川西坝子十年发展，在成都拥有6家大型直营店及全国范围内百家加盟店。我们秉承“用心做火锅，只为您满意”的宗旨，始终坚守品控工作，并以持之以恒的高品质服务，深受广大消费者的认可和喜爱，成为大众点评连续10年五星商户，2018-2020连续三年必吃榜上榜餐厅，是四川火锅的代表之一。 川西坝子扎根于成都，以川西风情为本味，高品质的菜品与高标准的服务为核心，延续老成都院坝聚炊的朴实幸福为初心，致力于实现火锅文化的传承与创新，探索成都火锅的更多可能。

湖南特色餐饮名店—湘西是吃鱼的好地方，最出名的莫过于泸溪当地近30年的老店仙泉鱼馆。招牌菜仙泉苗鱼乃苗家一绝，据说连中央电视台《大集大利》，《每日农经》都曾采访报道。

2021年“味道湖南”金牌名店-印象·凤凰民俗餐厅位于美丽的凤凰古城，南华桥下，沱江河畔，栗湾停车场内。该餐厅是隆源山寨酒楼再度倾力打造的第二个高档民俗精品餐厅，拥有装修精致、典雅独具民俗特色的大小包间18个，可同时容纳400人就餐，是凤凰县规模最大、档次最高、最有特色的民俗餐厅。经营独具地方的特色的高、中档苗族传统菜肴，展示苗族传统的礼仪与待客仪式：拦门酒，拦门鼓，神圣的苗族礼物，席间小型苗族舞蹈，山歌敬酒表演，让大家真正的领略到苗族传统的礼仪与饮食文化。

湘西自治州民族传统餐饮名店—保靖天府世际酒店用花椒叶、包谷酸、枞菌、荷麻草叶、野生蜂蛹、山羊等当地特色食材烹制了一桌地道保靖佳肴，展示了保靖地区较高的菜品创意与餐饮水平。

2021年“味道湖南”银牌名店-龙山辣子鸡选湘西地区12月龄的仔公鸡，配以高寒山区产的朝天椒，红花椒，用本地菜籽油加花椒，胡椒粉，仔姜，朝天椒以中火煸炒，小火收汁而成。具有麻、辣、鲜、香、鸡肉肉嫩而味道又多重繁复，是典型的武陵山区客家菜。 龙山辣子鸡起源于90年代一个高寒山区的路边小店，创始人王正娥是一位普通的土家族农村妇女，凭着自己勤劳的双手和诚实守信的品德，坚守三十多年，一步步把店子发展壮大，把龙山辣子鸡做成了湘西地区的一道必点名菜。

首届湘西州民族特色餐饮大赛湘西名店-古丈民族大酒店是一家商务、会议一体的酒店，酒店座落在湖南省古丈县罗依溪栖凤湖畔，省道229边，龙吉高速横亘其侧，毗邻猛洞河火车站，交通极其便利。 古丈民族大酒店按民族风格设计装修，有空中花园，环境优美，格调高雅。客房舒适、豪华，餐饮风味独特，快捷的服务。

2021年“味道湖南”银牌名店-湘西牛头宴选用凤凰县柳薄、禾库两乡镇养四年至五年的健壮黄牛牛头。用12味中草药历时8小时慢火卤制而成。卤制出来的牛头牛皮软糯醇口，油而不腻，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分。 在湘西，牛头宴是土家族最尊贵、最神圣的接待宴席，非祭祀上苍、庆祝盛事不开牛头宴。因其隆重而高贵，因其稀罕而神秘。开办牛头宴，也不是每个人都吃得上，非族中长老，非德高望重，非身份尊贵不能入席，就算很有钱也不一定能吃到。

血粑苗语称“青摆”，选用本地绿头岩鸭，用鸭血和浸泡后的糯米制作而成。鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美口味，又有血粑的清香软糯，是凤凰最具特色和游客到湘西必点的地方风味名菜，具有益气补虚，滋阴养胃等功效。