丰富,余味留香。无论是火锅汤底、海河鲜类、还是生鲜肉类都有近二十种可供您选择,自制的丸类、滑类、精致鲜杂等更是选材广泛、多样。加之香港厨艺画龙点睛,星级服务交相映衬,辉哥火锅红透香港,誉满上海,闪耀京城美食舞台。

外滩会

隶属于Asia Chic集团的外滩会于2018年前正式开业,居于外滩五号的六楼。主打江鲜和小众海鲜,江鲜多是由江阴当天直接发货而至的高级货色,多是野生品种,因为这种靠天吃饭的货源并不稳定,所以在缺货时,便会以福建沿海的小众海鲜加以补位,既有野生的海花竹虾,也有台山奄仔蟹,还有特大海鬼虾和红黄玫瑰。

食庐

结庐在人境,佳味在“食庐”。食庐将其传统精髓结合淮扬菜系中的各款经典美食,加以改良,通过全新的烹饪方式,呈现出属于他们特有的菜肴,融合了传统与都市潮流的舌尖美味。主理人朱俊师承淮扬世家,初衷是为了让所有喜味之人都能以实在的价格品尝到至真美味。

粤味

粤味秉承讲述地方故事与理念的方式,向香港同名传奇夜总会当年的华丽魅力与享乐主义致敬。自带创新与摩登基因的粤味,所创作的菜色也是玩味非常。侍者推着餐车穿梭于餐桌之间,为宾客送上多款经典烧味,例如西班牙伊比利亞黑豚叉燒(Iberico pig char siu)、粤味烧鹅(Roast goose)或当玫瑰豉油鸡(Soy chicken),配以西多士配枫叶糖浆和炼奶(Peanut butter French toast),带来意想不到的惊喜口味。此外亦有炒芦笋、蟹黄扒双蔬等健康蔬菜佳肴,以及加入麻酱和香脆面包粒的羊肉担担面等美味面食,让客人大饱口福。

食光西餐厅

食光西餐厅连续两年被评为大众点评黑珍珠餐厅,连续三年入选米其林餐盘奖。“Scarpetta这个坐落于蒙自路上的简约浪漫风餐厅,提供原汁原味温暖人心的意大利菜肴,让您尝过之后恨不得立刻定上最近的航班飞去当地。”餐厅名字Scarpetta的文化含义是:在家里,吃完意大利面剩下的酱汁,因为太好吃了而用面包将盘里的酱汁吃干净。

王宝和大酒店

洋溢着浓郁中式古典风格的上海餐厅华丽气派,以蟹菜、淮扬菜及本帮海派菜为特色的中式佳肴定会让每位宾客流连忘返。三楼王宝和1744餐厅豪华包房区,共有16间大小各异、装修精致的包房,并设有独立卫生间,可满足5-20人不等的高档宴请需求。在这里,宾客们可一年四季享受到用新鲜蟹料加以独特手法制作的“王宝和”系列招牌蟹菜,也可细细品味由酒店著名主厨主理的精致淮扬菜以及海派菜。

NAPA西餐厅

NAPA是一间已经经营了12年的西餐厅,论及酒单强大,它是数一数二的。从开始的江阴路到现在的外滩二十二号,大片落地窗正对外滩夜色,用餐体验非常美妙。主打葡萄酒配餐,曾在西班牙知名分子料理餐厅工作的智利大厨Francisco,把自己游历后对中西饮食的理解融入在菜品中,充满了惊喜和创意。

游宴一品淮扬

区别于一般淮扬餐厅主推的“小淮扬”菜系,游宴一品淮扬餐厅为宾客呈献“大淮扬”菜,集苏、浙、徽和本帮四地饮食特色,取江河湖海溪原生水产,具有食材选择更广泛,口味更丰富的特点。餐厅秉承以极其精简的配料及加工手段,突出淮扬菜清鲜平和、用料严谨和风格雅丽的特点,犹如文人作画,用慢工细活达到至醇高雅的境界,将寻常原料最本真的口感发挥到极致,给人以惊艳之感。

浦江春晓

浦江春晓餐厅成立于2012年,由南通梅林春晓倾情打造。隐匿于上海黄浦江畔老码头3号库3楼,依临浦江,视野开阔。既能欣赏180度“无敌江景”,又能品味地道“江鲜”的高档餐厅。 浦江春晓以经营长江四鲜刀鱼、鮰鱼、鲥鱼、河豚闻名。引以为傲的就是这道“长江活鲥鱼”,肉质极为“鲜嫩”,只有入口轻轻一呡,伴着淡淡的酒香,鱼肉的鲜美味便“满溢”唇齿之间。 此外,特色野生长江鱼、野生江虾、红烧野生鮰鱼、铁板文蛤等都是点击率超高的江鲜珍味。使用“鲜”的食材为食客料理“美味”的江鲜是餐厅所标榜的。

