晟永興这个名字，来自创始人王河先生“日日有成、永远兴旺”的初衷。餐厅设计别出心裁，既具有古香古色的老北京范儿，又汲取了不少江南园林的艺术灵感；菜品中西结合，既有传统京鲁菜，也有创意融合菜。当然，烤鸭绝对是这家餐厅的王牌。

成都玉芝兰餐厅是川菜大师江湖人称第一刀的兰桂均开的私房菜，玉芝兰源自于餐厅主理人兰桂均夫妇的名字 – 兰师傅的「兰」与兰师傅夫人的「玉」，这也是中国兰花的品种之一，玉芝兰之名便是由此而来，而要了解玉芝兰，便先要了解兰桂均。 兰桂均，1965年出生于四川新津县，泡椒凤爪之父，师出川菜大师张中尤。他并不像一般刻板印象那种端着大锅烟火气浓重的川菜师傅，他气质谦和，拥有川菜海纳百川的包容气质。

作为朗廷酒店及度假酒店品牌中以现代时尚奢华风格而著称的朗豪酒店，明阁中餐食府是其标志性的餐饮服务之一。位于香港旺角的明阁中餐食府，已连续七年荣膺《米其林指南香港澳门》二星殊荣。

功德林，素食界一块响当当的金字招牌，1922年佛诞日那天，它首次向世人展现了自己曼妙的真容。 近百年来，功德林从最初的南京东路祥康里，先后迁址到黄河路、南京西路，历史名人蔡元培、柳亚子、鲁迅、赵扑初、海灯法师都曾是那里的坐上常客， 周恩来总理、陈毅副总理也曾亲临功德林品尝特色佳肴并赞叹不已。1977年赵朴初为功德林蔬食处题写了牌匾。 如今的功德林有三层楼面、6间包房、330位餐座，延续了古色古香、清静幽雅、禅味浓郁的风格，深受品味阶层和文化、宗教、艺术人士的喜爱。

“大董”，拥有京沪两地及小大董、大董鸭子品牌13家分店的中国知名餐饮品牌。主营大董中国意境菜的五星五钻级涉外餐厅，在来北京的外国宾客中被誉为京城必去的一个景点，目前已成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅。2008年北京奥运会期间，被北京奥组委指定为“奥运会专用接待餐厅”，受到了国际奥组委主席罗格、萨马兰奇以及各国元首的一致好评；2014年亚太经济合作组织APEC峰会期间，受大董中国意境菜在国际上的影响力而吸引，各国首脑在华期间莅临大董各餐厅品尝具有“新中国菜”概念的大董中国意境菜。

位于香港朗廷酒店的米其林三星粤菜食府唐阁，自二零零九年开始获极具权威的饮食指南《米其林指南 香港 澳门 》评选为星级餐厅，现为全球五所荣获米其林三星殊荣的中菜厅之一。唐阁格调典雅，大厨以无出其右的手艺，烹调出各种粤式珍馐佳肴，展现唐朝盛世的气派。

利苑饮食集团成立于1973年，原为一传统粤菜酒家，发展至今已成为享誉国际的高级食府，汇聚多国及地方美食。集团现于全球各地共拥有24间分店，遍及香港、澳门、中国及新加坡等多个国家及地区，员工多达2,500名。 利苑创立至今，一直凭著卓越的饮食及服务质素，在业界拥有「饮食少林寺」及「名人饭堂」等美誉。利苑一向以客人的利益为先，由选料过程到烹调技巧都极尽心思，配合热诚体贴的服务，务必让客人感到物有所值，称心满意。因此，利苑集团多年来荣获无数奖项及殊荣，可谓实至名归。

王家沙本帮点心制作技艺是上海市静安区的传统手工技艺。王家沙点心店初创于1945年，迄今已有六十余年的历史。"王家沙"原为王家厍(念she)，乃地名。因"沙"是"厍"的别写，且沪语中"沙"与"厍"同音，同音假借而成王家沙。王家沙点心店虽然因地得名，但因其经营的点心闻名上海，有香鲜卤多的蟹粉小笼，香甜可口的八宝饭，鲜嫩味美的蟹粉汤团，都在业内享有盛誉。1945年，姚子初等人择址“王家厍”（今南京西路805号）开设点心店，取名为“王家沙”。“王家沙点心店”制作的蟹壳黄、两面黄、虾仁馄饨、生煎馒头闻名沪上。

厉家菜可是北京鼎鼎大名的宫廷菜，最初北京的厉家菜餐馆仅一张餐桌，想吃得提前几个月订。 厉家菜有着显赫宫廷背景的原因是厉家族长厉顺庆原为慈禧太后内务府大臣，主管紫禁城，包括御膳房的保卫工作。任职期间，他背下了御膳菜谱，并在出宫后默写出来。此后，厉家严守其烹饪秘方，至今已有四代。如今，厉家菜的烹调程序仍繁复而传统，采用其清宫御膳的制作方法。

2021年“味道湖南”金牌名店、金牌名菜辣椒炒肉-2003 年，费大厨创建于“中国正宗小炒之乡”湖南衡阳，其中湘菜头牌“辣椒炒肉”每桌必点。2016 年，费大厨品牌全面升级，开创辣椒炒肉带火上桌的先河。2019 年~2020年，费大厨分别荣获“长沙地标美食名片”与“全国小炒肉大王”荣誉称号。2021 年，进军上海并连续三年蝉联必吃榜品牌。 费大厨创始人费良慧出身大厨世家，1997 年随父辈入行，2018年荣获“中华金厨奖”。费良慧先生长期坚持“只用大厨炒”的品牌理念，致力于打造享誉全球的湘菜第一品牌。

老正兴是上海较早的一家经营上海传统特色菜的饭店，创建于清同治元年（1862年），当时坐落在上海九江路350弄原大陆商场（旧称佛陀店，人们称它为饭店弄堂）内，由浙江宁波人祝正本和蔡仁兴两人开设，取两人名字中的一个“正”字和“兴”字作店名，叫“正兴馆”。 因冒名者甚多，遂改名为"老正兴"，并冠以"同治"二字。这就是上海称其为“饭店之王”——“老正兴馆”的由来。老正兴连续四年荣获米其林一星餐厅荣誉。

成立两年，斩获两颗米其林之星，地处“伯衡55”，吉品轩在精品餐厅林立的沪上脱颖而出，地处原法租界的这家新晋罗莱夏朵会员，可谓上海粤菜餐厅中的佼佼者。

“枫泾丁蹄”始创于咸丰二年（公元1852年），是江浙沪一带远近闻名的地方特产。“枫泾丁蹄”制作选料讲究，采用当地上等猪(枫泾猪)四蹄为原料，其制作方法有蹄形整修、焯水、拔毛、原汤加佐料、三旺三文、上碗、出骨等八道工序，道道工序一丝不苟。枫泾丁蹄具有冷吃喷香可口、回味无穷，热吃酥而不烂、油而不腻的独特味道。

始创于1883年的中华老字号“德兴馆”正式改名了，叫“德兴菜馆”了。德兴馆创建于清光绪9年（1883年），是上海本帮菜的发源地。有着“本帮元祖”和“要吃本帮菜，首选德兴馆”的美誉。德兴馆经营面向大众，价格合理，并始终坚持独特纯正的本帮风味，并在传统的基础上不断创新，开发了一些新潮招牌菜和招牌点心。招牌菜包括虾籽大乌参、红烧回鱼、油爆河虾、滑炒蟹钳肉、白玉天顶汤、黄油花生酥、德兴拉糕。

【Stone Sal 言盐西餐厅】魔都牛排新地标，餐厅位于幽静的东湖路9号，店面非常低调隐蔽，寻着门牌号找了很久，原来入口紧邻Peet’s Cofffee，拾阶而上来到二楼，才有豁然开朗的感觉。据说【Stone Sal】是全国第一家获得美国肉类出口协会认证的餐厅。室内以暗调的美式复古风装饰为主，设有吧台区、用餐区和半开放式厨房。

上海老饭店有着一百四十余年悠久历史的金字招牌，以烹饪上海菜而闻名，是中国上海菜的发源地。素以材料的选料精细、风味纯正、操作讲究、服务细腻著称，形成了本帮菜的独特风格，在上海市民乃至全世界华人的心目中，有着无可替代的份量和地位，可以说老饭店的品牌在一定程度上，是上海饮食文化的坐标，也是中华民族传统文化的瑰宝。

2022年四川省省级天府名菜体验店-眉山,古称眉州,位于四川盆地西南边缘,已有一千四百多年建制历史。眉州物产丰盈、代出才人。被列为“唐宋八大家”的苏洵、苏轼、苏辙父子三人皆出于眉州。其中大文豪苏东坡亦为美食大家,因他而开创的东坡菜和儒雅之食风,是中国饮食文化的宝贵遗产，如同其文学才华一样名扬天下。眉州东坡酒楼创始人王刚先生,16岁入京学习烹饪技艺,得叶剑英元帅家厨,被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。经多年磨练和潜心钻研,练就了过硬的烹饪技艺,在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作，形成了一套以东坡文化为底蕴的眉州东坡川菜。

家全七福酒家前身是赫赫有名的“福临门”。餐厅设计偏向传统高档粤菜酒楼，金色系主打，又以暗色调饰品穿插，米色软装中和，整体氛围简约大气，奢而不豪。餐厅注重食材之精挑细选，天南地北之山珍海味，时令食材，严格甄选。比如七福选用的干鲍，全部由创始人徐福全先生之子——拥有逾五十年经验的徐维均先生亲自挑选，且只选用产自日本青森县的干鲍，这里出产的干鲍个头大小均匀、肉质厚实、表面洁净、体干坚硬，乃鲍中极品。同样的，其花胶也全由徐维均先生亲手挑选，确保质量上乘。

甬，是浙江宁波市的别称；甬府，在上海做着最纯粹的宁波菜。藏身于老锦江饭店锦北楼12楼的甬府，可以说是将传统地道的宁波菜做到极致的“甬味”代表。入门后第一眼挂匾的“甬府”二字是是余秋雨题词。 甬府打破了世人对“宁波小海鲜”的刻板印象，以精致和细腻的烹调手法把宁波菜的形象“焕然一新”，不但获得一众食客的欢心，也赢得许多奖项的青睐。

Obscura by 唐香 坐落于静安区西康路的一隅，是一幢静谧别致的小洋楼，从招牌开始就透露着神秘的风格。餐厅 logo 两个新月形的半圆不仅体现出“窥之一隅”意涵， 也代表着两位主厨谭绮文(DeAille Tam)和王思鸣(Simon Wong)一阴一阳，刚柔并济，各自独立又交相呼应的特质。Obscura 的店依托着唐香文化艺术空间，所以主厨经常会跟唐香的中国传统香道老师来交流取经。DeAille 和 Simon 时隔一年重新回归，以他们更具深度与广度独到的见解融合西方前沿理念和东方文化，打造富含中国四大古文化：食文化、酒文化、香文化和茶文化的“新中菜 Innovative Modern Chinese Cuisine”。

菁禧荟的虹桥古北店是黑珍珠榜单从2019年以来连续四年的上海黑珍珠三钻，同时也是米其林一星的餐厅。 菁禧荟（虹桥店）作为上海最知名的潮州菜馆，服务上就处处渗透着一家高级餐厅该有的细致与周到。餐厅位于虹桥一幢别墅中，一共也就5间包房。配餐制，也可以按照客人的需求调整菜品，颇有点私房菜的样子。

锦江饭店于1951年6月9日正式挂牌，是新中国的第一家国宾馆，也是锦江国际集团的旗舰酒店。锦江饭店地处繁华的淮海路商业圈，临近著名的新天地，占地3万余平方米，其中绿地面积1.65万平方米，建筑面积10万余平方米。由北至南分别排列着锦北楼、贵宾楼和锦楠楼，东西两端则为锦江小礼堂和峻岭楼。其独特优秀的建筑群被定为上海市级文物保护单位，稳重典雅中透着浓浓的文化底蕴。

上海宝格丽酒店位于历史建筑前上海总商会大楼，酒店内餐厅将华美的意式风格与中式文化精髓相映成趣，精致优雅，让每一位来此享用美味的宾客沉浸在这迷人的氛里。宝丽轩位于历史建筑上海总商会大楼三层，命名取自于宝格丽品牌名称，寓意物华天宝，娟秀瑰丽。餐厅以精致的粤式菜肴为长，由香港中餐名厨傅文彪先生精心烹制，他独创并发展了融合当代和传统港式粤菜理念的技艺，摆盘则选取当代元素，从中保存传统味道并加入简约而优雅的风格。曾由他主理的澳门餐厅曾摘得米其林一星。

