辽宁特产

锦州道光廿五贡酒

锦州道光廿五贡酒是沿袭着古老的满族酿酒技艺酿造的白酒。凿红松为墎,聚日月之光辉;采神草为曲,酿五谷之琼浆。传白山黑水木石崇拜的魂魄,继千年满族酿酒的技艺,酿制着神州大地上最神奇、最醇厚之水精华。当人们揭开尘封数载的木酒海,浓郁的陈香便会从酒海深处翻卷而来,就会在锦州道光廿五贡酒那历经久远岁月积淀的醇香和甘美中,幸福地沉醉。

鞍山南果梨

集千山之灵气,聚万物之精华,凝聚万千,孕育了鞍山南果梨这枚奇果,其色泽明艳、果肉细腻、绛汁浓纯、香味馥郁,享誉大江南北。每到中秋时节,鞍山的大街小巷皆陶翠在梨的芬芳中,“赏明月,品梨香,饮美酒”已经成为一种时尚,由此衍生出的共团圆、庆丰收的文化内涵,在辽河两岸广为传承。蔓延到五湖四海,则成为游子们舒缓思乡之情的一种心灵寄托。

盘锦大米

盘锦地处渤海之滨,辽河入海口,这里是退海冲积平原,土壤偏碱,富含人体所需的微量元素,由于地处中高纬度地区,昼夜温差大,无霜期长,特别适于粳稻的生长,特殊的地理位置,优越的生态环境,使盘锦大米以其优异的品质闻名遐迩。

大连海参

大连海参(古称辽参),产于大连沿海的一种海刺参,又名『海鼠』『海黄瓜』,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了六亿年。据《本草纲目拾遗》中记载,海参,味甘咸,补肾经,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名曰海参。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是『海味八珍』之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着『压台轴』的角色,被视作为中餐的灵魂之一。

大连鲍鱼

大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称『四孔鲍』和『鲍鱼』,是鲍科中的优质品种,有『海味之冠』的美誉。其肉质细嫩,营养丰富,自古以来就是『海产八珍』之一。欧洲人早年间,也把鲍鱼作为一种活鲜食用,誉作『餐桌上的软黄金』。

岫岩玉

天下宝物玉为先,玉中极品出岫岩。岫岩玉是中华玉石大家族中的重要成员,被誉为『古玉之光,万年瑰宝』。岫岩玉山生水藏,质地坚韧,细腻温润,光泽明亮,色彩丰富。具有块度大、色度美、明度高、净度纯、密度好、硬度足六大特点,自古以来就是理想的玉雕材料。

盘锦河蟹

辽宁盘锦市盘山县是中国最大的河蟹产地,素有蟹都之称。盘锦河蟹海水里生,淡水里长,肉质鲜嫩,风味独特,营养丰富。

黑山花生

黑山花生果品质好、粒形圆、内含丰富的脂肪和蛋白质,具有很高的营养价值。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。

清原马鹿茸

鹿茸枝头大,肥嫩,双门桩小,根细,上嘴头粗、长。茸质分析表明,“清原马鹿”鹿茸的粗蛋白(CP)和氨基酸(aa)含量均高于其它鹿种。人类营养学家一直强调人的膳食中钙与磷之比以1:1为佳,清原马鹿的鹿茸中钙与磷之比与营养学家所要求的基本吻合,同时也说明鹿茸的钙化程度低、茸质嫩。

抚顺哈什蚂

抚顺哈什蚂,是中国林蛙在抚顺特定地理条件下形成的一个优良品种。有“软黄金”之美誉,是世界上唯一集药用、滋补和食用于一体的名贵经济蛙种,其雌性输卵管干燥品是名贵中药材。从检测结果看,抚顺哈什蚂含有人体必需的四种激素,九种维生素,十三种微量元素,十八种氨基酸,具有抗疲劳和增强机体免疫力等十大功效。因而,在国内外市场长期畅销不衰,供不应求。

桓仁大米

桓仁大米,原名京租米,产于辽宁省桓仁满族自治县。桓仁县位于辽宁省东部山区,环境优美,水质良好,浑江流域一直是优质水稻重点产区,其米质洁白如玉,做饭清香可口,早在清朝时,桓仁大米就被列入皇室贡品。1949年以后,桓仁大米被国家指定为招待高级外宾专用米,桓仁县被国家列为名贵水稻生产基地。

