哼着黄梅戏的委婉悠扬，品尝安庆小吃的百般滋味，山水宜城别有风情。如同黄梅戏一样风靡，安庆小馄饨、江镇包子在全国四处可觅门店，热腾腾的早餐，抚慰了无数打工人晨间孤寂的心。如果到了安庆，不能错过的江毛水饺首推安庆市迎江区江万春水饺店。江毛水饺已经有80余年的制作历史，因其创始人姓江，故称“江毛水饺”。这水饺制成馄饨状，皮薄肉多，肉馅里有时候会加上虾仁，再用鸡汤或者骨头汤煨制而成，咬上一口，醇香四溢。

桐城水碗又名桐城水席。每一碗水碗，都是从色彩的美感入眼，吊人胃口，到入口的香、粘、脆、甜、鲜、酥、滑、嫩，再到一青、二白、耐看的青菜水豆腐汤这种不油不腻的清爽口味结束，让人意犹未尽，回味无穷。水碗的原料选用当地家禽、水豆腐及粉丝鸡蛋等食材，用地下泉水熬制的高汤，鲜且浓，食材充分吸收高汤的营养与精华，吃起来汤汁饱满，齿颊留香。