淮海路上的“老字号”。“中秋节买鲜肉月饼，清明节买青团，平日里买熟食”……反正“一年到头”就“没断过”去那儿，也难怪店门前总是排着“长队”。楼上还可以吃小吃和炒菜，鸡汁馄饨、蟹粉小笼味道都“不错”。虽然价格“有点辣手”，但谁让全家人都“喜欢”呢。门口的对外售卖窗口更是吓人，队排得人山人海，既卖卤味又卖糕点，酱鸭、酱蛋、酱鹅、糖醋小排，蜜汁鱼条，只要能想到的上海味这里都有。

说起“杏花楼”店名的来历，也有一说。刚开业的探花楼生意虽好，名气不大。有位中学任教的苏君（苏宝华），他既是该店的老顾客，有是饭店经营者的老朋友。此人向经理建议：扩建后，生意好，还应该起个雅号。老板听后正合心意，便请苏君发表意见。这位苏先生便以唐代诗人杜牧的“清明时节雨纷纷，路边行人欲断魂。借问酒家何处好，牧童遥指杏花村。”为据，建议取用“杏花”，老板听后很高兴，觉得此名既雅又响亮，于是就将“探花楼”改为“杏花楼”。

鲁人好客，采鲜以飨。“鲁采海鲜”源于鲁菜，糅合鲁采生活美学，将鲁菜精髓与东方美学，在菜品、服务、环境等多维度的创新与美设，精进集大成，演绎成新派鲁菜，屡获大奖，在高端消费人群口口相传中，成为鲁菜的骄傲品牌。

唐宫（中国）控股有限公司是一家在中国经营的连锁餐饮集团，首间餐厅于1992年在中国开业，並于2011年4月19日在香港联合交易所主板上市（股份代号：1181）。 唐宫集团经营多个品牌，其中自创有唐宫海鲜舫、唐宫一号、唐宫、唐宫小聚、唐宫茶点，並且于2010年引入胡椒厨房DIY快餐（北京及天津特许经营），于2013年与马来西亚著名餐饮集团合作在中国经营金爸爸马来西亚美食品牌，于2017年將韩国著名餐厅品牌带入中国，务求迎合不同消费市场，为顾客提供优质的中式佳餚、港式茶点、日式美食、马来西亚风味以及韩式美食等多元化的餐饮服务，为顾客带来崭新的饮食概念。我们的餐厅策略性地开设在中国一线及二线城巿，餐厅遍佈北京、天津、成都、上海、苏州、杭州、深圳、东莞、香港、台湾及新加坡，並在上海自设食品厂。

米其林评审员评价：「餐厅由小店起家，所以在价钱及口味方面依然亲民；同样保持的是其一贯水准的味道，有赖多为老员工的大厨及厨房团队秉持古法制作、用料新鲜，将传统风味代代相传。店内以啫啫系列闻名，每天炖煮四小时以上的广东炖汤亦是必尝，啫啫黄鳝煲则深受客人爱戴。餐室设多个包厢，建议提前预订。」

云海肴Mystic South-Yunnan Ethnic Cuisine ---------- 来自彩云之南，汇聚四海佳肴，我们致力于为大家提供美味的云南吃食，体验七彩的饮食文化。云海肴主打云南菜，云南菜的特点不仅是食材讲究鲜嫩，更有技艺高超的烹饪方法。云南常年蔬菜不断，做素菜或用于点缀，体现清淡淳朴、鲜嫩回甜的风味，讲究滋养。

荣膺“上海十大人气餐厅”称号、中国川菜领军品牌、“新川菜”标签制定者。辛香汇，原名厚味香辣馆，创始于2004年，起源于上海，是一家性价比很高的川菜馆。经过七年的努力，已经开设几十家分店。

“辉哥火锅”从香港特聘名厨掌勺，以精致、鲜活的海鲜与日本牛肉为特色，菜系丰富，余味留香。无论是火锅汤底、海河鲜类、还是生鲜肉类都有近二十种可供您选择，自制的丸类、滑类、精致鲜杂等更是选材广泛、多样。加之香港厨艺画龙点睛，星级服务交相映衬，辉哥火锅红透香港，誉满上海，闪耀京城美食舞台。

鹿园MOOSE餐厅，传统烤鸭与本帮江浙菜。地中海装饰风格加上美洲大陆麋鹿的鹿角灯装饰，17-18世纪欧式油画及雕塑。新开业的鹿园坐落于新华路119弄1号，上海长宁区的新华路素有上海第一花园马路的美誉。这条藏身于茂密梧桐树阴下的马路，安静而带点贵气，以低调的优雅著称，路两旁的梧桐默默地守护着一街安宁。

皇朝集团已进入其第25年，由1990年第一家英国伦敦Queensway(皇后大道)开设的“皇朝”，经过多年不断努力，旗下品牌遍布全球：伦敦、新加坡、迪拜、香港、曼谷、马来西亚，上海、苏州、深圳、杭州、武汉，分店餐厅超过40间。餐饮及娱乐品牌包括K歌之王、皇朝尊会、金桂皇朝、文兴酒家、龙记香港茶餐厅、面屋武士、小山葵精食料理等。皇朝会从伦敦远道而来，出品却一招一式都是经典。姜葱苏格兰龙虾，鲍汁扣鲍鱼皇......屹立在外滩之上，皇朝会靠得是真功夫。

2022年亚洲50最佳餐厅第12名。上海的福和慧是中国大陆的最佳餐厅，比去年上升十位至第12名，福和慧是一家载誉无数的顶级素食餐厅，在往年的各大美食榜单上，我们都能找到它的名字，米其林、黑珍珠、携程美食林、亚洲Best50、BEST100中国餐厅榜等等。平时大鱼大肉摄入过多，偶尔吃一顿纯素宴，细细啖尝最原始、最自然的味道，能让我们的身心均得以颐养。

成隆行始创于50年代的香港，在江苏的天然湖泊建立了五万多亩的大闸蟹养殖基地，接待过国内外众多媒体的参观采访，成为出口大闸蟹的样板基地。成隆行的大闸蟹强壮丰满，外观油亮新鲜，肉质鲜甜，有弹性，黄满膏厚。大闸蟹的品质有了保证，蟹宴菜就能发挥出极致。全蟹宴四大招牌 “钳柳粉膏”，让蟹文化重得如同房屋，满盘流金地铺满桌面，香艳幽邃得令人叹气！另外，焗蟹斗、醉蟹、蟹粉鱼翅、秃黄油、蟹粉小笼，也是食客极口称赞的妙品。

1946年，上海。“大世界”边上，八里桥路（今云南南路）61号茶楼底下的弄堂口，2个绍兴人用2条长凳、3块铺板搭了个摊头卖鸡粥。 当年的上海滩“大V”：周信芳、盖叫天、赵丹等名角儿们来这吃夜宵，于是这里就被吃成了1950s'的“网红店”。这之后的70年，几乎全上海人都来排队吃小绍兴的白斩鸡。这之后的70年，几乎全上海人都来排队吃小绍兴的白斩鸡。 如今，小绍兴要守住的不 仅仅是这家老店，更是食客们远道而来念念不忘的味道。

御宝轩是来自新加坡的高端粤菜，在海外有着很高的声誉。御宝轩珍馔的出品注重食材选择，无论是生鲜程度，还是对原材料重量的要求，都有严苛的选择标淮。御宝轩对于菜式的呈现同样精益求精，从精致繁多的制作步骤，到细腻的刀功，只求每一份佳肴都色香味俱全。

雍福会坐落于幽静的永福路，创办理念源于俱乐部主人汪兴政先生对中国传统文化的偏爱。旧日上海的摩登优雅流转；东西方园林的迥然风格和谐相融；自然与艺术的对话无处不在。近千件跨越历代的收藏品相得益彰，堪称中西合璧的小型艺术博物馆。

新雅粤菜馆创建于1926年，创始人为南洋华侨蔡建卿。初设于四川北路534号（虬江路口），仅一开间门面、二层楼建筑，沿马路的底楼经营罐头食品、点心、饮料，二楼经营广式茶市、广式点心。因当时以经营茶市为主，二楼茶室设备新颖，环境幽雅，故取名为“新雅茶室”。创店之初，主要经营广式茶市、点心，一年后又增加了粤菜小吃。新雅茶室环境清静而明亮、布局新颖，完全不同于上海的旧式茶馆，具有十足的洋派风格。而且店内的洁具消毒严格，店主还经常请茶客参观茶具食具等可靠消毒操作过程，因此，吸引了文人中许多爱坐茶馆的一些人士，如邵洵美、张若谷、戴望舒、袁牧之、艾霞、郎静山等，这里逐渐成为上海文化界人士相约聚会之处。

上海鲜得来排骨年糕快餐公司座落在云南南路美食街上。鲜得来排骨年糕快餐公司前身是创始于1921年的鲜得来排骨年糕店，现为上海小绍兴集团骨干企业，1993年被国内贸易部授予"中华老字号"称号。 　　在上海提起鲜得来的排骨年糕可说是家喻户晓、妇孺皆知。鲜得来的排骨年糕洁白细腻、经济实惠、肥而不腻，既保留了肉质原有的鲜度又保持了一定的营养价值，成为上海一道别具特色的小吃。

茹丝葵经典牛排馆 是全球最大的牛排餐厅公司，于1965年由鲁思·弗特尔（Ruth Fertel）创立于美国路易斯安那州新奥尔良，在全球拥有超过150家餐厅。自2009年进入中国大陆市场以来，茹丝葵先后在上海、成都和重庆开设了分店，获颁2019黑珍珠一钻荣耀。

荣府宴作为新荣记的高端私房菜品牌，展现的是美食烹饪的极致和温暖的家宴氛围。荣府宴南阳路店就是原来新荣记南阳路店，位于贝轩大公馆，曾是建筑大师贝聿铭父亲的家宅。酒店环境优雅闹中取静，院内不可以停车，不过工作人员会帮忙泊车到附近的停车场。这家酒店的服务确实无可挑剔。

德兴面馆创始于1878年（清光绪四年），迄今已有135年的历史，是名副其实的百年老店。这是寻常人家都吃得的面，光面配浇头，天天焖蹄、爆鳝与爆鱼，居然也安稳地挂着老招牌历经三朝，分店遍布申城，广东路老号从未搬迁过，日日爆满。

隶属于Asia Chic集团的外滩会于2018年前正式开业，居于外滩五号的六楼。主打江鲜和小众海鲜，江鲜多是由江阴当天直接发货而至的高级货色，多是野生品种，因为这种靠天吃饭的货源并不稳定，所以在缺货时，便会以福建沿海的小众海鲜加以补位，既有野生的海花竹虾，也有台山奄仔蟹，还有特大海鬼虾和红黄玫瑰。

来自纽约备受赞誉的Wolfgang’s Steakhouse牛排馆！ 多次被美食专栏评为 美国十大最值得光顾的顶级牛排馆之一！

南粤春茶点，作为粤式茶点代表，传承了广味茶点品种丰富，点点精品的特色，并结合时代脚步不断研发新品，给食客寻觅传统口味同时，增添味蕾新感觉。

晶采轩恒隆店，以经典粤菜为特色，晶采化皮乳猪，蜜汁叉烧，鱼翅，帝王蟹龙虾等生猛海鲜品质一流，拥有连通商场四五层的内部旋转楼梯，包厢与大厅分两个入口，环境静谧优雅，是宴重要宾客的绝佳场所。

在富多年餐厅运营经验的林先生带领下，此店的目标非常清晰:让食客以平民价格品尝到高素质的广东点心和小菜，由拥有逾五十年经验的简师傅掌厨，菜单中没有昂贵的鲍参翅肚，菜式不多却简而精，还设有一人套餐。主餐室最大的桌子只有四个座位，全因店主希望每位客人用心享受。

汉通餐饮源于1986年宁波江东的醉仙楼酒家 ，是一家以经营管理大型餐饮连锁酒店为主体的品牌企业。汉通一直致力于宁波菜与粤菜的开发与管理创新，已成为管理统一、规范、标准，顾客满意程度较高，企业品牌美誉度较高的大型餐饮连锁企业，在华东地区拥有多家大型餐饮酒店。

豫园湖心亭被誉为“海上第一茶楼”的湖心亭茶楼，是上海历史最为悠久、最具盛名的茶楼，整幢建筑为全木结构，且不用一根铁钉，木材连接处全用竹楔铆住。茶楼大门上方高悬着书法家蒋凤仪先生题写的“湖心亭”三字匾额，飞檐上挂着“海上第一茶楼”大王旗迎风招展。

