合记烩面馆是郑州市餐饮业著名的“老三记”之一，位于郑州市人民路3号。1950年由李绍卿和王豫祥、陈廷俊联合创办于郑州市解放路336号。合记创制的羊肉烩面被评为“全国清真名牌风味食品”、“中华名小吃”、“郑州州市非物质文化遗产”，同时被社会各界人士誉为“河南烩面鼻祖”、郑州市的一张名片。

锦绣商城迎宾馆于2006年9月被评定为三星级旅游涉外酒店，位于商城县滨河中路18号，占地1.8万平方米， 西临陶家河公园。锦绣会堂内设风格各异包间16个，其中，宴会厅可同时容纳300人用餐:设有大、中、小型会议室四个，满足各类商务接待需求:拥有800平方米休闲娱乐场所，让您的心身获得愉悦。院内有大型停车场，喷泉山石，休闲园林，绿树成荫，四季鲜花不断，是您休息小栖的理想去处。

南湾鱼作为 信阳独有的、最有代表性的菜品之一 是好客的信阳人宴请宾客的至高之选 而宴南湾就致力于打造 在信阳吃南湾鱼的不二选择 更是要在信阳呈现一处 独一无二、尊贵享受的宴请佳地 图片 吃上一口南湾鱼，品一品地道家乡菜 在热气缭绕中 找到回家的感觉 “请客就吃南湾鱼，吃鱼就去宴南湾”

淮河饭店位于淮滨县东湖北路东西湖风景区内,是县政府指定的公务接待定点单位。占地106亩，总建筑面积12000多平方米，徽派建筑风格，水景园林特 色，三星级旅游酒店，大体分为主楼区，别墅区，绿地广场三部份。 饭店位于淮滨县新老城区连接带，南瞰千亩水景，北临信阜公路，景色宜人，交通便利。2019年获得“信阳养生菜品牌示范店”称号。

2018向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会在河南省郑州市黄河迎宾馆举行。信阳市商城县艳阳天酒店荣获《中国菜全国省籍地域主题名宴豫菜全鱼宴代表企业》！

浉河宾馆建立于1955年8月，是信阳市委、市政府的重要接待单位，素有信阳的"国宾馆"之称，接待过李克强、赵紫阳、李先念、乔石、贾庆林、李德生、费孝通、罗干、李铁映、曹刚川等多位党和国家领导人，承办过省市级多项重要活动的接待工作，被授于党政机关出差和会议定点饭店。

信阳炖菜 在有着“北国江南、江南北国”之称 且被豫楚文化交融浸润过的古申大地 越来越受到南来北往的食客欢迎 同时，它也是信阳人的童年妈妈的味道 长大后异地游子们思念的老家味道

新县宾馆-在新县有着60多年历史的老牌宾馆，吃喝玩乐、接待宴请一条龙。

秦淮中州国际饭店由河南中州国际酒店管理集团管理，位于淮滨县淮河大道西段，为民服务中心对面，交通便利，地理位置优越、紧邻学校、银行、医院和政府单位，是一座集客房、餐饮、会务、足浴于一体的设施齐全、装饰豪华的综合性酒店 酒店拥有整洁舒适的各类客房供您选用，内部设有餐厅，餐饮种类丰富，无论是度假还是商旅，都能尽享美味！酒店始终坚持顾客至上的服务宗旨，全程为您提供贴心、周到、满意的微笑服务！2019年获得“信阳养生菜品牌示范店”称号。

光山县海纳百川大酒店于2019年获得“信阳养生菜品牌示范店”称号。

信阳阳光宾馆隶属于中共信阳市委办公室二级机构，是市委、市政府对外接待的重要窗口宾馆。曾接待过胡耀邦等党和国家领导人。2004年被国家旅游局评为“四星级”涉外旅游饭店，是国家“金叶级”绿色旅游饭店与省旅游局饭店协会副会长单位，受到社会各界的好评，曾荣获“十佳宾馆”、市级“重合同、守信用”单位，在历界信阳茶文化节烹饪大赛中获一、二、三等奖。

信阳光山碧海云天大酒店位于信阳市光山县司马光广场东侧，紧临县委县政府。是一家集住宿、餐饮、娱乐、会议为一体的综合型酒店。酒店拥有三星级客房86间，餐饮包房20余间及可同时容纳350人就餐的宴会大厅。于2019年获得“信阳养生菜品牌示范店”称号。

推荐菜：母鸡炖川耳；小炒鸡杂；云豆焖猪蹄；

为振兴产业发展，提升黄寺岗镇“美食之乡”影响力，2020年6月23日晚，在潢川县黄寺岗镇“黄岗鱼汤”一号店(老张鱼汤)院内，由中共潢川县委宣传部、潢川县文广旅局、潢川县商务局、黄寺岗镇人民政府共同主办，潢川县融媒体中心协办，潢川在线承办的首届“潢川甲鱼”、“黄岗鱼汤”美食文化节隆重召开。县委常委、宣传部长沈伟，县人大副主任许丕文，县政府副县长李浩，县政府副县级干部李运宝出席活动，相关单位负责人和县餐饮界、黄寺岗镇养殖界知名人士，各大媒体平台、县内“网红达人”、餐饮美食试吃点评达人们应邀参加活动。

推荐菜：荷叶饼扣肉；生态鱼头；西关不老鸡；