茅山长青茶是江苏省镇江市句容市茅山镇的特产。句容茅山长青茶外形扁直挺秀、色翠，内质香气鲜高，冲泡后，汤色嫩绿，叶底明亮，啜饮倍感鲜爽。 　　茅山地区是江苏省重点产茶基地。在句容市众多品牌的茶叶之中，茅山长青以其独到的品质位居名茶之冠，先后多次荣获包括“中茶杯”、“陆羽杯”在内的全国全省茶叶评比的金奖、特等奖和一等奖，被公认为江苏省的名优茶。“茅山长青”茶感官品质，外形条索长度1.5-2cm，扁直挺秀、色泽翠绿、匀整；内质香气清高持久、馥郁幽雅，汤色嫩绿、清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底细嫩匀整。冲泡后芽头朝上竖于杯中，如群笋出土，栩栩如生。

八桥跳花绳，第六批镇江市级非物质文化遗产项目。      花式跳绳“简称跳花绳”，指在平常跳绳基础上结合体操、舞蹈等元素，设计出的跳绳花样动作。其跳式灵动，跳法多变，富含艺术和趣味，由一人或多人完成一套动作。八桥跳花绳主要分布在扬中市八桥镇...

西来桥舞龙，镇江市第六批非物质文化遗产项目。   民国初期，扬中市西来桥镇爱好者利用身边随处生长的芦柳竹等材料扎制简易长龙，自发成立舞龙队，开展舞龙竞技展示、节庆娱乐，增添喜庆氛围。西来桥舞龙集武术、舞蹈艺术、民族鼓乐等综合因素于一体，通过...

   扬中河豚文化，2008年12月23日入选镇江市第二批市级非物质文化遗产代表性名录传统美术类项目。    河豚是江鲜中最具代表性的一种鱼类。4000多年前，我国就对河豚有所认识，战国时的《山海经》有对河豚的记载。古代的河豚还作为进贡朝廷...

   镇江江鲜菜制作技艺，2008年12月23日入选镇江市第二批非物质文化遗产传统美术类名录。    长江江鲜被食用可以追溯到新石器、旧石器时代。在六千年前的钱山漾文化遗址曾出土木船桨、陶石网坠、木浮标、竹鱼篓等，证明长江下游地区已有捕鱼业...