Frasca

Frasca是位于上海镛舍公寓式酒店内的美食秘境新锐。餐厅设有酒吧、公共用餐区、玻璃房和户外花园四个区域,明亮开阔的布局、颇具玩趣风味的意大利卡宾枪骑兵队海报、手绘罐子等特色装置,打造出意大利特色的闲适风情,宾客置身其中怡然自得。Frasca汲取意大利烹饪精髓,从招牌菜品Pinsa就可窥见其一:全程采用罗马传统方式制作,原料选自意大利本土富有营养的有机面粉,手工慢揉,配以传统肉类,并用木炭烤制,相比披萨更为健康。

黄鱼馆

Jhouse黄鱼馆(外滩店)位于外滩五号4楼,正如其名!以“黄鱼”作为其特色,主打的是本帮菜。黄鱼馆JHOUSE创始人季先生深知海鲜风味的奥秘:原汁原味即是有滋有味。中国传统饮食哲学讲究“不时不食,不鲜不食”,黄鱼馆JHOUSE顺应季节与时令,每天将捕捞的当季海鲜直接运送至上海,尤其擅长烹调野生大黄鱼,保留黄鱼本身的鲜美滋味,备受食客老饕的欢迎。

OPPOSITE by Jenson & Hu

OPPOSITE餐厅位于建国西路222号,拥有一栋漂亮的双层小洋房和一个绿树成荫的小院,坐在院子里吹吹风十分惬意;餐厅内部装潢优雅之中,有带有几分生机和明快。主厨Jenson以创新的融合菜收获一众食客的欢心,他的料理不走寻常路,“再简单的食材也一定要变成不简单的料理”。

哒伊沃意大利魔镜餐厅

Da Ivo 于1976 年在威尼斯 Fuseri 运河上开业,致力于纯正意大利美食的传承,不少政商名流和好莱坞影星慕名而来。其中,乔治克鲁尼,安妮海瑟薇等国际巨星都是座上宾。 上海Da Ivo 魔镜意大利餐厅坐落于临近浦江的上海第一弯,就在东方商旅酒店的顶楼。坐拥一线江景的Da Ivo 魔镜,因其绝美壮阔的外滩景致与颜值惊艳的菜品,一直是魔都老饕们节日聚餐首选。

鮨直輝

在鮨直輝,采用Omakase形式,即无菜单可选,而是由主厨根据时令食材,决定当日的菜品,也完全可以依据你的口味,为你量身定做一套料理,保证合你的心意。而在这个过程中,食材的选择就起到了十分关键的作用。鮨直輝的食材,每周从日本北海道和长崎空运而来,只选用当季最新鲜最顶级的食材使用。配合着厨师长Kevin熟练的料理手艺,顶级食材在他的手里变幻出不一样的滋味,绝对给你不一样的日料体验。

王宝和酒家

王宝和酒家创始于清朝乾隆九年(公元1744年),是享有“蟹大王,酒祖宗”之称的上海最早的酒家之一。相传,王宝和酒栈原在绍兴自设酿酒作坊,并做帆船运输生意,来往于青岛、上海等地,趁便运酒到上海,在小东门开设酒栈出售,获利颇厚,营业日益发展,此后绍兴酒坊酿出的各种优质陈酿黄酒数量大增,除上海外,还远销到日本、新加坡、东南亚等地区。酒店几经迁移,发展成为上海一家颇具规模的著名酒店。

新大陆-中国厨房

新大陆中国厨房位于上海外滩茂悦大酒店一层, 顾名思义是酒店的中餐厅。传统典雅的环境,明亮舒适的自然光线,别具一格的巧妙装饰、精心设计的各式餐具,烘托出新大陆别具韵味的用餐氛围。菜肴则以上海、杭州的传统家常风味为主,在轻松舒适的环境中呈现完美的美食体验。各式佳肴在开放式厨房中现场烹饪,由宾客自由观赏; 新鲜烹饪的美食在最短时间内奉上餐桌,供宾客品尝。

Mr&Mrs Bund by Paul Pairet

外滩夫妇这家赫赫有名主攻法国创意菜式,是上海难得的米其林三星主厨餐厅。店内风格摩登又不失文艺,观景窗直面东方明珠,浪漫小资的情调超适合约会!