梅龙镇酒家早在1938年就开张了，这里是昔日社会名流的聚会佳地，如今已跃然成为享誉海内外的“国家特级酒家”。梅龙镇酒家经过70余年的细心研磨，形成了“香嫩滑爽、清香醇浓”的“梅家菜”独特风格。餐厅装修得古色古香，为宫廷风格，服务员大多是上海人，上菜速度快，且上菜顺序一步不差，很多外国人来上海，都指明要到他家吃饭，这就是老饭店的魅力。

结庐在人境，佳味在“食庐”。食庐将其传统精髓结合淮扬菜系中的各款经典美食，加以改良，通过全新的烹饪方式，呈现出属于他们特有的菜肴，融合了传统与都市潮流的舌尖美味。主理人朱俊师承淮扬世家，初衷是为了让所有喜味之人都能以实在的价格品尝到至真美味。

东方景宴是逸道品牌沉淀三年推出的又一全新力作，由广州米其林二星主厨黄景辉师傅主理，于2020年11月16日起试营业。餐厅选址得天独厚。东方景宴坐落于思南公馆57号，一座典型的法式三层砖混结构独立花园别墅，地处繁华街区，却闹中取静，遗世独立，是闹市喧嚣中的一方绿洲。

南京西路店位于上海静安区南京西路688号，临近有上海广电大厦、上海大剧院、人民广场、延中绿地公园等多处标识性场所。南京西路店厨房设有面档、啫啫煲档等，让宾客更加直观地看到餐厅出品特色，同时也将融入更多台州元素，让餐厅的地域特征更加明显。南京西路店营业面积达三千多平方米，每个包厢都可饱览南京西路周边繁华景致。将“东方神韵”与“西方色调”结合，量身打造出一种既有着新荣记特色又符合宾客身份定位的用餐氛围。

“苏浙总会”位于上海新地标IFC国金中心商场4楼，其用餐环境的空间设计追求中华古典宫廷元素与现代美学的融合，专设十余间独立雅致的贵宾包厢，分别以天干地支命名，倡导餐饮空间的私密性，还原“以境养味”的中式用餐文化，极具古典意味。餐间服务注重宾客的个性化和专属性需求，为宾客提供全方位的用餐服务和部分功夫菜肴的现场烹饪表演。

皖宴开在龙柏饭店八幢，欧式吊灯下“皖宴”门匾格外醒目。 皖宴，用晚宴礼敬贵宾， 晚宴，在皖宴共享纷呈。 上海徽菜，皖宴为珍。 皖宴开在龙柏饭店里，八幢就是现在的皖宴餐厅。

第七届“盛宴·中国”餐厅评选于2021年6月18日落下帷幕，松江餐饮品牌“筱爷叔”榜上有名。筱爷叔（云廊店）被评为“特别推荐年度必吃餐厅”，品牌创始人邹波荣获“年度个人敬业奖”。

The Pine 松涧藏身于拥有百年历史的瑞金宾馆中，如水墨画般的水景园林，还有一方景致如画的亲水露台，让这里成为城中热门打卡之地！从 2018 年开业仅半年就斩获米其林餐盘奖到 2020 年初收下黑珍珠一钻餐厅的美誉，不知不觉间，The Pine 已经陪伴食客们走过了两个年头。恰逢餐厅开业两周年，The Pine 发布了全新官方中文名：松涧。

2020年10月21日，坐落于外滩三号大楼5楼的「Canton Table 三号黄浦会」迎来首次摘星时刻，收获了首个「米其林一星餐厅」殊荣。餐厅以雍容雅致的上海滩海派气质为主角，碰撞简约摩登的现代风格，将老上海的华美与韵味融会在外滩三号的一方空间中。走出古韵十足的电梯，质朴的清水砖墙与典雅的仕女士绅图，让人仿佛置身于金色年华时的老上海石库门。两边的透明玻璃柜里则陈列着各式海派工艺品与精美收藏品，为餐厅增添了不少优雅的艺术情趣。用餐主厅的格调更高，绯红色的明代风格皮革椅和绿色复古墙面完成了色彩的相互碰撞，与暖色调的现代灯具相映成趣。

和丰美食楼位于上海豫园商城中心广场，以其历史的悠久性、口味的创新性、小吃的多样性等特点，汇集全球800余种特色风味小吃，被誉为上海老城隍庙小吃王国，成为融合传统和时尚为一体的中华美食荟翠之地。

作为法国米其林的传奇，Maison Lameloise 自 1926 年登上米其林法国指南，近 100 年从未落榜，更连续 30 年稳坐三星宝座。而它在海外的第一家分店，落户沪上第一高楼——上海中心。 从法国勃艮第的沙尼小镇到魔都的云端，Maison Lameloise 的米其林神话依然在延续。开业仅两个月便获得 2019 米其林上海餐盘奖，而时隔一年，便以一星之姿进入榜单。

春风松月楼，老上海人再熟悉不过。坐落于城隍庙，毗邻沉香阁，春风松月楼可以算是上海现存最老的素菜馆之一。自清宣统二年（1910年）创立以来春风松月楼不断探索求新，以讲究的食材选料，推出了象形仿荤菜的制作，做到“素菜荤名，造型逼真，栩栩如生，以假乱真”的程度。这家售卖净素菜的本土老字号，发迹于豫园，扎根于豫园，也在这个充满浓浓海派味、故乡情的豫园内不断拔节生长。

Solo是一家坐落在衡山路上一栋三层高小洋楼里的意大利菜餐厅，也是黑珍珠一钻加必吃榜的双头衔餐厅。 Solo的一楼就是酒吧，每晚客人就是坐在那开放式的吧台喝个小酒看着外面衡山路那人来人往的夜景。餐厅隐藏在二三楼，餐厅不大，位置不多，二楼基本都是2-4人的小位置，还有两个非常独特的小阳台位，三楼则是大桌和包间，可以包场开趴地。

自1934年开业以来，位于“上海原点”的上海国际饭店一直是这座城市的焦点中心。作为上海最高楼的纪录保持了半个世纪之久，国际饭店已成为一家既具传统经典的又具国际性的酒店。她渊源的历史与典雅的风采，加之临近市内重要商务区和旅游景点，沪上酒店无人可望其项背。——半个多世纪上海的骄傲。今天，现代的交汇又为她渊源的历史增添了新的亮点——“上海大地原点”。向人们诉说着国际饭店昔日的辉煌、今日的风采和明日的璀璨。

创建于1875年的沈大成，是上海有名的糕团大王。虽然已经143岁，但还是“老当益壮”，非常有号召力。沈大成之于上海人，就像稻香村之于北京人，也是上海人从小吃到大的美味，更是风靡上海滩的点心大王。 逢年过节大家喜欢将它作为礼物相送，特别他家青团，是一代上海人的回忆。

德式西餐天花板“泰安门”。泰安门所处的大厦由工厂改建而成，附近宁静清幽，拐弯而进却是另一片天地：宽广的餐室楼底挺拔，二十多个座位围绕着中间开放式厨房，食客全程目睹由德籍厨师史蒂芬·斯蒂勒率领的厨师团队大展身手。套餐设八道菜，你也可从经典或特选菜单上增选菜式，搭配成自己的专属菜单，菜式每两个月更新。只接受网上预约。

想试试神秘的用餐体验吗？你必先要提前在官网订座，且不介意和素不相识的人围坐在一桌共享晚餐。在预订的日期和约定的地点，商务车会将你和一众食客送抵神秘之地，二十二道风味创新的菜式，伴随着出众的餐酒、特别设计的灯效影像及音乐，为你留下一段难忘的回忆。

遇外滩以闽菜为主打，将千里之外的闽地风光，以食物为纽、外滩金融中心为“场”，在十里洋场铺呈而开。餐厅挑选代表性的地域食材匹配经典做法，借菜品口味输出饮食观念，分享片刻灵感。在遵循“守正创新”的路上，遇外滩的每一道出品都是传统底蕴与创新精神的结合，足以展现福建风土的独特和富饶。11月12日，《2022上海米其林指南》榜单正式公布，18年底开业的遇外滩再次喜获一星殊荣。这也是米其林进入中国后，首家上榜摘星并蝉联的高端闽菜餐厅。

鮨心和是一间大隐于市的高端日料餐厅，就连店招和店名都很难发现，等待有缘人寻味而至，王思聪是这里的忠实粉丝。大面积木质材料的运用，使得餐厅整体环境格调雅致又不失单调，是一个能静下心来品尝料理的清幽之地。餐厅采用Omakase形式，当天菜单由当天到货食材决定。店内最大的卖点之一便是稳定供应的稀有食材，比如寿司之神小野二郎喜爱的拍卖级别紫海胆、产自日本富山县的寒獅鱼、5A级别和牛等，都是嘴刁的老饕们一吃便能被俘获的好货色。

百年老店、中华老字号品牌“乔家栅”位于襄阳南路永嘉路口。作为本土百年老品牌的“乔家栅”，以经营上海本帮菜系和点心，如今依然热卖的笋丁烧卖、青团等产品往往在各大门店供不应求，而作为总店的乔家栅食府，不仅仅得到周边社区居民长期的口碑和认可，更有不少名人喜欢光顾，如宋庆龄、梅兰芳、徐志摩、俞振飞等都曾来过乔家栅，周信芳更是为乔家栅题词“味传南国”。

逸谷会的菜单多由餐厅品牌创始人Simon Liu亲自构思设计。来自广州的他，因家中祖父早年在纽约经营中餐，所以从小在粤菜饮食文化的氛围下长大，影响颇深。 80年代入行学厨，98年便来到上海负责一家大型海鲜酒家的经营管理，于02年创立属于自己的餐厅品牌并经营至今。

小辉哥火锅自2012年在上海首家五角场店开幕后，以其“年轻，美味，潮流”为沪上食客带来了全新的“小火锅”潮流体验。小辉哥火锅出身名门——辉哥集团，是其旗下新推出的年轻、时尚品牌。“小辉哥”更大的亮点是其主打的一人一锅的形式，相比“大辉哥”的大锅，不仅减少了食用过程中的服务人员，更让食客可以享受到私人涮锅的待遇。“小辉哥”人均消费降低，菜品分量有所减少，涮制的食材也产生变化。相比辉哥所用的食材，“小辉哥”则用价格便宜的食材来替代，丝毫不影响产品的口味。

迷• 上海位于卓美亚喜玛拉雅酒店的6楼，一进门就能看到一整面的蓝底白玉兰墙绘。店里藏了三幅近现代到现代“新海派”三位最重要的大师的最重要的作品，林风眠的《阑夜紫菊》、吴湖帆的《旭日东升》、陶冷月的《清宵帆影》。连续四年蝉联米其林指南一星荣誉。

“但使主人能醉客,不知何处是他乡”，30年前，当绍兴人余国潮余红霞夫妇背着霉干菜，提着苋菜梗，在上海开出了第一家绍兴饭店时，这里就成了绍甬乡亲在上海慰藉亲情的好去处。 30年了，绍兴饭店已经成为上海滩上有名的餐饮集团。当年的食客带着第二代甚至第三代，依然品尝着32道“如数家珍”经典绍兴菜。来到这里，尝尝臭冬瓜、霉干菜烧肉、家烧大黄鱼……再点上一壶黄酒，一解乡愁。

新镇江酒家驻扎南京西路60余年，见证了魔都最繁华地段的崛起。作为魔都老牌的酒家，店内的很多的菜色都深受上海人喜爱，不论是八宝鸭，还是刀鱼宴、蟹粉宴、黄鱼宴，新镇江酒家在传承经典的同时，也在不断创新，迸发新的活力。

衡山玖弄位于衡山路上原法租界的一栋花园洋房内，不算大的铁门里，青灰色的石头屏风挡住院内景色，若非慕名前来的食客可能会不小心错过。大隐隐于市的老洋房，融合朴素安静的日式侘寂之美；千余平米的绿茵花园里，百年香樟枝叶繁茂；20余种古树与浑然天成的泉水景观交相呼应，入夜，万籁俱寂只留洋房的点点灯光，肥美新鲜的东海海鲜经过主厨巧手烹调，以海派“家烧”之味呈现，于是在衡山玖弄品鉴赴了一场食、色之约。

燕云楼是一家著名特色京菜馆,创建于一九三六年,该店厨才云集,名师辈出,多名厨师在中外烹饪大赛中荣获金奖。那刚劲有力、秀逸飘洒的"燕云楼"三个金色大字，是已故中国科学院院长郭沫若的墨迹。 　　2008年12月19日。燕云楼迁址云南路美食街(从延安路至金陵路)。八楼大堂餐厅，可容纳三百余位贵宾同时用餐，九楼拥有十套环境优雅的包房，畅观楼、陶然亭、琉璃厂、广和楼、丰泽园、居庸关等人文景观融入各间包房装潢之中，更增添了企业的"京味"文化氛围。燕云楼不仅是一家中华老字号饭店，而且还是上海市文明单位"四连冠"企业。

