1982年，“佳宁娜酒楼”首家门店创立于香港，正式开启了佳宁娜集团餐饮业务发展之路，随即成为潮州菜及粤菜高级食府的主要代表品牌。酒楼拥有香港先进的餐饮管理制度，及经验丰富的厨师团队。自1988年首次进军内地以来，佳宁娜酒楼以香港及深圳为中心，在东莞、佛山、益阳、昆明及海口等地开设分店，凭借优质的出品及服务，深受顾客的赞赏及喜爱，赢得社会各界口碑。

潮江春为深圳本地著名的饮食集团，在坚守[秉承传统，与时并进]的信念下，潮江春致力为顾客提供优质及多元化的饮食服务。潮江春主营传统潮粤菜，以精美燕鲍翅作为招牌菜色，誉满鹏城。除引进欧日名菜外，由本店名厨精心研制的新派菜式，更能满足顾客的不同口味。

潮林府私房菜的工艺，沿袭潮菜文化的食材新鲜、精细讲究，潮菜的高水准表现与口感，在这家店里体现得淋漓尽致。在无数刁钻舌尖的考验过后，潮林府凭着一身真本事，蜕变成潮菜届一颗发亮的“黑珍珠”。

汕头卤鹅老字号汕头市澄海区日日香鹅肉饭店由余壮忠先生创立于2003年，是汕头澄海区的卤鹅老字号，曾被《舌尖上的中国》报道过，品牌创立不久，其独到的卤鹅口感便受到了消费者的一致好评。次年，汕头市澄海区日日香鹅肉饭店获得“中华名小吃”荣誉称号，还曾多次被CCTV、海南电视台、北京电视台、广东电视台、香港TVB、海峡卫视、汕头电视台、澄海电视台等多个电视台作为美食专题进行报道。此外，汕头市澄海区日日香鹅肉饭店曾在“世界厨王争霸赛”荣获金奖，并多次荣获中国烹饪协会、广东餐饮协会，汕头餐饮协会等权威机构颁发的名店、名菜等荣誉称号。

深圳顶级的私家菜馆，环境装潢很高端，食材选料全是顶级，菜式配搭和做法新颖又叼钻，摆碟造型非常精致！还没开始吃呢，就已经被美醉了。晚膳私房菜的每一道菜式都会配上一款经品酒师精心挑选的酒，世界最好的香槟、法国五大名庄葡萄酒、苏格兰威士忌、日本清酒，每款酒带领着每道菜，直指味蕾，让人念念不忘，回味无穷。

国兰酒楼以经营潮州菜和经典胶东海鲜为主，并引进季节性云南原生态野山菌。用心选材，秉着把最安全最健康最鲜美的美味带给大家的信念，从胶东半岛肉质鲜美纯野生海鲜，到云南楚雄原生态野生菌，再到河源有机农场深山走地鸡。我们对每一份食材皆追溯到原产地，严苛把关。8年以来，国兰酒楼荣获中国烹饪协会“会员单位”荣誉称号，中国烹饪协会“中华餐饮名店”荣誉称号；荣获深圳市饮食行业协会厨王争霸赛招牌菜品“至尊老鹅头皇奖”、“至尊海马汤皇奖”。

珍庭潮州菜，主厨是拥有30多年烹饪功底的徐振坤师傅，他和28位潮州师傅在菜品的制作上，坚持采用传统手法，还原地道潮汕味，甚至连食材都是从潮汕老家运来的，啖啖还原家乡味。招牌的粉肝吃起来细腻醇厚，另外一道菠萝九肚鱼很有意思的一道菜，九肚鱼一改往常的椒盐做法，外层酥脆，内里又有菠萝酱的酸甜和鱼肉的嫩滑，怪不得人气名列前茅。

至正潮菜是一个致力于潮菜国际化表达的品牌，也是一个连结文化与美食的绝佳场所。 空间风格融合了古典色彩浓厚的元素，及时尚国际化的型格味道，呈现让人眼前一亮的「中西融合」风格。 至简、至实融合潮菜 其背后的美食哲学源于 大道至简、返璞归真，浅烹还原食材本味 化繁为简，用最基础的食材，去品味至正的鲜香 传统不失、创新不止，呈现从舌尖到心尖的美味。

汕头黑珍珠一钻餐厅“潮林府私房菜”来深圳之后更名为“粤海荟”。这是一家精致高档粤菜馆，只有三间包房，另带有雪茄房、茶室，很适合待客。餐厅大厨师承已故潮菜大师林自然先生。

潮汕小厨可以说是“潮圈顶流” 精致的菜品、舒适的用餐环境 吸引了许许多多的食客 单是凭着这份软软糯糯卤味十足的卤水猪脚 就足以让人们流连忘返

深运潮州粥酒楼创办于1988年，是专营正宗潮汕美食的餐饮品牌，以其独特的菜式和品味赢得了广大消费者的青睐及支持。这里是深圳平价潮州菜的代表，卤水拼盘、麻叶、蚬肉、炸豆干和蚝仔烙等成为这里经典的美食符号。

《潮汕喜鹅》起源于1979年，秉承健康、绿色、时尚餐饮理念，取食材本味之精华融入卤料配方，经39年的沉淀，专研匠心打造星级狮头鹅。 餐厅采用北纬23°足龄狮头鹅：活鹅进深临养，供港屠宰厂每天2次冷链配送到店，全程不冷冻、不隔夜、零添加，坚持现卤、现斩、现卖。打造潮汕卤鹅第一品牌。

“春江潮潮州酒家”为深圳著名餐饮企业潮江春集团全力打造的新餐饮品牌，潮江春餐饮集团在深圳已用心经营了三十年，潮江春主营传统潮粤菜，以精美燕鲍翅作为招牌菜色，致力为顾客提供优质及多元化的饮食服务，二十多年来无论在出品还是服务上已经得到了深圳人的共同认可，被誉为深圳餐饮界的翘楚企业！

吴·现代潮菜(汕头店)，坐落于广东省汕头市龙湖区天澜国际大厦西塔四楼，定位多元的新潮菜私密会所，背负着传承潮菜的使命与梦想，一个由餐厅包间/茶室/雪茄房/威士忌吧构成，打造极具颠覆性的经营理念与空间环境。