临安区太湖源镇非物质文化遗产

绿茶制作技艺（临安天目云雾茶制作技艺）

更新:2021年10月26日 分类：传统技艺

• 浙江省非物质文化遗产
• 所在区域:

    浙江  杭州市  临安区  太湖源镇

天目云雾茶又称天目青顶，因出产在临安区太湖源镇东坑村为佳品而称东坑茶。其品质特色，紧结成条，叶质肥厚，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨，滋味鲜醇爽口，清香持久，头酌味淡，二酌浓郁，三酌醇和。东坑村的茶树大多生长在海拔六百米以上的山坞中，土质肥沃，...