坐落于上海虹桥开发区与古北新区交界处，拥有数块风格迥异的完整草坪，其中最大的草坪能够容纳近800人，是举办草坪婚礼及室外大型活动的理想场地；宾馆拥有215间客房、40多栋英、美、日、加各式风格的别墅、5个不同风味的餐厅与酒吧、12个气派非凡的多功能厅和宴会厅适合15人至250人的会议及宴会 。宾馆内国际化标准的各项设施一应齐全。不论是商务旅行、休闲度假、盛大庆典、公司宴请、私人雅酌、喜庆婚礼、居家养身，虹桥迎宾馆都是您最佳的选择。

2016年，荷风细雨 · 中国茶宴在魔都开了第一家店，这是一间茶文化餐厅，将茶文化与饮食文化融为一体，打造出了中国人文餐饮品牌。如今，荷风细雨 · 中国茶宴在上海已有3家门店，让更多的食客在充满传统文化古韵的餐厅中品尝到不一样的美食。荷风细雨餐饮品牌以茶宴为特色，创始人何雨女士就是爱茶、懂茶之人，不仅是专业茶艺师，还在云南有与茶农们长期共同生活的经历，由此发想，打造的以传统中华茶道文化为人文内涵、以“不时不食”餐饮理念为要求的中式茶宴。

位于安福路很小的一家门面二楼的醉东（Oriental House），属于台州创意菜，走的是中餐西做的路线，材质新鲜，摆盘精致，价格也非常具有吸引力。出生于中国南方的主厨华仔师从东京帝国酒店主厨曾担当日本料理厨师长八年，也曾就职于米其林餐厅8 1/2 otto e mezzo，丰富的履历使得餐厅的出品中西融合度很高。

粤味秉承讲述地方故事与理念的方式，向香港同名传奇夜总会当年的华丽魅力与享乐主义致敬。自带创新与摩登基因的粤味，所创作的菜色也是玩味非常。侍者推着餐车穿梭于餐桌之间，为宾客送上多款经典烧味，例如西班牙伊比利亞黑豚叉燒（Iberico pig char siu）、粤味烧鹅（Roast goose）或当玫瑰豉油鸡（Soy chicken），配以西多士配枫叶糖浆和炼奶（Peanut butter French toast），带来意想不到的惊喜口味。此外亦有炒芦笋、蟹黄扒双蔬等健康蔬菜佳肴，以及加入麻酱和香脆面包粒的羊肉担担面等美味面食，让客人大饱口福。

位于外滩十八号这幢富有历史意义的大楼内的乔尔•卢布松美食坊，是品牌在全球第十二家店子。装潢格调与其姊妹店无异，非常时尚气派，最佳位置当然是围绕着开放式厨房的柜台座位。经典的法国菜渗着点点现代风味，细腻精湛的厨艺已令用餐层次升华至味觉的艺术体验。用餐前不妨点杯鸡尾酒，顺道欣赏外滩景色。上海的乔尔·卢布松美食坊于2016年开业，几个月后便获颁米其林2星，并且连续保持至今，是上海最稳健、最无争议的米其林2星餐厅！

和平饭店原名华懋饭店，在20世纪30年代的上海，是当时最负盛名的奢华酒店。她坐落于黄浦江之滨，位于外滩与南京路的交界口。，“没有一座建筑能比和平饭店更胜任来做上海的纪念碑。”它是上海的化身。在茉·莉里品尝老上海最知名的传统英式下午茶，在爵士吧里感受老年爵士乐队带来的妙音，回想着曾经“东方夜巴黎”的辉煌。步入位于夹层的和平收藏馆，却又是另外一段时空之旅。和平饭店的传奇与美妙，让来自世界各地的名流政客在这里粉墨登场，用一段又一段的故事书写自己与和平饭店的渊源。

食光西餐厅连续两年被评为大众点评黑珍珠餐厅，连续三年入选米其林餐盘奖。“Scarpetta这个坐落于蒙自路上的简约浪漫风餐厅，提供原汁原味温暖人心的意大利菜肴，让您尝过之后恨不得立刻定上最近的航班飞去当地。”餐厅名字Scarpetta的文化含义是：在家里，吃完意大利面剩下的酱汁，因为太好吃了而用面包将盘里的酱汁吃干净。

吉品小鲜 JHOUSE的创始人季先生，出身于东海岸边的餐饮世家，家中经营海鲜原料多年，所积累的行业经验让他们深知海鲜风味的奥秘： 原汁原味，即是有滋有味。JHOUSE 顺应季节与时令，每日将捕捞到的当季海鲜直接运送至餐厅，为顾客呈上最应景的鲜美。先后开业的黄鱼馆静安店与黄鱼馆外滩5号店旨在为中高端商务人士提供以东海大黄鱼为主的时令鲜物。

莫尔顿牛排坊由Landry’s持有及营运。Landry’s是集餐饮、酒店及娱乐事业於一身的多元化企业。 莫尔顿牛排坊以其星级菜式及为人津津乐道的款客之道而闻名。踏入第36个年头的Morton’s品牌，更是世界公认的扒房美膳权威。Morton’s挑选最优质的食材奉客，包括上等谷饲牛肉及海鲜、精选农产品及精致甜点；所有菜式皆经精心炮制，极臻完美。 莫尔顿牛排坊一贯秉承始创人的远见，即恪守严格标准，烹饪顶级美食，确保真材实料，提供优质服务，让客人在舒适的环境中享用佳肴。 莫尔顿牛排坊现时於美国拥有63间分店，另外8间位于墨西哥城、多伦多、新加坡、香港、澳门，北京和上海。

上海浦东文华东方酒店婷婷屹立在勾画出的黄浦江畔，宛若一颗明珠，备受瞩目。 酒店各间餐厅也为宾客精心打造了缤纷饕餮体验。本地名厨卢怿明领军的米其林中餐厅雍颐庭主打海派风味，为宾客精心呈献海派佳肴。雍颐庭在本地餐饮界独树一帜，为宾客演绎正统江南菜系。上海、江苏及浙江等临近地区被誉为江南菜系之故乡，而江南菜则以其精致的时令菜肴闻名于世。本地名厨卢怿明担任厨师顾问，采用时令新鲜食材，并以独特的烹饪手法为菜品注入现代派意韵，使饕餮食客陶醉于款款江南美味之中。

南麓·浙里是上海杭帮菜的代表，南麓·浙里的创始人孙先生从小就耳濡目染，还记得从前家里那位“好婆”，她是杭州人，但由于其祖籍是绍兴，所以她在烹煮时会融入一些当地的食材，最后总能做出精致又家常的菜肴。

随堂里，坐落于上海镛舍公寓式酒店内，她寓意着随性、自由、幸福。餐厅设计简约不简单，高调中透着内敛，低调里留有内涵，将上海传统弄堂风情以其独特的方式呈现于此，为宾客营造出了一个悠然舒适且私密的空间来享受用餐的愉悦时光。

餐厅的合影墙，亦记载着帅晓剑大厨数不尽的荣誉：中国烹饪大师、2012年世界最佳大厨、2015年度中国实力名厨、《锋味》美食总顾问、《顶级厨师》节目总顾问……多年来深耕厨艺，才造就了帅大厨在美食圈的声望地位，也塑造了他对美食的理解准则。

南翔馒头店位于豫园九曲桥畔，光绪二十六年（公元1900年）嘉定县南翔镇吴翔升在此开设点心店，起初店名叫长兴楼，后改为南翔馒头店，主营南翔小笼馒头，具有皮薄馅大等特点，在上世纪二、三十年代已名闻全国。一年365天，总有一列长队静候着它的出笼，南翔小笼的美味已为世人喜爱，现已在国外成功发展连锁网点，相继落户日本、韩国、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区，海外分店数量已达15家，成为豫园美食大使，传播中华餐饮文化。

在日本，“くろぎ（黑木）KUROGI”因致力聆听食材的“心声”，让食材“个性”充分展现，因而吸引着各界名流。精英人士，纷涌而至。 人们享受着不同食材的演绎，让味蕾体验各种美味的交织，那里已不是一般餐厅的定义所能涵盖，成为不可替代并独具魅力的重要社交场所，“くろぎ（黑木）”餐厅连续两年入选“米其林指南东京”。“くろぎ（黑木）”还被称为是东京最难预约的日料店，即使你提前一年订座，都可能难以实现。

设有70个座位的Il Ristorante餐厅坐拥怡人的花园景观和雅致氛围。餐厅与花园中精美的木质露台相连，带来奢华的户外用餐体验。 来自意大利阿布鲁奇的名厨Niko Romito 为Il Ristorante 餐厅臻呈专属意式珍馐。Romito先生为宝格丽酒店及度假村精心构思了全新的美食概念，此理念秉承了其餐厅所坚持的享誉全球的料理哲学：与基本的简式有机结合，对食材本味与精华的不懈追求，以及不断融入的个人创意与灵感。

九樽的菜肴以浙菜为主，由杭州名厨坐镇，菜品不但口味出众，视觉呈现也颇具艺术感，与餐厅的环境交相辉映。加上精心设计的茶单、酒单，以及贴心的服务，不负陈林先生对此地的一番苦心经营。

DA VITTORIO SHANGHAI，自开业仅三个月以来，意大利Cerea家族于欧洲以外经营的第一间餐厅正式进入《米其林指南上海2020》。DA VITTORIO 于1966年由Vittorio和Bruna Cerea夫妇创立于意大利北部的贝加莫省的Brusaporto（距米兰不到50公里），餐厅分别在1978年、1996年相继摘取了米其林一星和二星的认证，自2010年至今更蝉联米其林三星榜单。

福1088是很正宗的上海菜，和“福1015”“福1039”“福和慧”都是名厨卢怿明旗下的福系餐厅。福1088在一栋小洋楼里，据说是李鸿章小儿子的公馆，大厅里有人弹钢琴，是很有格调的上海菜。

斐霓絲餐厅酒吧 （PHÉNIX eatery & bar） 位于璞丽酒店二楼，坐拥静安公园的宜人景致。餐厅于 2016 年 3 月正式揭幕，并在《2017上海米其林指南》中首次获得米其林一星的荣誉。斐霓絲的风格摩登优雅，餐厅秉持“料”理生活的理念，以丰富优质的天然食材为灵感源泉，本色呈现法式料理精髓，回归食材本源，展现生活本味。

1987年，郑瑞芳的母亲唐秀琴将家里的一楼打理出来开办家庭餐厅，“蘭心餐厅”的故事就此展开。那时候上海普通家庭的生活条件都不太好，唐秀琴创办餐厅也是为了让自己的四个儿女过上更好的生活，这个务实的理念与现在诸多年轻厨师为了“理想”、“爱好”入行完全不同，却支撑着唐秀琴把菜做精、做好，坚持每天亲自采购食材，用心烹调，一做就是33年。

跨界创新的文化体验空间—良设夜宴由设计师王杨和周平历经两年倾力打造，坐落于上海静安区陕西北路688号，这里融汇了上海开埠以来的多元文化，也坐落了许多中西交融的建筑遗址。仅南京西路到新闸路，约500米的路段，就云集了名人旧居和典型风格建筑等近20处文化景观包括：西摩会堂、怀恩堂、何东公馆、荣宗敬旧居、太平花园和爱神花园等。

火锅是中华美食中最大的品类。火锅在澳门地区，发展出了“豆捞”这种特别的形式。 “豆捞”是粤语“都捞”的谐音，寄托了捞财捞好运，什么都捞的美好愿望，所以，当地人把火锅称之为豆捞火锅，希望能交好运，发大财。 澳门地区的饮食习惯受到香港和西方外来移民的双重影响，吃火锅的时候非常喜欢采用手工制作的海鲜丸滑以及西方人最爱的牛肉作为主要食材。配上特色调制的酱油，形成了澳门地区火锅的特色。 豆捞坊正是挖掘了澳门地区的传统酱油调料的秘制配方，同时将海鲜和牛肉作为主要的食材，将中华美食最流行的火锅文化，推荐给全球美食爱好者。

人和馆隶属于上海上上宾客餐饮有限公司，主打上海本帮菜，人气旺、性价比高的本帮菜，装修非常摩登，小资小调十足。总有怀旧的老上海人追忆着十里洋场的沉浮跌宕，人和馆的老板就是这样一位对老上海情有独中的上海爷叔。光与影，人与情，在风情万种的夜色下，融合地如此完美。

