清水河小香米产于内蒙古呼和浩特市清水河县，由原产地的谷子加工而成，小香米粒小，色淡黄或深黄，米质细腻，精粘度高，制成品有甜香味，入口香郁浓滑，米色清新，品质纯正，营养丰富，属米中之上品。素有“满园米相似，唯我香不同”的美誉。

古辣香米可以追溯到宋朝时期。在那时，古辣香米已颇具盛名，除供本地食用之外，还远销桂中南一带，成为酿酒最佳原料。由于古辣香米煮出来的米饭柔软浓香，清香四溢，久而久之，种植的人越来越多，范围也越来越广，因该米源产自古辣圩，故人们逐渐称之为“古辣香米”。

东津细米是广西壮族自治区贵港市港南区的地方特产，因其两头尖细，明净无杂质，米质晶莹、口感柔软、爽滑可口、丝甜，故有“东津好细米”的美称。用东津“细米”做成的米线口感滑腻，用其制成的米浆做出的肠粉，更是香嫩。解放前“东津细米”就远销东南亚和粤港澳等地。解放后该镇继承这个传统，大量种植“东津细米”，深受客户喜爱、享誉粤桂地区。　

“柏各庄”，一个大多数的中国人都不知道的名词，其实是一个小村镇的名称，而这个小村镇，却又被绝大多数唐山人所熟知，因为这里盛产的大米，被称为“柏各庄大米”。柏各庄大米由于产地位于北纬39度中国温带粳稻的种植带范围内，光照条件好，水稻全生育期可达175天，稻米营养丰富。由于灌溉水来源于潘家口、大黑汀、桃林口水库，水质无污染，稻米质量好。

八宝米具有粒大饱满，质佳，味香口感好，蒸煮时间短，饭粒软而不烂，隔夜不硬，富粘性，而且具有久放不馊的特点。蛋白质和脂肪含量指标均优于国家大米标准，氨基酸含量较高，富含维生素(E、B1)及磷、钾、镁、钙、钠、锰、硒、铁、锌、铜等10余种微量元素，是一种营养价值很高的珍贵食物。八宝米有清热润肺、宁心爽神、营养保健的功效。

侗藏红米除含有丰富的硒、铁、锌、钙、镁等微量元素以及植物性蛋白质、植物性脂肪外，还富含B1、B2、B6等多种维生素和18种人体必需的氨基酸，综合营养价值远胜过泰国香米。