世界之茶，源于中国，中国之茶，源于云贵，贵州是世界茶的故乡如今已无争议。 作为中国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的全境高原茶区，古老的贵州茶，又以生态优势博得“可以自由呼吸的茶”的美名。

铜仁红薯粉丝是贵州省东北部著名的传统特色食品，该产品依靠市境内丰富的红薯资源与传统加工方法制作而成，产品声誉覆盖川南、湘西、黔东等几省。