人气值:288 更新于:2022年08月26日 地方特色饭店 所在区域: 富源县 金平苗族瑶族傣族自治县 建水县 蒙自市 宾川县 双柏县 妥甸镇 西畴县 兴街镇 富源酸菜猪脚火锅 富源酸菜猪脚是云南省曲靖市富源县的特色美食。富源酸菜猪脚是一道美味的佳肴,营养丰富,适合广大人群,具有很多的食疗作用,酸菜酸爽,加上猪脚,也不会觉得腻。酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。猪蹄性平,味甘威,入脾、胃,具健脾益气、补虚弱、填肾精、健腰膝等功效。