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地方餐饮名店
2017年文山州特色餐饮名店-本草食园是一家以主导药食同源,健康饮食,养生保健,集山茅野菜,家常美味菜品的中餐厅,为传承药膳,养生特色文化不懈努力。
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地方餐饮名店
云南最好吃的100家老牌餐厅-云南最好吃的100家老牌餐厅-文山城里的北桥老字号叶氏风味凉品历史悠久,它可以追溯到1926年。经过多年的改良,创新、研发从单一的凉卷粉、米线增加至现在的40多个菜品,有凉鸡、柠檬鸡、油淋鸡、椒麻鸡爪、卤猪蹄、腌菜饭、冰汤圆、凉面、凉拌小菜等,几近失传、历史传统的温淘米线只有他们家还吃得到。 文山的凉粉一般是白色的米制品,他们家的是紫色、黄色的凉卷粉,颜色非常漂亮,该店的彩色凉卷粉创新的根源自于壮家花糯饭的制作方式,它是用红饭叶、洋米米花等植物为颜料,染出来的彩色卷粉,好看好吃又有益于健康,算是独一无二的经典之作。
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中国农产品地理标志
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文山牛是中国优良的肉牛品种,云南省六大名牛之一,具有体驱均称、体质结实、性情温和、耐湿热、耐粗饲、适应性强、行动敏捷、善于爬坡、力大耐劳、肉质好等优点,属役肉兼用型,其肉质细腻、纯香度高、净肉率高、肌间脂肪丰富。