桓仁冰酒

桓仁冰酒,产于辽宁省桓仁满族自治县。桓仁是世界公认的冰酒生产绝佳地带,被国际葡萄酒专家称为“黄金冰谷”。 桓仁县依山旁水的独特的生态、地理、气候优势,使得这里的冰酒香飘万里,这里的冰葡萄酒产量占世界产量的1/3,居世界首位。

丹东板栗

丹东板栗以品质优良闻名,其果实个大,色泽白,口感好,不裂瓣,易加工,综合价值高,其果肉含水量为40%左右,含蛋白质5.7%~10.7%,脂肪%~7.4%,淀粉50%左右,并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种矿物质。

桓仁山核桃油

远古时代的人们就发现了山核桃的食用价值和保健功能,称其为『万岁子』『长寿果』,历代食用不断,并逐渐延伸到药用和美容方面。桓仁山核桃油是桓仁境内野生核桃楸种仁,经过挑选、冷榨、低温精炼等多道工序精制而成,金黄色澄清透明的外观,醇厚绵香的口感,让人回味无穷。桓仁山核桃油富含多种人体需要的微量元素,尤其是亚麻酸的含量为食用油类之最,是纯天然保健食品。

老龙口白酒

素有“一朝发祥地,两代帝王府”之称的沈阳,不仅有恢弘浩荡的沈阳故宫、福陵和昭陵,还有许多闻名遐迩的名优产品,老龙口白酒就诞生在这里。凭借精湛的传统酿酒技艺和得天独厚的优良水源,所酿造的老龙口白酒芳香爽口,具有“浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长”的独特风格,是北方高寒地区典型的浓香型白酒。

东陵红树莓

红树莓,是覆盆子家庭中的一员,俗称托盘、马林,属于蔷薇科落叶小灌木型聚合小浆果,红色果实的外形是多个球状果体聚合生长在一起,形状与草莓相似,大于桑葚,又因其长在树上,故名红树莓。东陵红树莓,果实芳香,尝起来酸甜可口,香气浓郁,同时,它还有很高的营养保健价值。在我国有2000多年用其果、茎、皮、根、叶入药的传统,据《本草纲目》中记载:其气味甘、平、无毒;易肾脏,有补肚明目之功效。

大连河豚

在那海水酣睡的宫殿里,铺满了多少奇珍异宝。“鱼中之王”——大连河豚,花纹鲜艳,活力充沛,生长迅速,鱼肉洁白滑嫩、晶莹透明,鱼皮柔滑细薄、有弹性,口感鲜美,是海鲜佳品。

朝阳大枣

中国是枣的故乡,在世界享有盛誉。朝阳大枣更是远近闻名,朝阳是全国最大的红枣集散地之一,曾被农业部命名为“中国大平顶枣之乡”。朝阳大枣色泽鲜艳,状如玛瑙,果面光洁,果皮薄脆,白熟期呈白绿色,着色后呈橘红色,肉厚酥脆,酸甜适度,素有“北方玛瑙”之称。

辽中寒富苹果

一夜春风,万亩苹果花同时绽放,那是怎样盛大而惊艳的场面?于辽沈大地,于辽中。辽中因位于辽河平原心脏腹地,所以水肥土沃,既有江南水乡的秀美,又有北方平原的广袤。『辽中寒富苹果』就是在这种特定自然条件下研发出来的具有自主知识产权的苹果新品种,是辽中县独具特色的地方产品。其果实个头大,呈短圆柱形、端正、外观鲜艳、肉质爽脆、多汁,不仅酸甜可口,芳香扑鼻,而且营养物质含量极高。

辽中鲫鱼

辽中鲫鱼原产于辽中县境内的辽河、蒲河等自然水域。经辽中县水产科技人员人工繁殖后,辽中鲫鱼的产业化养殖获得了巨大成功。辽中鲫鱼体型长,体厚而高,头短小,背部呈深灰黑色,腹部灰色。因其肉质细嫩,片片呈蒜瓣状,肉味鲜美,高蛋白、低脂肪,营养价值高,益于产妇哺乳和伤愈,且具有健胃益中之滋补作用,自古以来深受人们的喜爱。辽中鲫鱼,现已游出国门,上了国际餐桌。