金湘隆自2006年1月成立至今，一直专注于湘菜的传承和创新，目前在上海、江苏开有六家分店，且在所处商圈中皆有很好的人气和口碑。金湘隆是清派湘菜的创导者，我们秉持“清油、清辣、清材”的三清理念和“爱生爱，美生美”的信念，在诚恳精进中不断朝着“百年中华湘菜名店”的愿景坚定迈进。

洋溢着浓郁中式古典风格的上海餐厅华丽气派，以蟹菜、淮扬菜及本帮海派菜为特色的中式佳肴定会让每位宾客流连忘返。三楼王宝和1744餐厅豪华包房区，共有16间大小各异、装修精致的包房，并设有独立卫生间，可满足5-20人不等的高档宴请需求。在这里，宾客们可一年四季享受到用新鲜蟹料加以独特手法制作的“王宝和”系列招牌蟹菜，也可细细品味由酒店著名主厨主理的精致淮扬菜以及海派菜。

区别于一般淮扬餐厅主推的“小淮扬”菜系，游宴一品淮扬餐厅为宾客呈献“大淮扬”菜，集苏、浙、徽和本帮四地饮食特色，取江河湖海溪原生水产，具有食材选择更广泛，口味更丰富的特点。餐厅秉承以极其精简的配料及加工手段，突出淮扬菜清鲜平和、用料严谨和风格雅丽的特点，犹如文人作画，用慢工细活达到至醇高雅的境界，将寻常原料最本真的口感发挥到极致，给人以惊艳之感。

NAPA是一间已经经营了12年的西餐厅，论及酒单强大，它是数一数二的。从开始的江阴路到现在的外滩二十二号，大片落地窗正对外滩夜色，用餐体验非常美妙。主打葡萄酒配餐，曾在西班牙知名分子料理餐厅工作的智利大厨Francisco，把自己游历后对中西饮食的理解融入在菜品中，充满了惊喜和创意。

Shizuka鮨·笑鱼位于世纪汇广场，为缺乏高级日料的浦东地区增添了活力。餐厅装修的看似简单却处处透着优雅的气息，温柔的灯光，素净的色调，是高调的即时感，让在这里用餐的食客感到轻松又自在。Shizuka鮨·笑鱼最出彩的地方就是寿司了，料理师黄师傅科班出身，所以做出来的寿司很“纯正”，让食客在优雅的节奏中吃出仪式感，是在日益浮躁的魔都日料圈有这样的日料店已是少见。

上海半岛酒店秉承半岛酒店集团国际级美食传统，旗下独特的餐厅和酒吧亦成为城中美食热点。酒店中餐厅逸龙阁的设计装潢以上世纪二三十年代商贾华宅为蓝本，散发浓厚装饰艺术韵味，重现当年“东方巴黎”的迷人风华。

上海“掌柜的店”是一家以经营纯朴中原菜为主，融汇黄河中下游流域特色美食于一体的餐饮企业。公司以发扬传统饮食文化，倡导纯真质朴无添加，追求原汁原味，聚焦中原地区食材的产品理念为使命。旗下品牌：掌柜的店、掌柜、懿餐厅、当家水煎包。 品牌自2006年创立十年来，餐厅曾先后在上海、北京等地荣获“最喜爱的招牌餐厅”、“中国好味道”、“CCTV烹饪大赛金牌菜”等几十项称号和荣誉，并以创新和特色服务赢得了上海“最佳风味餐厅”的美誉。更获得了“特色美食（国际）烹饪大赛，特金奖，金厨奖”名誉称号。2015年获得“上海名牌”称号，并成为上海国际模特大赛官方独家合作餐厅。连续两年荣获“中国餐厅大奖”。

浦江春晓餐厅成立于2012年，由南通梅林春晓倾情打造。隐匿于上海黄浦江畔老码头3号库3楼，依临浦江，视野开阔。既能欣赏180度“无敌江景”，又能品味地道“江鲜”的高档餐厅。 浦江春晓以经营长江四鲜刀鱼、鮰鱼、鲥鱼、河豚闻名。引以为傲的就是这道“长江活鲥鱼”，肉质极为“鲜嫩”，只有入口轻轻一呡，伴着淡淡的酒香，鱼肉的鲜美味便“满溢”唇齿之间。 此外，特色野生长江鱼、野生江虾、红烧野生鮰鱼、铁板文蛤等都是点击率超高的江鲜珍味。使用“鲜”的食材为食客料理“美味”的江鲜是餐厅所标榜的。

新吉士集团起源于1995年开张的第一家小餐馆“老吉士”。老吉士座落于天平路的一幢不起眼的老式平房内，在上海餐饮刚起步的时代，老吉士以其上海老百姓居家风格的亲和力吸引了大批顾客，包括众多国内外名人，至今仍有很多非常忠实的拥趸。老吉士凭借其低调的外表、亲切的环境、怀旧的美味和良好的口碑，长年吸引大量的明星们慕名亲临，俨然成为了上海滩当之无愧的明星餐厅。

沪上轻奢火锅的代表，肯定无法绕过洋房火锅，隐身于一幢石库门的老房子里，装修格调高雅，走道墙壁挂满黑白相片，根本不像火锅店，倒相识走进了老上海有钱人家的“客堂间”。中西合璧式的设计，奢华又不失雅致，像极了旧上海大户人家的客厅。纪梵希的刀叉、非洲的乌木筷、德国的Schott Zwiesel酒杯以及意大利的Ruffoni锅具都体现出细节品质。黑牦和牛肉是每桌都会点的菜品，每一块牛肉都是通过手掌的温度融化。嫩滑多汁，色泽正点，涮7-8秒就能入口。每桌配备一对一式服务，在这里用餐的格调不输高级西餐。

坐落于陆家嘴滨江大道的浦之舟，整间餐厅如同一艘白色游轮盘踞于浦江之上，200㎡的露台可欣赏魔都“醉”美的360°江景。每个角落都是拍照圣地，简直出片率100%，不愧是沪上江河湖海鲜餐厅环境榜的NO.1。与外滩矗立着52幢风格迥异的万国建筑隔江相望，陆家嘴四件套近在咫尺，可以一睹十里洋场的旖旎风光。

Frasca是位于上海镛舍公寓式酒店内的美食秘境新锐。餐厅设有酒吧、公共用餐区、玻璃房和户外花园四个区域，明亮开阔的布局、颇具玩趣风味的意大利卡宾枪骑兵队海报、手绘罐子等特色装置，打造出意大利特色的闲适风情，宾客置身其中怡然自得。Frasca汲取意大利烹饪精髓，从招牌菜品Pinsa就可窥见其一：全程采用罗马传统方式制作，原料选自意大利本土富有营养的有机面粉，手工慢揉，配以传统肉类，并用木炭烤制，相比披萨更为健康。

上海绿杨村酒家始创于上世纪三十年代。1936年，扬州文人闽斌甫和卢公明在上海创建绿杨村酒家，店名取自清代文学家王士祯的词《浣溪沙》中“绿杨城郭是扬州”的佳句。这情趣盎然的店名寓意为该店的菜点是以扬州菜为风味特色，也是远在异乡的文人对家乡味道的一种回味与发扬。经过几十年的发展与衍变，形成典型的上海菜风格。

金轩中餐厅位于上海浦东丽思卡尔顿酒店的53楼，有“云端餐厅”的美称。天气晴朗时，可一览全外滩的风貌和黄浦江的美景。 餐厅内部则被布置的金碧辉煌，在阳光的照耀下显得奢华又复古，与窗外迷人的景致交相辉映。

佐々开在上海商城裙房的二楼，门面非常不起眼，不是熟客还真难找到。店内只有6人座的吧台，再加上一个小包厢，必须提前通过店家的微信号预定才能吃上。老板是两兄弟，主厨是91年生，另一位是他93年的亲弟弟，两人分别在日本一线名店Sugita和Mizai修业过，实力年轻有为。同样正因为年轻，兄弟俩非常愿意做菜式创新。店里每天的菜单都不一样，许多熟客去了很多次，每次都期待他们能用相似的食材变出什么新花样来，而食客们屡试不爽的秘诀便是厨师在严谨的搭配逻辑框架下藏着一直都在变的创意和心思！

泰珍荟是泰国米其林一星背景的泰餐,Siam Memory餐厅本着对优质食材的虔诚和运用，泰国传统味道的坚持但又不失国际化的创新。

2018年9月27日，东方融宴在1862上海老船厂隆重开业。 东方融宴邀请了日本料理之神小山裕久和中国名厨俞斌四手联弹，演绎了古与今的融合，百年建筑和中华饮食的融合，这场穿越世纪的百年盛宴带来真正意义上的首次融合，也应证了东方融宴的意义。东方融宴是以江南融合菜为主打特色菜系，追求营养的时尚美食艺术，强调“以味为核心、以色为吸引、以意为装饰、以养为目的”的理念。 在百年文化历史建筑内品尝美食，欣赏陆家嘴金融中心现代化建筑及黄浦江美景，感受历史和现代两种完全不同的美交织融合在一起。

周舍主要经营上海经典海派菜和时令江鲜，是资深中国烹饪大师，上海菜传统烹饪技艺传人周元昌创立的中高端餐饮品牌。精准掌握每一摄氏度对食物口感的影响，给食客带来周到周全的就餐体验。周全、周到，在周舍。

上海半岛自2009年开业以来，以高端服务和精湛饮食闻名沪上,艾利爵士位于酒店顶层，拥有整个外滩数一数二的景观。Sir Elly的装修风格，与上海半岛酒店的整体风格保持一致，走奢华典雅的路线。同时，它融入了许多现代元素，以及一些传统的中国风，加上明亮的鲜花点缀，舒适之中颇具亮点。它的楼上是专属露台，晚餐时间开放。这里有6个私人包厢，全部面向黄浦江。

THE PEACOCK ROOM（简称TPR，中文名“孔雀厅”）餐厅的名字来源于是美国著名印象派画家詹姆斯·惠斯勒重要室内作品“THE PEACOCK ROOM”，它被认为是西方 19 世纪末的东方经典之作。餐厅位于兴业太古汇南广场独栋建筑的三楼。乘直达电梯，开门往右，步入深色的走廊，可以看到尽头处金色镂空的接待处，将外衣交给漂亮的侍者，一个转身，就能看见在射灯照耀下的水晶孔雀。餐厅主打川粤融合菜式，川菜注重调味，而粤菜则强调原汁原味，取两者之长，即用最好的食材，配复杂的调料，开启新川菜之旅。

Bistro Sola 是嘉善路上一家不起眼的意式小馆子，中午还会提供低于100元的简餐套餐。但就是这样一家平平无奇，环境略显朴素的小餐馆，其主厨却是一位曾经在北海道的米其林一星餐厅Kamimura供职过的日本厨师，男泽元哉。而Bistro Sola隐藏的“主厨定制菜单”，将法式意式的技法与日料思维本地食材融为一体，成就了只有在上海才吃得到的，独一无二的“新日系西餐”。

季悦火锅装修有一种日式风格，走进去有种日料店的既视感，从锅底的熬制到食材的切配，都是用心操作，海鲜都是新鲜可口，招牌是阿拉斯加帝王蟹，肉质紧实，味道鲜美。每周两次从法国空运来的Gillardeau顶级生蚝，被誉为“生蚝中的劳斯莱斯”——法国百年家族吉拉多生蚝。据说每只Gillardeau生蚝都得至少经过四年、59道养殖与精炼的过程才能上市。

餐厅以茶道配合淮扬菜，设有专业泡茶师，以天然泉水为客人冲泡优质茶饮，茶类选择非常丰富。菜式方面，推介年糕烧黄鱼，厨师以一斤的大黄鱼加入秘制酱汁烹调，肉质嫩滑，搭配自家制造的新鲜年糕，十分惹味。另外，以药材炮制、香气四溢的淮阳老卤盐水乳鸽，或鲜甜滋补的养生牛尾汤，均十分出色。

OPPOSITE餐厅位于建国西路222号，拥有一栋漂亮的双层小洋房和一个绿树成荫的小院，坐在院子里吹吹风十分惬意；餐厅内部装潢优雅之中，有带有几分生机和明快。主厨Jenson以创新的融合菜收获一众食客的欢心，他的料理不走寻常路，“再简单的食材也一定要变成不简单的料理”。

上海鮨太郎·巓来自于日本福冈米其林一星餐厅寿司太郎，是一家以主打日本传统的江户前寿司，为中外广大美食家和日料爱好者们提供日本传统美食，精心服务和口碑传颂的高端寿司店。上海鮨太郎·巓位于上海老石库门建业里，看门面是在街边的双层小楼，外表很古典气派、内在却是温馨舒适。

