更新:2020年07月28日 分类:豆腐 获奖:百味中国(山东)之特色旅游小吃 百味中国(山东)之特色旅游小吃 所在区域: 山东 济南市 商河县 商河老豆腐 商河老豆腐,是山东商河独有的特色传统名吃。该小吃以其洁白如玉、细若凝脂、嫩似欲流之特点而久负盛名,成为当地居民早餐的首选。外地来客或途经此地,必食之以饱口福。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。