红崖子花生

红崖子花生富含维生素E和微量元素锌,色泽鲜艳、着色粉红有光泽,口感脆而不硬,润而不黏,籽粒圆润饱满,大小均匀,出油率高,因此深受市场和消费者青睐。

三块石大果榛子

三块石大果榛子树高3-5m,树势中庸,树姿半开张,树冠中等,叶片较大而厚实。雌、雄同株异花,一序多果,平均每序结果2.2粒;坚果近球形,黄褐色,果仁光洁。坚果个大、皮薄、果仁饱满,单果重2-3克;果仁味佳,口感好。

抚顺林下参

具有与野山参相近的形态,主根上部有清晰环纹,芦细长,一般≥2厘米;体态多呈横灵体或疙瘩体;须长,珍珠疙瘩明显。总皂苷含量≥3.4%;单体人参皂苷Rb1含量≥0.60%;人参皂苷Re+ Rg1含量≥0.4%。

草河口红松籽

辽宁省森林经营研究所实验林场草河口基地人工培育红松林的历史悠久,早在30 年代初期,日本伪满时期就开始了红松苗木的引进与栽植,本溪解放后,于1949 年春又栽植红松苗105 亩,使这片红松林成为全国第一片较大的人工红松林。辽宁省森林经营研究所先后营建人工红松林10 万余亩,在红松林的培育方面积累了大量试验资料,取得了丰硕的成果,通过对红松嫁接、改培、裁干等技术措施促进红松结实高产。“草河口红松籽”得益于这一独特的自然优势,也成为闻名的绿色食品。辽宁省森林经营研究所实验林场草河口基地现有红松林1500 余亩,平均年产红松种子50 吨。

永乐葡萄

七月仲夏,在辽宁省苏家屯区永乐乡的大棚里,一串串葡萄垂挂在葡萄架下,沉甸甸的。葡萄有淡紫色的,有淡绿色的,也有深紫色的,有的像玛瑙那样晶莹剔透,有的则深不透光。每当游客前来,葡萄的清香就飘入鼻中,沁人心脾,令人陶醉。

高桥陈醋

据《全辽志》记载,高桥陈醋始于明宣宗宣德三年,即一四二八年戊申年,距今已有近六百年的历史了。经过数代酿造大师的传承与发展,以东北特产的红高粱为主料,结合传统工艺与现代生物技术,形成了色泽棕褐,浓郁清香,酸甜适口,口味悠长,久存不腐的品质。

龙潭绿豆粉丝

桃花潭水深千尺,不及“银丝”寄我情。在辽西北票的桃花山下,龙潭山泉旁,有一种历史悠久、家喻户晓的美食——龙潭绿豆粉丝。粉丝选用纯天然绿豆做原料,佐以优质的龙潭山泉水,由传统粉丝生产工艺和现代技术精制而成。它细如银丝,丝条均匀,色泽洁白光亮,筋大耐煮、不化汤、不发黏,味美爽口,富含多种维生素,营养价值丰富,又具有消毒、消炎、消暑、去火功能,素有“华夏第一粉”之称。

清水大米

清水大米外观晶莹透明,米粒呈椭圆形。大米蒸煮时,米饭浓香持久,饭粒完整柔软油润。米饭冷后不硬且有黏性。大米成熟度好,糯性大,含有微量元素钾、镁极高,比普通大米含量高出三分之一左右。据《清通志》记载,清水大米当时名满天下,非常受官商厚爱,老百姓却很少能够吃到。在康熙二十二年,为了奖赏边防将士,将清水大米运往黑龙江边防。

西丰鹿鞭

西丰鹿鞭,产于中国惟一有『中国鹿乡』美誉的辽宁省西丰县,有显著的补肾、壮阳、益精等功效。『显著』的功效,源于『显著』的原生态产地。西丰县山区的地理位置,恰好置身于得天独厚的长白山『余脉』,没有巨浪腾空般的高茂森林,也决非矮坦如砥的一马平川,而是比森林钟灵毓秀、比平川起伏跃动的绿波荡漾、逶迤貌美之地。放眼山野,树波轻轻地翻,蒿浪柔柔地摇。别样的一方水土,才有别样的生命。这个不同于世界任何之地的小生态环境和小气候环境,催生了珍稀品种——梅花鹿。而梅花鹿鞭,则是『百宝梅花鹿』身上最珍贵的部分之一。

