一品鱼羊店面的简朴还体现在菜单之上，主打乳鸽，水库大头鱼和一品鱼羊鲜三款特色菜品，开店十年来，周围的富贾名流、村居、社区，大大小小的食客，大多冲着这三大样招牌菜来。吃得干净，吃得舒服，小镇的人形容不出什么“舌尖上的中国”那些风情，反正风来雨去，佳节良辰、朋友重逢、喜酌庆祝、探亲访友等必到一品鱼羊店，成为横栏当地美食的集结号和聚餐的标志之一。