更新:2020年10月14日 分类:面条 获奖:中国(宁夏)地域十大名小吃 中国(宁夏)地域十大名小吃 所在区域: 宁夏 中卫市 中宁县 沙坡头区 官方店铺 立即购买 ¥88元 蒿子面 蒿子面是宁夏回族自治区中宁县民间特色风味小吃,已经流传了360多年。蒿子面清爽可口,余味悠长,具有健胃、清热的功效,制作工艺独特,用料考究,还蕴含“寄托情思”“祈福安康”等意义。按照传统,大年初七,家家都吃蒿子面,名曰“拉魂面”;新婚夫妇结婚第二天,要吃蒿子面,名曰“喜庆面”;给小孩过满月和百日,吃蒿子面,名曰“吉利面”。