柴家大院
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柴家大院 坐落于新郑城西北角 远远看去一排白墙灰瓦 与精雕细致的屋檐浑为一体 涵盖了新郑丰富的而历史文化和人文生活
柴家大院
坐落于新郑城西北角
远远看去一排白墙灰瓦
与精雕细致的屋檐浑为一体
涵盖了新郑丰富的而历史文化和人文生活
亭台水榭
宋城小街
走入店内古朴的雕栏亭台水榭映入眼帘
最引人注目的就是这条宋城美食街啦
一个个靑廊砖坊颇有大宋水浒的气息
高大粗壮的榕树郁郁葱葱
一条条白色耀眼的光芒四射
闲来欣赏美景可在榕树下小憩
这里是偌大宴会厅伊甸园的一角
透过玻璃天窗一片蓝天白云的景象
清新脱俗、精巧雅致、别有洞天
站在这里宋城小吃街一览无余
实木制的桌椅板凳整齐的排列着
一条条长廊在绿植的映衬下活力四射
繁华的街肆真有一种高处不胜寒的微妙
再跟小吃妹悄悄轩辕阁去
走进去红白相间的屋顶
复古优雅的吊灯微光散在那副挂图上
是那么的宁静安祥、高贵奢华
单看这条繁华美丽的宋城小街
还有那些络绎不绝的食客们熙熙攘攘
就知道这里的菜品牢牢的抓住了市民的胃
密密麻麻的菜品单厚厚的一书本呢
小面就跟小吃妹简单的了解一下吧
经典丰富
宋城小街
牛肉几乎是全世界都爱吃的号称"肉中娇子”
大院内怎么能少的了它呢
小吃妹就介绍其中的一种酸汤肥牛吧
采用的都是新鲜的牛里脊肉现切现煮的
薄薄的肉片吃起来更有口感，肉质更加鲜嫩
汤色奶白浓香，味美鲜香且营养丰富
酸酸爽爽的汤汁入口很开胃
猪蹄也是很多吃货们的必点菜品
而老柴家的猪蹄也毫不逊色呢
刚出锅的猪蹄还冒着丝丝热气
光是那鲜亮亮的外表就已经垂涎三尺了
表皮焦香微微带些韧性
嚼起来更香，软烂弹牙，肥而不腻
生菜和肥牛、猪蹄都是最佳搭档
柴家大拌菜里边生菜种类丰富
做好的大拌菜五颜六色赏心悦目
光是看着都有忍不住下筷的冲动
新鲜美观清爽脆口是调味的润滑剂
羊肚那一定是原汁原味的最好不过啦
柴家的原味羊肚健康又滋补
选用的是最优质的羊肚，口感脆爽
搭配柴家大厨们的精心烹制
味道更加鲜美，爽口美味
如果一定要点心的话
小吃妹很是推荐豫东小烧饼呢
都是现点现做的
刚出炉的小烧饼上面沾满了芝麻
和小麦的面香味柔和在一起
外焦内软不就菜都能吃上仨呢
吃饱喝足之后
再来一份精致的果盘润润喉
柴家的果盘足够精致美观
里边的水果错落有秩的排列着
就像是一个帆船替大院送去风调雨顺
柴家大院的厨师们个个都是经营
他们孜孜不倦做大院最坚实的后盾
每每隔上一段时间就会有新菜品的推出
作为吃货的你快随小吃妹看看吧
独特新颖
宋城小街
手抓羊排是青藏牧民们对羊排的独特吃法
羊排造型美观，鲜嫩可口
还有精美的料汁搭配呦
吃手抓羊排唯有柴家
吃货们赶紧移步到大院一探究竟吧
一池酸辣金汤，一条鲜嫩肥鱼
金橙绿黑白，真是鲜呀
好鱼不过一道，好汤不过一碗
鮰鱼肉质鲜嫩味美没有细刺
被誉为淡水鱼的上品，堪与河豚比美
这个铁板烧远看就像一朵娇艳的百合花
因此被誉为铁板百花茄
小吃妹最新喜欢铁板烧茄啦
铁板色泽洪亮，茄汁味浓郁鲜香
镇江肴肉是江苏地区的汉族有名的一道凉菜
胶冻透明晶亮，柔韧不拗口，不肥不腻
色雅味佳，配上姜丝香醋汁别有一番滋味呢
在江苏地区有配茶水之说，
茶香肉美，久餐甘肥之后
夹上一块，更令人感到口福不浅