西丰鹿茸

鹿文化源远流长,博大精深。早在商代,鹿骨已用作占卜,殷墟则以美丽的鹿角刻辞。我们是龙的传人,龙图腾、龙崇拜文化源远流长,而那威武的龙角,则是神化的鹿角。简体的『丽』字脱胎于繁体『麗』,意美丽源于鹿。中国人喜欢『福禄寿喜』这四大吉祥事物,『禄』『鹿』谐音。世界鹿业、鹿文化发展迅猛,名不见经传的西丰一跃而起,世界同行为其高高竖起了『大拇指』。

岫岩辽五味子

辽五味子是一种中药材,具有抗疲劳、提高免疫力的功效。辽宁省岫岩满族自治县自古以来就是辽五味子等名贵中药材的正宗产地,所产辽五味子因皮薄、肉厚、粒大、药用成分高而著称。出口销售到日本、韩国及东南亚等地区,成为岫岩地区的特色产品。

桓仁大榛子

『桓仁的山儿高,桓仁的水儿长,桓仁的风情美,桓仁的榛子香。这儿是仙境,这儿是满乡……』一曲歌颂满乡桓仁的民歌把人们领进神奇秀美、物产丰饶的边城桓仁。在风光绮丽的五女山下,碧波荡漾的桓龙湖畔,出产的桓仁大榛子,果大皮红,果仁饱满,形状椭圆,体色无华,口感脆香。它被写进歌里,广为传唱,成为人们喜爱的首选坚果。

桓仁红松籽

在中国东北有一种被誉为『长寿果』的坚果,近年来备受市场关注,价格居高不下,而这种干坚果就是人们比较熟悉的红松籽。桓仁红松籽为名贵树种红松的种子,松仁以味美、营养价值高而受到人们的青睐,属无污染高级有机食品。桓仁红松籽特点是果仁大、质量好,外形美观,富含脂肪、蛋白质和碳水化合物等,营养丰富。久食能养心健体,滋润皮肤,延年益寿,是当代提高膳食和营养保健佳品,也是亲朋间馈赠的上等礼品。

盘锦河豚

众所周知,河豚、刀鱼和鲥鱼被称作中国“长江三鲜”,河豚位列“长江三鲜”之首。历史上文人墨客一贯对“长江三鲜”中的河豚不吝溢美之词,但近年来由于盘锦河豚率先走出了一条产业化发展的路子,大有后来居上之势。盘锦河豚主产区位于松辽平原南端、大辽河下游入海口处。其独特的地理环境、优良的水质、丰富的饵料为河豚生长提供了得天独厚的自然环境。

喀左陈醋

我国是醋的故乡,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,自古醋就在人民生活中占有重要地位。我国地域辽阔、物产丰富、南北气候不同,各地按照其历史、地理、物产和习惯,在长期的生产实践中创造出多种富有特色的制醋工艺和品牌食醋,如山西老陈醋、镇江香醋、福建红曲老醋、四川保宁麸醋、江浙玫瑰醋、喀左陈醋、北京熏醋、上海米醋、丹东白醋等。在众多食醋当中,喀左陈醋以传统工艺精制而成,具有色泽紫褐,甜酸爽口,回味醇厚,久贮不腐之特点。现已形成老陈醋、白醋、枸杞醋、蜜醋、香菇醋、饺子醋、贡醋等系列产品。

傅家花生

傅家花生,辽宁省昌图县特产,因原产于该县傅家镇而得名。独特的地理位置和气候条件,使产出的花生粒大、皮薄、果白,且网纹清晰、质地饱满,入口香、脆、甜,而且具有蛋白质含量高、谷氨酸含量高,不含黄曲霉毒素B1等品质特点。

桓仁蛤蟆油

桓仁蛤蟆油是桓仁境内雌性中国林蛙的输卵管的干制品,富含四种激素、九种维生素、十三种微量元素和十八种氨基酸,少量胡萝卜素和低温生物活性物质。桓仁蛤蟆油不但质量优良,且具有明显的地域特色,外观块大而色泽纯正,并具有脂肪样鲜亮光泽,具有滋阴强肾、激发免疫功能等作用,可促进人体内的蛋白质合成,尤其是免疫球蛋白的合成,对人体的生长发育、延缓衰老和健康强壮等诸多方面都有较强的促进作用。被称为『绿色软黄金』。

