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喜鹊大酒楼

喜鹊大酒楼位于潮州市,是一家以五星级标准的大型餐饮机构,交通方便,设大型停车位。这里汇集了以潮州菜非物质文化遗产传承人、潮州菜荣誉大师彭相荣为主的一批潮州名厨团队,去传承、推动潮州菜发展,让广大食客吃到正宗健康潮州美食。

阿彬牛肉火锅

起源于1981年的阿彬牛肉火锅是潮州第一批卖牛肉火锅的店铺之一,手工打制、原汁原味的牛肉丸、牛筋丸受到广大食客的追捧,每年都有大批的游客慕名而来。获得潮州市特色美食示范店称号,潮州市“诚信商家”(13家之一)。

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潮州手拉朱泥壶

红泥火炉,举杯品茗。潮人尚饮茶,不仅对茶叶讲究,茶壶也讲究,潮州手拉朱泥壶的历史可追溯至明清时期。“现清宫旧藏的潮州朱泥小圆壶,其中一把底钤单方框‘乾隆年制’四字篆书印章款,另一把器底钤有‘嘉庆年制’四字楷书印款,这也是现存最早、最为外界所认可的潮州朱泥壶。

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潮州饶平布马舞相传始于宋末元初,时有饶州(今江西上饶市)制陶师傅来饶平传授陶艺,因受宋高宗赵构泥马渡河传说,及饶州民间为纪念文天祥高中状元,以扮状元骑彩锻泥马造型供众观赏的启发,遂将民间有关马的舞蹈编为节目,在瓷乡九村(今饶平新丰镇)一带的...

广东省潮州市畲族的招兵节主要分布在凤凰镇石古坪畲族村,文祠镇李工坑畲族村(含黄竹洋自然村),归湖镇山犁畲族村、碗窑畲族村、岭脚自然村,湘桥区意溪镇雷厝山自然村,饶平饶洋镇蓝屋畲族村以及相邻的丰顺县凤坪畲族村,是一个以祭祀、祈祷为主要形式的图...

潮州鲤鱼舞主要分布在潮州市城区、枫溪区及饶平、潮安县一带。明代潮剧戏文《荔镜记》中已有舞鲤鱼的场面描述,距今至少有近400年的历史。 民间相传潮州鲤鱼舞起源于神话和传说。一传盘古开天辟地时,是由鲤鱼领头寻找水源的,为不忘鲤鱼的功劳,每逢农历...

饶平彩青习俗也称“饤桌”、“摆桌碗”,是绕平县三饶、新丰、汤溪、钱东等乡镇元宵节期间的传统民俗活动之一。饶平彩青习俗从古代中原“饤饾”演变而来,由福建随中原移民南迁而传入当地,至今已有近700年历史。 每年农历正月十二至十六元宵节期间,当地...