黄浦区2022黑珍珠二钻必吃餐厅

晟永兴

晟永興这个名字,来自创始人王河先生“日日有成、永远兴旺”的初衷。餐厅设计别出心裁,既具有古香古色的老北京范儿,又汲取了不少江南园林的艺术灵感;菜品中西结合,既有传统京鲁菜,也有创意融合菜。当然,烤鸭绝对是这家餐厅的王牌。

唐阁

位于香港朗廷酒店的米其林三星粤菜食府唐阁,自二零零九年开始获极具权威的饮食指南《米其林指南 香港 澳门 》评选为星级餐厅,现为全球五所荣获米其林三星殊荣的中菜厅之一。唐阁格调典雅,大厨以无出其右的手艺,烹调出各种粤式珍馐佳肴,展现唐朝盛世的气派。

家全七福酒家

家全七福酒家前身是赫赫有名的“福临门”。餐厅设计偏向传统高档粤菜酒楼,金色系主打,又以暗色调饰品穿插,米色软装中和,整体氛围简约大气,奢而不豪。餐厅注重食材之精挑细选,天南地北之山珍海味,时令食材,严格甄选。比如七福选用的干鲍,全部由创始人徐福全先生之子——拥有逾五十年经验的徐维均先生亲自挑选,且只选用产自日本青森县的干鲍,这里出产的干鲍个头大小均匀、肉质厚实、表面洁净、体干坚硬,乃鲍中极品。同样的,其花胶也全由徐维均先生亲手挑选,确保质量上乘。

鲁采

鲁人好客,采鲜以飨。“鲁采海鲜”源于鲁菜,糅合鲁采生活美学,将鲁菜精髓与东方美学,在菜品、服务、环境等多维度的创新与美设,精进集大成,演绎成新派鲁菜,屡获大奖,在高端消费人群口口相传中,成为鲁菜的骄傲品牌。

皇朝会

皇朝集团已进入其第25年,由1990年第一家英国伦敦Queensway(皇后大道)开设的“皇朝”,经过多年不断努力,旗下品牌遍布全球:伦敦、新加坡、迪拜、香港、曼谷、马来西亚,上海、苏州、深圳、杭州、武汉,分店餐厅超过40间。餐饮及娱乐品牌包括K歌之王、皇朝尊会、金桂皇朝、文兴酒家、龙记香港茶餐厅、面屋武士、小山葵精食料理等。皇朝会从伦敦远道而来,出品却一招一式都是经典。姜葱苏格兰龙虾,鲍汁扣鲍鱼皇......屹立在外滩之上,皇朝会靠得是真功夫。

松涧

The Pine 松涧藏身于拥有百年历史的瑞金宾馆中,如水墨画般的水景园林,还有一方景致如画的亲水露台,让这里成为城中热门打卡之地!从 2018 年开业仅半年就斩获米其林餐盘奖到 2020 年初收下黑珍珠一钻餐厅的美誉,不知不觉间,The Pine 已经陪伴食客们走过了两个年头。恰逢餐厅开业两周年,The Pine 发布了全新官方中文名:松涧。

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA

在尽收眼底的外滩风光下,拥抱醉人的落日余晖,尽情品尝以顶级新鲜食材烹制而成的星级意式佳肴。名厨Bombana对祖国意大利的热爱尽现在其料理和食谱中,通过对食材的精致演绎,让大家用味蕾感受他心中的意大利。 身为名厨的他,不会对食材局限于意大利,他喜欢发掘和挑选来自世界各地的食材……但其烹饪风格和口味仍忠于纯正意大利,所以,当你品尝第一口菜肴时,仿佛能感受到意大利充满鸟语花香的风景正开始缓缓淌入口中。