淮南市地方老字号必吃餐厅

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寿县寿西湖饭店,1986年12月6日创立于一个美丽的历史文化古镇——寿县,原寿县寿西湖农场下属单位,1999年,寿西湖农场实行体质改革,1999年底以陶兰为首的十三名股东买断寿西湖饭店所有权,成立了安徽省寿县寿西湖饭店有限公司。 以“打造中国寿州本帮菜第一品牌,传承和光大寿州菜肴文化,将最好吃的寿州菜肴卖到全世界”为目标,目前已拥有2家分子公司,7家企事业单位食堂,被省、市授予安徽餐饮名店、安徽绿色饭店、安徽省食品卫生A级单位、安徽巾帼创业示范单位等荣誉称号。

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2017年9月2日,淮南老字号餐饮名店暨地方名菜名小吃评选颁奖授牌仪式在京澳广场举行,凤台县三合源大酒店获“地方老字号”全市示范店称号。在2019年12月12日至13日举行的第九届中国徽菜博览会上,凤台县三合源大酒店、一统天下餐饮有限公司、老邻居酒楼、潘家渔港湖之韵酒店、玉竺宫酒店荣获安徽餐饮金徽奖。

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2022年安徽特色美食体验100店-秦淮 · 芈月家餐饮管理公司于2016年年初注册成立,看似年轻,但秦淮酒楼的品牌已存在近二十年,是一家有影响力有社会担当的餐饮企业。 2016年,秦淮大酒楼举办了第二届沱牌杯厨艺大赛,与外界名师进行交流,同时把具有楚文化特色的秦淮豆腐宴推广出去。秦淮 · 芈月家行政总厨余纪明先生带领秦淮后厨团队,在中国饭店协会和中国徽菜博览会上拔得头筹,并授予秦淮大酒店“安徽省十佳喜宴品牌”称号。秦淮 · 芈月家打造了自己的生态农场,传递绿色生态美食理念,建立优质客户群,同时也为员工拓展活动提供了场地。源于热爱,出于责任,安徽芈月家餐饮公司致力于推广具有楚汉文化特色的豆腐宴,用最好的食材,做最好的宴席。