2021年“味道湖南”金牌名店-徐记海鲜是湖南徐记酒店管理有限公司旗下品牌，成立于1999年，是一家以经营特色海鲜为主，涵盖经典湘菜、粤菜的中高档酒楼，创始人徐国华。徐记海鲜在长沙、西安、株洲等城市有直营连锁餐厅超20多家门店。公司理念 ：一伙人，一辈子，一件事;公司出品理念：新鲜为本，适时原料，本味烹制。

彭厨植根于湖南，遍布全国大中城市，是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头，在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者，彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则，致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上，新增了新概念服务元素，将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体，进行时尚化、品牌化、规模化演绎， 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

湖北三五醇酒店有限公司始创于1992年，是湖北省内乃至华中地区最具规模的现代化私营餐饮机构之一，在本土餐饮业发展布局中占有举足轻重的地位。荣获“中国餐饮百强企业”、“中华餐饮名店”、“中国饭店协会会员”、“全国绿色餐饮企业”、“湖北省明星企业”、“湖北餐饮新字号名店”、“湖北省纳税前五十强”、“湖北省鄂菜十大名店”、“武汉市诚信企业”等荣誉称号。