鼎湖区必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
2022年肇庆市十大餐饮名店、2021年鼎湖区美食名店-荣华酒楼位于鼎湖山上山路口，交通便利，豪华装修、格调高雅。酒楼菜式聘名厨主理，色、香、味俱全，是喜庆筵席、旅游包餐以及接待亲友的理想之选。招牌菜金沙鸡香口、嫩滑，老火汤真材实料！
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地方餐饮名店
2021年鼎湖区美食名店-渔民新村海鲜大酒楼位于风景秀丽的鼎湖山脚下，占地约2500平方，主营鼎湖地方美食及海河鲜。渔民新村海鲜大酒楼离鼎湖山不远，有早茶，听说这里的法式炖蛋，有双皮奶+焦糖布丁的感觉。大厅宽敞，有点像酒店，但出品一直都很好，西江河虾，味道鲜美，价格公道，很适合到鼎湖山一天游的客人！
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粤菜师傅名店
凤溪酒家位于肇庆市鼎湖区凤凰镇，临近著名的九龙湖风景区，是一家经营有着历史42年的酒家，以传统柴火烹饪的特色享誉当地。店内设有包房及客厅近20个，可同时容纳800人就餐，环境优雅，服务周到。食材主要以农村走地鸡、鹅、水库鱼、农家田园蔬菜等作为食材，综合了特有的客家口味，可满足顾客不同的口味需求。主要特色招牌菜有：客家秘制碌鹅、清蒸山坑鱼仔、客家猪肉等，我们秉承诚信经营，以人为本的原则，传承客家美食文化，欢迎各界人士前来就餐。
鼎湖区特产手信 ...更多
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中国国家地理标志产品
肇庆裹蒸，广东省肇庆市特产。是肇庆地区汉族传统名小吃，系粽子中的一种。肇庆裹蒸用肇庆特产冬叶（植物名称为柊叶，又称冬叶、棕叶，属竹芋科）、水草包制，呈枕头状或四角山包形。每只重约0.5公斤。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主，或加以冬菇，腊肠、咸蛋等做馅料，取大缸用柴猛火煲7至8小时可食，热食时清益扑鼻，入口松化爽滑甘香。
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中国国家地理标志产品
文㞧【huì当地语读qing 】鲩【huàn 】文庆鲩主要以在塱塘生长的芡实、茆草、野生马蹄、稻草等水生植物为主要食物，且塱塘的水为山泉水，矿物质丰富，文㞧鲩吸食了植物的根茎和果实，因而具有肉质嫩滑、甘香可口、久煮不烂、鱼味浓郁等特色。由于捕捞上市的文㞧鲩个体较大，为了满足客人多种口味及吃法需要，经常采用“一鱼五味”的吃法，鱼头鱼尾做汤，汤味鲜甜；鱼皮清蒸，爽脆嫩滑；鱼肉做肉丸或用柴火焖，肉丸甘香弹牙，鱼肉清香嫩滑，久煮不老；鱼肠煎蛋，鱼排香煎，味道浓香，非常入味。
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中国国家地理标志产品
文㞧【huì当地语读qing 】鲤主要以在塱塘生长的芡实、茆草、野生马蹄、稻草等水生植物为主要食物，因此，文庆鲤具有肉质清甜嫩滑、骨骼柔软，鳞薄脆滑，吃了不燥热不上火等特色。特别是“清蒸文?鲤”，清蒸时，不用去鳞，把鱼剖开对半，不用放姜，不放酱油，只放盐、少量陈皮碎、花生油，上碟后的文庆鲤鱼油清澈，入口鱼味突出，滑嫩甘香，鲜美无比，鱼鳞爽滑，食欲感很强。
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广东省非物质文化遗产
北宋名臣包拯做官以断狱英明、刚直不阿而著称，后人敬称其为“包公”，庆历元年至三年（1041-1043）包公任职端州，在当地留下了许多脍炙人口的传说，至今仍广泛流传于肇庆市端州区以及周边的高要市、鼎湖区。 包公任职端州一事见于《宋史》卷三...