桓仁山参

『人参人身同祈寿,人寿参寿可同高。谁想长寿身康健,凝神听我人参谣。』山参,是第四季冰川孑遗植物,其貌似人形,被誉为『百草之王』『万药之首』『滋补神草』。大补元气、回阳散逆、滋阴、益血、生津、强心,是世间不可多得的养生珍品。桓仁山参参体灵秀、五形俱佳,野性灵气,质实玲珑,环纹深细,须长柔韧如龙蛇飞舞,珍珠点突出明显,芦碗排列整齐有序,特色鲜明,享誉国内外。

抚顺辽五味子

五味子味酸甘,性温,归肺、心、肾三经。有收敛固涩,益气生津,补肾宁心的功效。用于久嗽虚喘,梦遗滑精,遗尿尿频,久泻不止,自汗盗汗,津伤口渴,短气脉虚,内热消渴,心悸失眠。五味子是辽宁的地道药材,抚顺辽五味子因其皮薄、肉厚、粒大、药用成分高、辛甘酸苦咸五味俱全而著称,素有"辽五味"之称。主要分布在辽宁省东部山区。抚顺辽五味子的药用历史悠久,早在两千年前就有药用记载,富含有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及具有强效复原作用的木酚素,具有抗疲劳、提高免疫力的功效。

清原龙胆

“清原龙胆”是指产于辽宁省清原满族自治县的龙胆草。东北生长的龙胆草又称北龙胆,系多年生草本植物,以根入药,其药用成份是龙胆苦甙。辽宁省清原满族自治县龙胆草是当地特色药材,品质优良,龙胆苦甙含量高于药典规定入药含量的5-9倍,除了大量野生生长外,归圃人工栽培早在20世纪后期已经开始。到21世纪初,已有3000多人掌握了较为熟练的种植技术。龙胆草已成为清原中药材种植的支柱品种。

喀左紫砂

喀左紫砂制品是用紫砂矿石为原料经过多个工序制成的一种高温陶器。矿石外观具有 喀左紫砂器具喀左紫砂器具色泽紫红,紫褐色,朱红色等很多种颜色。质地细腻坚硬,颗粒结构紧密。烧成温度高,烧结温度已经很接近瓷器,因此是高温陶器。因为原料含有均匀的砂质颗粒,烧成后外观仍然颗粒清晰温润儒雅。因为紫砂矿石有很多色彩,人们充分利用矿石原有的颜色配制各种不同颜色的紫砂泥。也可以根据不同的用途配制出不同用途的泥料,方便制作工艺对泥料的要求。紫砂制品外表适合雕刻,透气性好,天然色彩,不施釉色,可塑性好。

法库牛肉

法库县有着悠久的养牛历史,独特的地势及自然条件,为农作物的生长及肉牛养殖提供了优越的条件,曾被明代朝廷确定为御用牧场,专门饲养供皇宫专用的牛羊。早在1904年就对日本、韩国等周边国家开放。所产牛肉色泽好,大理石花纹分布均匀,煮沸后肉汤透明,口感瘦而不柴、肥而不腻。并含有较高的蛋白质,可以增强机体抵抗力。2013年被确定为十二届全运会指定牛肉。

连山关刺五加

刺五加为五加科五加属多年生灌木,与人参同属五加科植物,别名:刺拐棒、刺木棒、坎拐棒子,主要药用部位为干燥根及根茎或茎。由于刺五加能促进人体免疫及抗自由基所产生的衰老效果,对多种疾病有“扶正”和“驱邪”之功效,在中国医药史上,使用刺五加的历史十分久远。

辽中玫瑰

辽中玫瑰,辽宁省辽中县特产,中国地理标志产品。辽中县种植玫瑰历史悠久、品种繁多,由于辽中地势平坦,土质肥沃,特别是因辽河形成的独特小气候,光照充足,空气湿润,造就了玫瑰优势生长的自然条件。被辽宁省人民政府认定为辽宁特产"花卉"之乡。所产玫瑰花色鲜艳,花姿优美,香气浓郁,深受市场和消费者欢迎,尤其备受沈阳市民的珍视,被评选为沈阳市的市花,先后荣获第六届中国花卉博览会花卉展品鲜切花类二等奖,三等奖;全国第二届月季花展览会玫瑰鲜切花金奖、玫瑰盆景银奖。

