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宜君百年老豆腐

宜君豆腐自古有名,有“宜君豆腐赛鱼肉”一说。宜君豆腐用品质上乘的黄豆,土法制作而成,鲜嫩爽滑,煮而不烂。其实别说煮而不烂,记得小时候,人家说豆腐好、瓷实,主要的证据是掉在地下摔不碎,捡起来把灰吹掉,好好的。还有卖豆腐的甚至不用托盘,切块豆腐,用秤上的勾搭一钩,就把豆腐称好了。

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宜君党参

宜君党参表面灰黄色至棕黄色,断面皮部黄白色,木部淡黄色,平坦呈菊花状;形状呈长圆锥或长圆柱形,长10~45 cm,直径0.5~2 cm,根头部有5~15个疣状突起的茎痕,根头上端有横纹(或无),下端有致密的纵皱纹,质较柔软带韧性;有特殊香气,味微甜。