卧龙街道必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
2017年文山州特色餐饮名店。
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地方餐饮名店
云南最好吃的100家老牌餐厅-现在的7米9餐厅庭院与和逸闲庭餐厅,所有产品都是火爆文山10年的阳光花园酒店的升级版,其中最突出的、也是非常接地气的传统文山美食:三七根炖鸡、酸汤岜夯鸡、油焖肉、花糯饭、壮乡马脚杆、铁厂腊肉、三七花炒肉丝等,做得色香味型俱全,既有传统又有创新,三七根炖鸡是秋冬滋补的好食物,对软化血管、降低三高有很好的作用。 酸汤岜夯鸡则是永历皇帝入滇的“第一吃”,长久以来被传文山地区的一道壮乡传统名菜,红色的浓浓的汤汁是用红青菜晒干放入米汤内浸泡数日做成,开胃健脾;在7米9庭院餐厅,得到了升华与提升,传统地方菜成为了高档宴请的头牌菜。 壮家花糯饭是用各种原生态植物的颜色染出来五彩缤纷的外观,吃起来却对身体有诸多的益处,他们家的包装则是做成每人每份的高端分餐美食,一人一份,好看而不浪费、有传统有档次。
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中国农产品地理标志
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文山牛是中国优良的肉牛品种,云南省六大名牛之一,具有体驱均称、体质结实、性情温和、耐湿热、耐粗饲、适应性强、行动敏捷、善于爬坡、力大耐劳、肉质好等优点,属役肉兼用型,其肉质细腻、纯香度高、净肉率高、肌间脂肪丰富。