泉盛河酒

据史料记载,清康熙三十六年,山西曹氏兄弟三人来到朝阳,开设酿酒作坊。后逐步发展壮大,取名为“泉盛河”酒。泉盛河酒从古至今都以优质的古泉水资源为原料,从而酿出纯正甘甜的美酒。1738年乾隆皇帝去盛京拜祖途经朝阳,当地官员将泉盛河美酒呈上,乾隆皇帝饮后龙颜大悦称赞不已,御笔亲书“酒醉清朝府 唯有泉盛河”的千古佳话。

凌塔白酒

三燕古都朝阳县有三宝:佛舍利、玉猪龙和凌塔酒。始建于“三燕”时期的朝阳北塔,是全国唯一历经燕、北魏、隋、唐、辽五代的佛塔。在塔中天宫发现的释迦牟尼真身舍利堪称佛家至宝。红山文化遗址出土的玉器以玉猪龙为代表,说明当时社会的生产技术、工艺水平以及审美意识都达到一定的程度,社会生活已具有中国传统“礼”文明的雏形和规范。而采用四百多年古传秘方酿造的凌塔白酒,以无色清亮透明,想起清雅纯正,绵甜醇和,酒体协调,余味爽净,饮后无酒气的独特风格而闻名于世。

建平苦参

苦参(学名:Sophora flavescens),别名野槐、好汉枝、苦骨、地骨、地槐、山槐子,为豆科苦参属的植物。生长于海拔1,500米的地区,多生在山坡、沙地、草坡、灌木林中及田野附近,目前尚未由人工引种栽培。功能主治:清热燥湿,杀虫,利尿。

北票金丝王大枣

北票,地处辽西地区。这里丘陵连绵起伏,在这片土地上,大自然绘制了一幅瓜果飘香的美丽画卷。北票金丝王大枣,是北票的名产,以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣,可清晰地看到粘连果肉的缕缕糖丝,拉伸延长二三寸而不断,故名『金丝枣』。北票金丝王大枣是国内外市场最受欢迎的果品之一,皮薄肉厚核小、肉质细腻鲜甜,适宜贮存。

康平地瓜

康平地瓜,辽宁省沈阳市康平县特产。康平地瓜色泽鲜艳,纺缍型,皮光滑。口感甜、绵、沙,糯性强。色泽鲜艳,纺缍型,皮光滑,粗纤维含量高。

要路沟小米

“春种一粒粟,秋收万颗子”,一粒米是稻谷献给人类的庇荫;一粒米是一种温暖的光泽;一粒米营养着人类的肉身和灵魂。要路沟小米颗粒均匀饱满,色泽鲜黄明亮,以其固有的自然清香味而闻名。蒸煮后,米饭香味浓郁,米粒完整金黄,软而不黏结,冷却后不回生变硬;熬汤后,米、汤融合,汤色纯正,香味浓郁。

雷家店薄皮核桃

雷家店薄皮核桃皮薄,壳面洁净,呈自然黄白色。缝合线紧密,近似圆形,大小均匀。核仁饱满,仁皮为黄白色或琥珀色,有核桃固有的香味。口感酥脆,涩味淡,易取整仁。

凌源蓝莓

蓝莓具有较高的保健价值,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。蓝莓中的花青素含量是所有水果和蔬菜之中最高的,蓝莓中花青素最丰富的部分就是它特有的紫色果皮。凌源蓝莓果皮呈蓝紫色,外面包着一层白色果粉,果肉细腻,果香浓郁,口感极佳,营养丰富,古有“美瞳之果”之称,今有“水果皇后”之誉。

朝阳杏仁油

号称“三燕之都在古龙城”的辽宁省朝阳市,是我国特产山杏仁的主要产地之一。它与河北的张家口、承德和唐山市并称为山杏仁四大基地。朝阳山杏大都为天然林,近几年人工栽培林有所发展。山杏仁有甜、苦两种,杏仁营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、糖及磷、钙、铁,可加成杏仁霜,杏仁茶等滋补佳品。还可加工成工业用油,亦可作药用。

