更新:2020年06月09日 分类:糕点 获奖:中国(安徽)地域十大名小吃 中国(安徽)地域十大名小吃 所在区域: 安徽 黄山市 歙县 官方店铺 立即购买 ¥28.9元 石头粿 感恩粿传统上以六月黄豆粉为馅,手工擀制面为皮,工艺极其讲究,营养价值丰富。非物质文化遗产传承地——歙县披云山庄经改良创新,特运用多款馅料,突出徽府菜精致的做法,定名披云徽府菜——感恩粿,不仅融合了传统精髓,更具有原创智慧,得到了广大顾客的钟爱。
更新:2020年06月09日 分类:豆腐 获奖:中国(安徽)金牌旅游小吃 中国(安徽)金牌旅游小吃 所在区域: 安徽 黄山市 歙县 深渡镇 官方店铺 立即购买 ¥14元 披云深渡毛豆腐 毛豆腐是徽州地区的特色传统名菜,是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。