沪上知名的新派法餐厅Bistro 321 villa Le Bec，坐落在老洋房林立的新华路。店里主打经典法餐，明星主厨Nicolas le Bec将地道的法式制作手法和工艺带到上海，黑松露意面、法国馅饼、西班牙火腿等招牌菜，还有各式法式甜点，每天现制的千层酥、由朗姆酒蛋糕制成的朗姆巴巴，配合老洋房的复古情调，浪漫又难忘。

Jhouse黄鱼馆（外滩店）位于外滩五号4楼，正如其名！以“黄鱼”作为其特色，主打的是本帮菜。黄鱼馆JHOUSE创始人季先生深知海鲜风味的奥秘：原汁原味即是有滋有味。中国传统饮食哲学讲究“不时不食，不鲜不食”，黄鱼馆JHOUSE顺应季节与时令，每天将捕捞的当季海鲜直接运送至上海，尤其擅长烹调野生大黄鱼，保留黄鱼本身的鲜美滋味，备受食客老饕的欢迎。

在上海，人们一说起最早的西餐，可能想到的就是红房子西菜馆，“吃西菜到红房子”，曾是上海人的一句顺口语。红房子西菜馆1935年创始于霞飞路，也就是如今的淮海中路商业街，是上海滩历史最悠久的法式西餐馆之一，也是上海海派西餐的代表。它与北京马克西姆餐厅、天津起士林大饭店和哈尔滨华梅西餐厅并称为中国四大西餐厅。

在鮨直輝，采用Omakase形式，即无菜单可选，而是由主厨根据时令食材，决定当日的菜品，也完全可以依据你的口味，为你量身定做一套料理，保证合你的心意。而在这个过程中，食材的选择就起到了十分关键的作用。鮨直輝的食材，每周从日本北海道和长崎空运而来，只选用当季最新鲜最顶级的食材使用。配合着厨师长Kevin熟练的料理手艺，顶级食材在他的手里变幻出不一样的滋味，绝对给你不一样的日料体验。

位于静谧优雅的西郊别墅区内的西郊五号，在沪上餐饮界一直以高端神秘而闻名。进入餐厅，俨然进入一个艺术博物馆，每个角落都散发着主人的艺术品位，11个包房根据不同的主题及故事分别呈现出不同的装饰风格，酒杯、茶杯等小物件也是精致的体现！餐厅主打中餐西做，菜品色香味俱全，而且每一个包房都根据不同的主题进行精致装潢，别具匠心，风格独树一帜。

顺峰顺水是一个主打正宗顺德菜的餐饮品牌，总部位于上海市，隶属于上海市顺峰顺水餐饮管理有限公司旗下，所谓食在广州，厨在凤城，顺德是粤菜Zui重要的发源地之一，顺德美食闻名全国，顺峰顺水保留了传统顺德菜基础特色的同时，不断的推陈出新，粗料细作，还原田园美食本味，获得了多地消费者的支持和认可，顺峰顺水的市场知名度也随之不断提升。

品牌简介「庄子•秋水」云“子非魚，安知魚之乐”。是也，子非魚，魚非子，且此魚亦非彼魚，鱼非鱼也矣。鱼非鱼——沪上烤鱼、石锅海鲜，将其独创脆皮爆汁烤鱼、石锅烤海鲜、吊缸烤串完美结合，全力打造中国新生代海洋风格烤鱼主题餐厅。鱼非鱼品牌隶属于上海以水以鱼餐饮管理有限公司，公司成立于2014年。截至2017年11月，鱼非鱼于上海、深圳、苏州、无锡等地拥有数家连锁餐厅，接待今日资本总裁徐新、影星叶璇、日本中华料理铁人陈建一、美食作家沈宏非、等公众人物及餐饮界著名人士超过300位，成为国内首屈一指的人气时尚烤鱼品牌。产品结构及 招牌产品产品结构：脆皮爆汁烤鱼 石锅烤海鲜 吊缸烤串=鱼非鱼产品金三角脆皮爆汁烤鱼：中国首创脆皮爆汁烤鱼，第一家使用德国万能蒸烤箱烤鱼，烤制全程标准化。石锅烤海鲜：将新鲜的海鲜按顺序依次放入炙热的石锅中，凭借贝类海鲜加热后产生的汤汁将其他海鲜“烤”熟，不但能完美表现出海鲜的原汁原味与自然鲜甜，更将食材丰富营养悉数保留。特色烤串：以陶缸吊烤法，将肉类食材的甘香肉汁巧妙封锁于嫩滑口感间，呈现自然的串烧味道。同时以明档的方式进行展示，让顾客感官体验更加富有趣味。

辣府隶属于上海辣府餐饮管理有限公司以满足顾客为己任，尊崇传统，同时融入潮流的时尚元素，与时俱进，努力打造出传统与现代相荟萃的特色火锅，以为社会做贡献，为企业求发展，为股东谋利益，为员工谋福利的企业宗旨，争创餐饮连锁企业。推荐菜：超级肥牛；辣府古法生抠鲜鸭肠；麻辣鲶鱼；鲜虾滑；

2017年上半年，魔都绅士主厨周子洋取自身名字的“子”字 ，再取“福”、“慧”二字的寓意美好创建了“子福慧”餐厅，主打的是粤菜*江鲜，经过精心的打理，坚持打造定制化佳肴，让子福慧从年底始摘取各大奖项，2018年荣获“米其林餐盘大奖”。

连续6年登上CCTV《味道》美食节目 以及陈晓卿导演的《风味原产地》节目 “蔡澜”老先生点名推荐 连《十二道锋味》的谢霆锋也到现场学习手打牛肉丸 还通过票选 在湖南卫视《天天向上》中 荣获“火锅霸中霸”的称号！

Da Ivo 于1976 年在威尼斯 Fuseri 运河上开业，致力于纯正意大利美食的传承，不少政商名流和好莱坞影星慕名而来。其中，乔治克鲁尼，安妮海瑟薇等国际巨星都是座上宾。 上海Da Ivo 魔镜意大利餐厅坐落于临近浦江的上海第一弯，就在东方商旅酒店的顶楼。坐拥一线江景的Da Ivo 魔镜，因其绝美壮阔的外滩景致与颜值惊艳的菜品，一直是魔都老饕们节日聚餐首选。

2018年“剁椒鱼头“被评为 “中国菜”湖南十大经典名菜 而作为中国湘菜大师的许菊云 也是非物质文化遗产湘菜烹饪技艺传承人 同时也是基尼斯剁椒鱼头缔造者。 其实，早在2013年 许菊云烹饪36斤大鱼头 使用秘制红剁椒、辣椒油 香菜等配料20斤左右 创造了基尼斯剁椒鱼头记录 为纪念此事，许菊云亲授烹饪秘方 给予曹南平先生及核心团队 并与品牌共同研发35道标准化烹饪工艺 确保【许爷剁椒鱼头】出品的每一道剁椒鱼头 都达到许菊云大师亲自烹饪的厨艺标准！

Le Comptoir de Pierre Gagnaire是开在上海建业里嘉佩乐酒店的法餐厅，餐厅隶属于法国最出名的厨师Pierre Gagnaire的集团。Pierre迄今为止在世界上累计有十四颗米其林星星，旗舰店是位于巴黎巴尔扎克酒店的同名米其林三星餐厅，而Le Comptoir则是他在中国大陆的第一家店。

在尽收眼底的外滩风光下，拥抱醉人的落日余晖，尽情品尝以顶级新鲜食材烹制而成的星级意式佳肴。名厨Bombana对祖国意大利的热爱尽现在其料理和食谱中，通过对食材的精致演绎，让大家用味蕾感受他心中的意大利。 身为名厨的他，不会对食材局限于意大利，他喜欢发掘和挑选来自世界各地的食材……但其烹饪风格和口味仍忠于纯正意大利，所以，当你品尝第一口菜肴时，仿佛能感受到意大利充满鸟语花香的风景正开始缓缓淌入口中。

始创于2009年的晶苑中餐厅，由行政总厨裴建亮主理，菜品不仅传承了粤菜的精华，并融合了上海地方菜肴的精致。此次主厨周，主厨结合江南时令，为您准备了一场集美味、健康、颜值于一体的春宴之旅。餐单中的鲜蟹肉酸汤花胶，采用苏北土鸡文火慢炖5小时，取清鸡汤为底制作开胃酸汤，生拆蟹肉为辅，配上软糯营养的花胶筒，是春天里唤醒味蕾的第一道汤品。另外，值得一提的还有虾籽焖春笋，晶苑采用浙江东白湖一带生态“象牙笋”，取嫩尖，过水、拉油，加少许虾籽提味，焖烧、淋酱油提色，出锅装盘，围时令蔬菜配色，细嚼尚有鲜甜汁水，鲜嫩爽口。

“忆家一宴”的创始人子云是个土生土长的上海人，她和她的合伙人兼主厨团队盛小宝、甘道峰、胡茂爱是上海菜餐厅圆苑鼎盛时代的原班人马。忆家的众多招牌菜都是他们在传统本帮菜的基础上，加入自己20多年的烹饪经验和创意而来。

甬府是主打经营最为纯正传统的宁波老味道，鲜咸合一，是米其林一星和黑珍珠二钻餐厅，是沪上地道宁波菜的首选，旗下拥有很多品牌线，平价版的甬府小鲜在2020年米其林指南中被评为米其林必比登推荐，新开业的甬府尊鲜则定位为小鲜之上，甬府之下。

Le Bistrot de Racine作为黑珍珠一钻的餐厅，不少人都趋之若鹜，价格算公道，分量也十足。 餐厅主打南法菜，法国的南部和北部菜式相当不同，南法的菜更讲究食材的新鲜，并且海鲜居多。 餐厅的环境真的可圈可点，不少媒体都会提及院子里的树有多少年份，而那颗橄榄树也是花了老板许多钱，但又不舍得换掉。也正是这花园般的景色，阳光透过树枝，形成的自然光影，倒影到桌上，享用一顿大餐，才叫是「不负春光」！

樽宴，地处世纪公园一隅的高档别墅区御翠园，比邻上海新国际博览中心。这栋外观庸常的独栋别墅，闹中取静的雅致，匹配华美绝伦的私房菜创意，无论是食材的挑选，还是庖厨的润色，抑或摆盘的匠心，细节的铺衬，理想中的饮食缤纷，在樽宴次第呈现。樽宴仅有六间包厢，可容纳四到十六人，提前预约，或可挑选最钟意的房型。

囍凤楼的创始人们都来自香港，20年前他们一同打造了上海首家港式茶餐厅——新旺，至今仍被视为正宗港式茶餐厅的代表。而除了茶餐厅，港式火锅是香港的另一张美食名片，为了将黄金时代的香港展现给更多食客，2017年他们创立了全新品牌“囍凤楼”，环境瞬间让你寻回上个世纪六七十年代的香港；菜品则主打港式火锅和茗茶美点。对于这群深耕餐饮领域数十年、经历过香港文化黄金时代的餐饮人来说，这次新尝试更多地是为了让情怀落地、让经典得以传承。

蝶舍 MAISON PAPILLON餐厅位于胶州路上一幢精美装修的老上海阁楼内。PAPILLON是法语蝴蝶的意思，灵感来自于绅士的蝴蝶结。餐厅内面积180平方米，设计风格为偏法式的新古典风，纯净的白色作为主色调，配合淡蓝色，特别定制的复古桌椅和白色大理石壁炉让这个空间格外养颜，整个餐厅散发清新的气息。餐厅内设有一间可容纳16-20人的包间，三面采光，视野极佳，可供生日派对，朋友聚会，商业会议等使用。

吸引众多明星大咖打卡 连澳洲驻上海总领事馆副总领事都为他站台 只要吃过他们家的烤肉无一不被征服 由“橄榄盛宴餐厅评选”所颁发的 “年度特色餐厅”、“年度臻选餐厅” “最值得推荐主题餐厅”等殊荣

老半斋酒楼位于上海黄浦区福州路600号浙江中路口的闹市中心，是上海第一家经营淮扬菜点的酒楼，她创建于清朝光绪三十一年（公元1905年），至今已有近百年的历史。老半斋酒楼的前身为同仁俱乐部，后改名为老半斋酒楼，是一个带有书香气息的著名特色的招牌名店，三十年代鲁迅、柳亚子先生等名人曾是老半斋酒楼的座上客。老半斋经营的淮扬菜是京、广、川、扬四大帮别之一，素以选料讲究、刀工精细，注重火功，原汁原味、咸甜适中、南北皆宜而闻名。