凤城老窖酒

凤城老窖酒酒液清洌、酒香浓郁、酒体柔和、酒味醇厚,以优质红高粱为主要原料,用河内白曲与多种生香酵母为糖化发酵剂。采用『老五甑』『清蒸混入』『砖泥窖』长期发酵、分质摘酒、长期贮存的工艺,精心调配而成。

西丰柞蚕丝

独特的一方水土,孕育独特的稀有物种。西丰柞蚕便是具有『另类意义』的典型代表。关东塞外、白山黑水具别有洞天的特质。在气候之手的操纵下,这里更加波云诡谲、变化万千。春意温婉,夏如烈焰,秋卷彩潮,冬结坚冰。独具鲜明强烈四季对比的这方水土,养育稀有物种。西丰柞蚕,便在上苍的眷顾和关爱中应运而生。由此衍生的丝织品,因流通着野生柞蚕的血液,继承野生柞蚕祖先的优质秉性,才拥有美不胜收的『外表』和野性四射的『内心』。前卫的当代科技,让西丰丝绸如虎添翼:强大的视觉冲击力令人钟情,挺括大气、光润豪华;温婉的触觉冲击力令人讶异,舒爽顺滑,冬暖夏凉;唯美的记忆冲击力令人过目难忘,珠宝一样珍贵,艺术品一样典雅。

抚顺琥珀

琥珀,是中生代白垩纪至新生代松柏科植物的树脂,经地质作用而形成的美丽的宝石。在历史时空中,琥珀留下诸多美好传奇。从汉成帝皇后赵飞燕专用的琥珀香枕,到诗仙李白的『兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光』千古佳句,再到韦应物的『曾为老茯神,本是寒松液。蚊蚋落其中,千年犹可觌』诗作,都记载了中国研究、利用琥珀的悠久历史。抚顺琥珀是闻名世界的有机宝石,距今约五千多万年,她色彩丰富低调,光泽明亮柔和,质地细腻温润,不仅作为低调奢华的装饰品、收藏品丰富着人类的物质生活,还以其特有的神秘、神奇以及难以抵御的魅力,带给人们愉悦的精神享受。

辽中葡萄

辽中葡萄是辽中县的传统农产品,为地域特色产品和传统品牌,辽中葡萄乃融自然生态条件、传统栽培技术于一身,经过长期实践、培育、创新逐步发展而成的。辽中葡萄无核、天然紫红色、果肉黄绿色,以皮薄而多汁、酸甜味美、营养丰富,有浓郁的玫瑰香味等品质特征而闻名。

苏家屯大米(红菱大米)

苏家屯区位于沈阳市南郊,素有“天下第一屯”之美誉。地处辽宁中部城市群的中心地带,地理位置极其优越。气候温和、雨量适中、 日照充足,是国家商品粮基地、无公害大米农业标准化示范区、粮食自给工程项目示范区、辽宁省农业标准化生产示范区。苏家屯区是全球最适宜种植水稻的地区之一,水稻种植历史悠久,苏家屯大米(红菱大米)一直畅销全国各地。

辽中大米

『辽宁中央,生态水城』。辽中县天生水润,气候独特。辽河、浑河、蒲河、绕阳河四条河流穿境而过,有着丰沛的水资源,有着肥沃的黑土地,有着充沛的阳光照射,有着辽河独特的小气候。在这得天独厚生态环境中生长的辽中水稻,汲天地之灵气,聚万物之精华,籽粒饱满,充实度高。辽中大米以米粒饱满,晶莹透明,蒸煮出来的饭粒完整,柔软油润,浓香持久,米饭凉后不返生且有黏性的独有特征,作为主食深得人们的喜爱。

五龙山葡萄

五龙山葡萄是辽宁省沈阳市法库县丁家房镇五龙山的特产。由于该地土质肥沃,水源充足,种植区光照充足,昼夜温差大,品质上乘。检测表明含糖量为21.08%,可溶性固形物含量高,实为葡萄中上上品。

三十家子鳞棒葱

凌源市南部青龙河流域是辽宁省内最大的省级自然生态保护区,这里水丰草旺,非常适于农作物生长。在保护区内的塔子沟一带自古就有种植大葱的千年历史,后来经过勤劳的三十家子农民300年定向选择,母株采种、大垄、深沟,多次高培等,最终选育出优良农家地方新品种。因该品种葱白长,假茎粗而紧实,型似木棒,口感细嫩,入口甘甜微辣,香味浓厚,假鳞茎切段纵切后易散开,呈鳞片状,因此人们形象的称之为鳞棒葱。因为该品种是勤劳的三十家子农民培育出来的,不仅口感好,还耐寒耐储运,故而取名三十家子鳞棒葱。

