无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅，后改为鸭。”至今在当地仍有男女订婚送板鸭的风俗叫“超节”。只要定了亲，逢年过节，男方就得给女方“超节”，连女方的七大姑八大姨，也一一不能落。后来板鸭更多用在日常待客，只要来客，就买板鸭，这做派约定俗成，城乡一致，板鸭买来，主人觉得很对得起客人，客人也感到受了礼遇，心也就拉近了距离，而“无为板鸭”也逐渐成为风靡全国的地方风味美食。

无为板鸭，又叫无为熏鸭，享有国家地理标志，和北京烤鸭、南京盐水鸭、符离集烧鸡、德州扒鸡一样，都属于地方特色美食。无为板鸭最早可追溯到清代，有人说始于马家，也有人说始于林家，还有人说始于燕家，众说纷纭，由谁家最先制作不重要，重要的是一直成为无为人舌尖上的美食。