孔雀川菜”是上海一家时髦的川菜餐厅，整体风格精致、典雅，以高贵的蓝色为主旋律，辅以有设计感的当代艺术品，融入东西方孔雀元素，让前来饕餮的食客从进门就赞叹不已。餐厅细腻又诚意十足的菜色，地道的巴属珍肴，极致的川味体验，令人流连忘返。孔雀川菜，以川菜菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道奇绝。孔雀川菜的精髓在于传统与现实的结合，既有孔雀川菜家传的制作手艺，又借鉴现代川菜的创新方法，孔雀川菜的菜不仅可口好吃，而且在色泽及造型方面也有独到之处。

王宝和酒家创始于清朝乾隆九年（公元1744年），是享有“蟹大王，酒祖宗”之称的上海最早的酒家之一。相传，王宝和酒栈原在绍兴自设酿酒作坊，并做帆船运输生意，来往于青岛、上海等地，趁便运酒到上海，在小东门开设酒栈出售，获利颇厚，营业日益发展，此后绍兴酒坊酿出的各种优质陈酿黄酒数量大增，除上海外，还远销到日本、新加坡、东南亚等地区。酒店几经迁移，发展成为上海一家颇具规模的著名酒店。

吾意浓是家2019新进的餐厅，主打淮扬菜，但是一开业就吸引了超多明星前来打卡，吃过的没有一个不夸的。餐厅选在一幢1917年建造的老洋房，兼具西班牙与新古典主义风格，后为飞星公司、黄河皮鞋厂的旧址。餐厅正对上海电视台，在这里就餐经常能偶遇明星。

上海素凯泰酒店至今已开业两年，坐落于上海商业和旅游胜地南京西路、石门一路的交汇的兴业太古汇综合商圈。La Scala今年也入选了《2021上海米其林指南》，俨然成为上海热门的时髦地标和必去的美食拔草地点之一。

左庭右院鲜牛肉火锅与市场上传统的火锅有着非常大的区别，但是万事不离根本，左庭右院也是在传统火锅的基础之上加以改良与创立的。采用了大蒜，桔梗，枸杞等多种的中草药材严格按照科学的比例进行调配的，制作出来锅底鲜香味美，好吃不上火，大家还可以根据自己的喜好选择麻辣以及番茄口味的汤底。左庭右院主要经营的就是特色的鲜牛肉火锅，具有着滋补养生，美容养颜等多种效用以及保健的作用，这也是市场上其余种类火锅不能与之相比较的。

享悦中餐厅，位于酒店45层，宾客置身其中既可享受美食，又能俯瞰城市景观。餐厅共设有85个观景餐位及可容纳6-20位宾客的7间独立贵宾包房，每个餐位都可观赏灵动的都市美景。正午时分，阳光透过窗棱洒上桌面，岁月的光影融入美食的浓香，每一口都耐人寻味；夜幕降临后，周围的车水马龙与繁华的城市构造出一副专属于上海的美景，此刻享悦中餐厅的这份静谧却给予宾客一种“大隐隐于市”的清雅之感。在这里，餐饮团队秉承着凯悦一贯坚持的高品质餐饮理念以及享誉全球的美食与美酒服务，为客人提供正宗的江南美食

环境非常优雅，尤其是新装修过之后，显得更加大气了，每层一进门就是古色古香的设计风格，有独立包厢，包厢内有独立的卫生间和摆设，私密性十足，据说餐厅的餐具都是成套的景德镇瓷器，精心采买的，相当用心了，让用餐者更觉体面，服务也很到位，服务员都面带微笑，一进门就送上香气扑鼻的黑苦荞，这可是老板特地去四川原产地直接配送的呢，去油解腻，很适合餐后饮用。 他们家最出名就小龙虾了，做得真非常棒，有6种口味，凭君翻牌，每种口味有大小两种， 小的328元/份，大的640元/份，不论大小每份都是20只，他们有自己的养殖基地，保证了小龙虾的干净无污染。

新大陆中国厨房位于上海外滩茂悦大酒店一层， 顾名思义是酒店的中餐厅。传统典雅的环境，明亮舒适的自然光线，别具一格的巧妙装饰、精心设计的各式餐具，烘托出新大陆别具韵味的用餐氛围。菜肴则以上海、杭州的传统家常风味为主，在轻松舒适的环境中呈现完美的美食体验。各式佳肴在开放式厨房中现场烹饪，由宾客自由观赏； 新鲜烹饪的美食在最短时间内奉上餐桌，供宾客品尝。

东方司宴——来自三利音集团，旨在打造一个以“食文化”为主的平台，以食会友，传播古老东方美食的魅力。集团以高端餐饮为主，同时涉足房地产，婚庆等行业。分别在陆家嘴金融中心、与外滩隔江相望的滨江大道等黄金地标位拥有浦江一号、二号餐饮会所、经典餐厅·浦江陆号、上海英迪格酒店。 东方司宴，在中餐的基础上，学习中国的博大精深，同时也吸取着来自国外的烹饪技术和食材把控。全透明厨房展示空间，全方位展现中餐的意境及烹饪的全过程。

中国十大餐饮品牌集团之一 10年上海世博会餐饮供应商 18、19年国际进口博览会餐饮供应商 上海名牌、中华餐饮名店、国际美食质量金奖。

位于黄浦江畔的上海鲁能JW万豪侯爵酒店是中国首家JW 万豪侯爵酒店，其餐饮概念诠释出低调奢华新体验。酒店的标志性餐厅——Le Manoir Ling菱，一个拥有宅邸概念的奢华中餐厅，以一位出生自上海的优雅女士“菱小姐”的故事为设计灵感，餐厅如同她的私家宅邸，旅居香港和巴黎多年后重回上海的她魅力十足地展现着海派文化的精髓，令每一场宴飨与聚会都充满雅致与尊贵。

外滩夫妇这家赫赫有名主攻法国创意菜式，是上海难得的米其林三星主厨餐厅。店内风格摩登又不失文艺，观景窗直面东方明珠，浪漫小资的情调超适合约会！

在《福布斯》杂志评选的全球最独特的“必吃”美食名录中，上海生煎馒头榜上有名。 雪白松软的面皮，饱满紧实的肉馅，香浓滚烫的汤汁，油而不腻的生煎馒头是上海人无法割舍的情结。 与这情结一同烙在上海人心上的，还有一个响亮的名字——小杨生煎。

Raw餐厅意在将传统美味与新式烹饪方法结合，用原汁原味的美食来惊艳饕客的味蕾，带给顾客一段史诗般的美食之旅。行政主厨兼Raw的合作伙伴Juan Campos改变了西班牙的传统菜肴，修改添加了一些戏剧性的烹调手法，多亏了他对每要食材属性的了解和熟练运用，令人耳目一新的诱人食谱就此诞生。

上海东郊宾馆始建于1995年，毗邻浦东张江高科技园区，占地接近1000亩，其中绿化面积接近729亩，水系面积100亩，坐拥近千亩园林。宾馆内大片的露天草坪包围着一个湖，湖边道路婉转曲折，景色雅致，走在小路上尽是翠绿。仪凤轩，坐落于湖心岛上的一座古典韵味中式建筑，是一家以擅长打造“国宴”风味为特色的经典淮扬菜及本帮菜餐厅。

玺粤轩餐厅选址闹中取静的济南路，虽处繁华淮海路商区，却有如名士归隐般闲情高远的环境。由龙鸡汤、温室番茄与翠绿时蔬烹调的创意菜禅关万象，形美色艳，春意盎然；黑松露石窝龙趸球将鲜字演绎得不露痕迹、彩果拿破仑传递清甜之余夹着丝丝甜蜜。莺歌飞舞的春景似乎跃然席上，清而不腻，回味良多。

而作为粤菜的重要发源地之一，顺德菜以清、鲜、爽、嫩、滑为特色，讲究通过简单朴实的做法最大程度地保留食材的原汁原味。漂泊在外的顺德人只要回归故里，都要来几道魂牵梦绕的顺德菜，然后心满意足地再次踏上滚滚红尘。 如今，在上海也可以享受到地道顺德招牌菜，上海静安瑞吉酒店“宴庭”中餐厅的主厨刘均平师傅，即是来自广东美食之都“凤城”---顺德。 由他带领宴庭的粤籍中餐厨师团队，以精湛地道的粤菜烹饪技艺，向食客呈现正宗粤式饮食文化。

甬江春中的“江”指的是，将浙江、江苏、大江南的原料，用宁波的烹饪方法、宁波人的生活习惯以及口味、宁波的食材和酱料去呈现精制宁波菜。 甬江春在原来宁波菜的基础上加以更加细致改良，做了更多精制的菜；巧妙的利用了“腌”这个工艺，如用大的黄泥螺和虾仁一起炒，将黄泥螺的咸味和鲜味与虾仁的鲜融合到一起。

毛豆阿姨，传说是沪上最有名的本帮菜馆之一。1999年11月经过反复推敲菜品、装潢、服务理念等，让人魂牵梦萦的充满着老上海味道的毛豆阿姨酒家开张了。餐厅坐落于法租界，为“毛豆阿姨”奠定了一个中西结合的基调。 经过时间的洗礼，毛豆阿姨始终不断学习，海纳百川，兼容并蓄，在上海本帮菜的基础上，以精心挑选上乘优质食材为前提，秉承创新健康理念，通过不断摸索学习，打造出了“毛豆阿姨”自己的菜系特色和品牌。

福1015坐落于一幢乳黄色的西班牙风格建筑内，原为民国上海的大银行“金城银行”老板周作民宅邸。后来，杜聿明、李济深等也相继居住于此。如今则是一家经典上海菜菜馆，拥有近1000平方米的花园和三四百平方米的二楼露台。

「海逸逸荟」为海逸餐饮旗下品牌，上海海逸餐饮有限公司成立于1998年，22年老品牌，是一家经营粤菜、海鲜为主的连锁餐饮企业，至今为止已经创立海逸逸荟、海逸海鲜酒家、逸品锅海鲜火锅、逸荟、逸品鱼生等高端餐饮品牌。海逸曾有幸接待马云、王思聪、陈道明、克莱•汤普森、唐嫣、白百合、汪峰、宋慧乔、陈数、姚明、吕良伟……等知名人士到店用餐，在此感谢大家的光临。海逸餐厅是老一辈食客极力追捧的经典粤菜品牌，被粤式老饕海鲜吃货视为理想打卡福地。

意味轩意大利餐厅座落于酒店的52层，宾客可以通过高大的落地窗全方位俯瞰绝妙的城市风景。造旧的木梁亦如家的温暖，可随意移动的分隔屏与展示架为客人创造出更私密的会面空间，同时也可充分享受落地窗外的迷人浦江夜景。 崭新的意味轩优雅不失悠闲，悠闲又显温馨，置身餐厅，就如居家般的舒爽，再配合令饕餮们着迷的正宗意大利美酒佳肴以及技艺非凡的工作人员的贴心服务，一场场充满意式风情的盛宴就此拉开华丽的大幕。

金门大酒店(Pacific Hotel)诞生于1992年,具有意大利建筑风格,位于南京路步行街,前身建筑已屹立上海滩近百年,历史悠久,后改名"华侨饭店",为海外华侨往来大陆之典雅居所,1992年恢复"金门大酒店",2006年装修,酒店拥有客房177间,尊贵客房豪华典雅，宽敞舒适。 金门大酒店隶属于锦江集团,拥有各式客房,环境典雅舒适.店内设有地中海意大利情调餐厅,并提供由资深名厨主理的闽、潮、粤等各式中西名馔,尤以"佛跳墙","鸡汁海蚌"特色佳肴赢得各路美食家的青睐.地处南京西路,毗邻人民广场、人民公园、南京路步行街、外滩、大剧院、博物馆等,交通便利。

山间堂作为江西菜的代表之一 传承了非物质文化遗产的古法世家煨制工艺。 对于食材的把控，器皿的运用，流程的掌握。 开启了瓦罐汤及煨菜的又一盛世年华。

丰收日旗下精品本帮菜中国首店厢房上海菜入驻陆家嘴中心广场，新品牌厢房装修风格和餐厅布置以西方元素为基调，用精致的摆盘来提升宁波菜颜值，让小众的高端客户可以在安静的环境中优雅用餐，弥补了丰收日以圆桌婚宴为主的短板。

第一家珍宝海鲜是1987年在新加坡东海岸开设，开业初衷也仅仅是想把餐馆当作招待亲朋好友的落脚点。但这样一家原本是无心插柳的“私人”餐馆，秉持着食品优、服务优、价格优、环境优的“四优”企业理念，早已发展成为著名连锁餐饮品牌。 珍宝海鲜除了提供上等海鲜佳肴，也展览各种艺术品，给食客缔造与众不同的用餐体验。除了供应珍宝招牌菜如辣椒蟹和黑胡椒蟹，珍宝(河畔)海鲜还提供其他特色风味，包括羊排、烤鸭两吃、新鲜生蚝和烧烤美食，如烤巨虾、烤尼罗红、沙爹和乌打。

