鲁人好客，采鲜以飨。“鲁采海鲜”源于鲁菜，糅合鲁采生活美学，将鲁菜精髓与东方美学，在菜品、服务、环境等多维度的创新与美设，精进集大成，演绎成新派鲁菜，屡获大奖，在高端消费人群口口相传中，成为鲁菜的骄傲品牌。

“辉哥火锅”从香港特聘名厨掌勺，以精致、鲜活的海鲜与日本牛肉为特色，菜系丰富，余味留香。无论是火锅汤底、海河鲜类、还是生鲜肉类都有近二十种可供您选择，自制的丸类、滑类、精致鲜杂等更是选材广泛、多样。加之香港厨艺画龙点睛，星级服务交相映衬，辉哥火锅红透香港，誉满上海，闪耀京城美食舞台。

说到港式火锅，不得不提这家珍滋味港式粥火锅，他家在帝都绝对是老资历了，同行开店都要前来试菜取经。这里曾是胡同里的“香港俱乐部”，那会店不大，可顾客都是吴宇森、梁家辉、徐克这样的大咖。所有带壳儿的海鲜是帮忙处理干净可以直接吃肉。老店在三里屯，是北京较早一批做金汤锅、粥火锅的老品牌了。蓝港的新店环境走的是优雅大气的风格，色调也更加沉稳有力道。

有着70年历史的四川永久王川味河鲜餐厅首次开到京城，就在万达文华酒店6层。永久王川味河鲜餐厅，只选生长在四川沱江流域岩石周围的崖鲶，采用特有的烹调技法，配以来自四川的花椒、辣椒、大蒜及秘制调味料，再加入自制泡菜，这道沱江崖鲶经得起任何四川客人的挑剔。

清香阁于1992年在哈尔滨成立，2005年进入北京市场。目前清香阁已经成为拥有6家连锁餐厅，员工近千人，年营业额过亿元的大型清真连锁餐饮企业。多年来，一直秉承“把顾客当亲人，视顾客为家人，顾客永远是对的”的经营理念和“以情服务，用心做事”的清香阁精神，在餐饮行业中打造出属于自己的清真特色品牌。在企业精神、理念的指导下，各店不断改革创新，锐意进取，服务水平逐步提高，深受广大顾客的欢迎。

「佛跳墙」每一味都是珍贵的食材，选的都是上等的原材料。野生鲍鱼、野生海参，花胶，瑶柱，鱼翅，裙边，鸽子蛋等。花胶超大颗，鲍鱼弹性十足!琥珀色汤底浓郁鲜美，带着一丝丝辣味。一碗佛跳墙，八顿好海鲜! ​满满海佛跳墙在2012年鸟巢举办的世界美食厨艺大赛中荣获金奖，还在2019年入选日本大阪 G20首脑峰会美食大会。