德大西餐社De Da Western Restaurant原名德大饭店Cosmopolitan Restaurant，始创于1897年，创始人陈安生。 始创地址在虹口区塘沽路177号，营业场地仅楼上楼下二开间门面，因供应德国大菜，故起名“德大饭店”。

浦江之畔，有这样一幢红砖小楼，在背景充满都市现代感的东方明珠塔的衬托下，这家挂着“云庐”招牌的小楼显得复古而诗意，却又与周围的景致和谐相融。“云上有真味，结庐在人境”。这间在繁华“人境”结庐的中餐厅是一家专做江浙海鲜菜的私房菜府，优越的地理位置正适合那些悠游江畔的偷闲宾客，让他们在饱览江景之余，独享私密闲逸的欢聚空间和江浙海鲜的“云上真味”。

东海拥有广阔的海洋，海产资源丰富，数不胜数，对于吃海鲜也讲究应季时令。东海海鲜素来以“独特的烹制方式，坚守本真的味道”而闻名天下。 海立阁融汇东海饮食文化的传统精髓，结合东海菜系中的经典美食，加以口味改良，呈现“东海小海鲜”的味蕾诱惑。

说到上海的火锅店，必绕不开花禾牛。宛若装置艺术的用餐空间，粉黛乱子草、火烈鸟、明亮镜面、艺术画作、精巧灯饰，光与景相融，东方园林的印迹暗藏在空间之中，在开业伊始便吸引了众多美食爱好者打卡。

中国首家获得“米其林一颗星”的大陆餐饮品牌，苏浙汇品牌创立至今已累计摘得米其林14颗星，6次餐盘奖！于1999年首家门店开张，至今已分别在上海、北京、澳门、香港、苏州、杭州等地开设近二十九家门店。苏浙汇是上海本帮菜的头牌，品牌致力于海派菜肴的创新开发和精致烹饪。主打苏浙淮扬菜系，还吸纳其他中华菜系的精髓，糅合西方现代化的烹饪技术。不断创新，数十年如一日的用心出品。

上海东其昌酒家2004年成立，2009年获得上海餐饮名店称号，从不闻名声的餐饮店到拥有2800平方米的上海名店，东其昌酒家的名字已经得到了大众的认可。东其昌酒家带领一批松江名厨向从事本帮菜的老前辈请教。深入民间寻找有着松江悠久传统历史的家乡菜，最终呈现独属于东其昌的“松江味道”。久负盛名的：马兰头烧肉、蹄膀、本帮酱鸭等一批传统佳肴获得了十几枚奖牌。

上海沧浪亭开业于1950年5月，店主王寿平，苏州人，他原想把店名取名为“厅”、“馆”、“轩”、“堂”等，但都觉得不合适，最后想起自己家乡驰名中外的名园“沧浪亭”，遂取店名为“沧浪亭”。 沧浪亭以经营面点、糕团而闻名于世，自1990年引进菜肴，现已形成自己独特风格，自创的三虾面至今独家经营，葱油肉丝面、虾蟹面、百果松糕、条头糕、三鲜鱼肚、蟹粉口蘑等数十个品种，曾获得商务部国内贸易局、上海市饮食行业协会、上海市饭店业协会的各种奖项。

福禄居于2018年创立于上海，室内空间设计灵感来自香港60、70年代的感觉，融合了当今优雅和现代的元素，给顾客带来舒适和传统的感觉。 品牌创始人David Lau出身餐饮世家，自幼对美食充满热情与欣赏，主厨兼掌门人的他，曾掌勺的餐厅荣获香港和上海米其林殊荣。凭借对传统粤菜的坚定信念和理解，他将“香港传统名菜”与个人对“传统”的感受和看法结合在一起，在福禄居打造出好吃又美丽的粤菜。在高屋正中，扇子下的圆桌景观与“传统”粤菜、点心、糕点相结合，创造出怀旧优雅的港味。 师承被评选为亚洲50家餐厅之一的“富豪食堂” —— 福临门。曾负责上海总会SHANGHAI CLUB等高级餐厅的开档工作。 David出身餐饮世家，在那里他被带进这个领域。15岁时，他在上海Jardin de Jade 开始了他的第一次训练，并在香港福临门继续接受粤菜大师洛安的指导。

滨江花月宴紧邻浦东滨江大道船厂1862艺术中心。在名流云集的黄浦江畔，这样一所坐拥一线江景的餐厅，无疑是彰显身份和品位的好去处。你一边用餐，一边就能欣赏到“江流宛转绕芳甸，月照花林皆似霰”的滨江夜景，雅趣十足。 滨江花月宴特色为粤菜。粤菜食材讲究、选料广博、做工精细、质鲜味美，适合作为宴请菜肴。而“食在广州、味在潮州”的说法，也早已深入人心。即使在国际上，粤菜也可与法国大餐齐名。 餐厅的名字取自初唐诗人张若虚的名篇《春江花月夜》。滨江设宴，花月为伴。中国文化的意境之美，与中华美食的珍馐之味，在这里水乳交融，汇聚成一席充满文化底蕴的盛宴。

『荟宴融品』 一家集酒馆、咖啡、美食、音乐 于一身的 融合餐厅 满足味蕾对江南菜的眷恋 坐落于寸土寸金的思南公馆 性价比却高得令人发指 绝对是家庭聚餐 商务宴请或朋友聚会的不二选择

2009年12月，著名唐装品牌“上海滩SHANGHAITANG”在新天地专卖店二楼，开出了自己旗下的第一家餐厅，从而开启别具一格的餐厅国潮风范。当时在国内，奢侈品牌做餐饮尚属少见，即便到今日，做得如此风生水起、繁花似锦的，可能也只有上海滩一家，将时尚、潮流、艺术都悄无声息地融入在人间烟火里。

930私房菜是那种吃了十几年依旧让人怀念的馆子。个头巨大的生煎馒头，煎得外焦里嫩的小黄鱼，口感滑嫩的白切鸡，不大的门面简简单单写着“930私房菜”，若是到了节假日，店门前排满了男女老少，亲朋聚会，家庭聚餐，情侣约会，好不热闹。

提起“榕树下”，相信大多数人都不会陌生。从1997年华语文学门户网站“榕树下”正式上线至被贝塔斯曼收购，“榕树下”伴随了一代人的成长，也已然成为许多人心中的一个记忆。2016年10月，沪上餐饮业巨头及知名作家齐聚香港广场，共同见证“榕树下”以崭新的面容重回上海，带着那份回忆相约·榕树下。

品悦酒店，上海最火爆的人气餐厅之一，主要以本帮江浙菜为主，深受广大食客喜爱。尤其主理人周元昌是中国最著名的烹饪大师之一，也是创意上海菜的领军人物，他的菜品在业内有目共睹，精致不失创意，口味更是独具特色。既好看又好吃才是品悦酒店出品要求，其餐饮出品总监徐继军更是倾注了大量创意在菜品研发上，实时更新。

小龙翻大江城市精品店承袭宽窄创始店的设计风格，亭台楼阁、一步一景、一窗 一画被刻画的更为深刻，同时将川西民居和苏式园林完美融合，且发挥到极致。就连火锅所用铜锅都由资深雕刻师亲手操刀精心雕刻，方有名副其实的“龙锅”。 小龙翻大江出品的川派火锅，以香辣著称，使用大量香料，精心调配“麻”“香” 比例，以追求麻辣之均衡，而麻辣之余留给给食材发挥原味的空间。在菜品的选材上更有严苛的标准，每道菜的名字和造型都有深刻的文化内涵，和 “文化火锅”的整体调性保持一致。

历时4年，一共88层，高度420.5米，20年前凯悦酒店集团打破吉尼斯纪录，在陆家嘴造了一座轰动全球的旗舰酒店——上海金茂君悦大酒店，154米Hyatt标志性的中庭大堂，47秒即达54层大堂的高速电梯，8间餐厅、548间客房、3000件艺术品，令人叹为观止。

品牌成立于2012年上海，经过6年发展，陆续在杭州、武汉、深圳、厦门五个城市设立分店。鮨一，第一个字念yì，每一个房间都会有一个板前师傅全程制作，日本师傅自带翻译，因为店铺位置有限，请至少提前一天预约。采用无菜单料理形式，板前师傅根据应季食材挑选并制作从前菜、刺身、料理、碗汁、甜品等餐品。除了主厨特选也有备前套餐和寿司套餐供喜爱日料的食客选择。采用无菜单料理形式，板前师傅根据应季食材挑选并制作从前菜

圆苑餐厅自1999年开业以来，经久不衰，殿堂级别美味的本帮佳肴在沪上拉拢了一众老小的味蕾。走进圆苑酒家，金色与红色就会漫天扑入你的眼帘，这是中国人最爱的传统搭配色，无形中就形成了一股尊贵气派的氛围。开阔的用餐空间，餐桌椅及餐具都整齐的排列着，一丝不苟的昭示着这里对细节的执着。当然，厨房对于出品菜肴的把控更是严格规范数倍，圆苑出品的每一道珍馐，都务必让你感到不虚此行。同时，圆苑也致力于将本帮美食发扬光大，已在北京开设餐厅，并获得了极高的人气与反响。

香港龙凤楼除了致力于把浓情正点的香港古味“搬”来大陆，还原出百分百的经典港式风情更是店家的终极“心机”与追求。 来龙凤楼，必然少不了水晶般剔透、如乒乓球般大小的虾饺皇，少不了鲜香味浓的龙凤楼招牌龙虾汤泡饭，也少不了一口流油的黄金流沙包。正是这些地道正宗的港点，让前来用餐的食客蜂拥而至，络绎不绝，也让龙凤楼坐享“沪上最佳粤菜餐厅之一”的金字招牌。

淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州淮安。久席·四季淮扬的创始人是地道的江苏射阳人，从小离乡背井，无论走到哪里都对家乡有最大的敬意，都惦记着家乡的美食，久席老板怀着对家乡美食的热爱和情怀创办了“久席·四季淮扬”，餐厅的食材大部分来自于江苏射阳，无论是餐具的摆盘，还是口感以及创新，都是经过反复的推敲后的出品，射阳是丹顶鹤的故乡，餐厅招牌菜灵魂乳鸽的制作灵感就是来源于此。

2019年9月28日，悦江餐厅在上海黄浦江畔盛大呈现。在淬炼瓷·忆品牌精髓之上，悦江以“一城一座”为定位，以清乾隆珐琅彩虞美人题诗盌为文化背景，从西洋绘画工艺与中国传统陶瓷工艺的结合，找寻出人文美学东瓷西韵的美学形式和风格在空间中的表达。

拾紫餐厅是一个主打精致江浙菜的古风主题餐厅，总部位于上海市，在上海、无锡等多开有加盟分店，其推出的私房菜肴极具韵味，将中国古代的传统饮食文化与现代的餐饮理念相结合，获得了广大消费者的认可和追捧。“古风餐厅，焚香点茶、挂画插花，宋时和现代文化相融合的东方美学小店。拾紫主打江浙菜，吸纳了江南水乡的清美和文人雅客们的灵秀风骨，并在传统江浙菜上融入现代创意，是视觉与味觉同俱的江南盛宴！

上海兴国宾馆位于上海市中心领馆区，坐拥七万平米超大花园，沪上闻名遐迩的高档中餐厅丽宫就坐落于宾馆的主楼四楼。 丽宫主打粤菜、本帮菜及各种融合菜系，由知名烹饪大师邱伟杰执掌。邱大厨有着29年的从业经历，自2002年加入兴国宾馆后，便开始潜心钻研“国宴”，在烹饪手法上博采众长。 每逢换季，丽宫的菜单上总会适时推出一些应季时令菜，本季就让我们跟随邱大厨，一起走进深秋的“养生”、“精致”和“仪式感”吧。

2004年，由世界名厨Jean Georges先生与外滩三号合作的Jean Georges餐厅迈入上海。 2009年上海最佳法餐厅，由《Time Out》杂志颁发。 2015年底进行全面装修，并于2016年4月重新开业。 2017年之后连续摘得米其林一星。

南堂川菜是川菜发展史上浓墨重彩的一笔，也是川菜大融合时期的产物。 随着人民生活水平的提高，生活节奏不断加快，人们对味蕾刺激的追求越来越高，一时间“麻辣”两字已成为川菜的代表词，世人提及川菜，已不知川菜的融合并蓄，“千香百味，一菜一格”的丰富内涵及历史传承。 南兴园以传统高端川菜为主打，通过高超手艺演绎传统川菜中的多种技法，完整呈现传统川菜丰富多面的味型。