朝阳小米

“朝阳小米”颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点,对于治疗肝脏病、心脏病、神经官能症、贫血等有一定辅助作用。食用可做成美味可口的稠粥、小米发糕、煎饼干、小米锅巴、小米面饼等二十余种不同风味的食品。“朝阳小米”以独特的土壤、光照、水质条件为基础,利用天然水、农家肥作补充,采用传统的农业耕作方式,精加工制作而成。

朝阳绿豆

朝阳县气候干旱少雨,日照充足,非常适于绿豆的种植,据史料记载,已有2000多年悠久的栽培历史,是我国绿豆的主产区之一。朝阳绿豆以其种粒饱满,品质优越而闻名,其养分、口感、色泽均属上乘,素有“绿色珍珠”的美称。

梁山西瓜(小梁山西瓜)

梁山西瓜,辽宁省新民市梁山镇特产。新民市素有“西瓜之乡”的美誉,梁山镇及周边几个乡镇土壤透气性好,降雨量小,昼夜温差大,对果实糖分的积累十分有利,产出的西瓜被称为“梁山西瓜”,素以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口、外观亮丽、商品性好而闻名。

大连虾片

大连虾片用当地特产的蜢虾熬制,蜢虾味道鲜美,无需添加味精等调味剂,被称为“海中自来鲜”工艺,同时由于虾肉含量较高,大连虾片既营养又美味,被列为“中华名小吃”。

建平红小豆

“建平红小豆”色泽明亮,光泽度较好;豆粒均匀、饱满;易蒸煮,蒸煮后豆沙柔软。在当地有“红宝石”之美誉。建平红小豆性平,味甘,含有丰富的膳食纤维,则具有润肠通便,降血脂,调解血糖,健美减肥的作用。

建平小米

建平县及周边地区处燕山山系努鲁尔虎山脉中段南侧,地势较平坦,土层深厚,依托这里的独特气候、土壤和水质等自然条件,该县自古盛产以小米等杂粮,享有“杂粮之乡”美誉。建平县小米也因此受到全国很多商家的青睐,俗称“建平小米”。“建平小米”营养高,富含蛋白质、粗脂肪、维生素、硒等。米色金黄,蒸煮后入口甜软,口留余香,有建平固有的自然清香味,无异味。

盘锦泥鳅

“盘锦泥鳅”种源为盘锦土著品种。其规格为每尾≥15克。质量特色为活体黝黑发亮,熟后不硬不面,肉质细嫩,刺少,无土腥味。每100克泥鳅鱼肉含蛋白质≥17克、脂肪≤2.4克。

阜新玛瑙

阜新被誉为“玉•龙故乡、文明发端”,是中国的玛瑙之都、世界玛瑙之都,是当今世界玛瑙资源的主要产地、加工地、集散地。阜新玛瑙,华夏瑰宝,以产量大、品种多、颜色全、纹理美、质地优、料形奇六大特点闻名于世。珍贵的水胆玛瑙在国内久享盛名。

建平荞麦

建平县的农业资源非常丰富,“建平荞麦”是其主要农产品之一。 “建平荞麦”历史渊源,建平三家的“荞麦碗坨”在清朝时就闻名遐迩。据史料记载,1738年乾隆皇帝北巡承德,喀喇右翼扎萨克亲王向乾隆皇帝敬献了荞麦碗坨,乾隆皇帝品尝后顿时龙颜大悦,连声称赞:“难得佳品,唯有碗坨也。”宴后遂御笔赐字:三家一绝。三家“荞麦碗坨”从此身份倍增,成为当时地方官吏和王府历年进贡皇宫的最佳礼品。

九龙川香菇

九龙川自然保护区内原始生态环境未受任何破坏,属高寒地带,高海拔,长日照,温差大,森林覆盖面积广,空气中负氧离子高,山中泉眼120多处,水质经国家权威部门检测符合原生态的健康水源标准,为中碳酸超低钠钙性水,属稀有山泉水,可直接饮用。 九龙川香菇生长过程中全部用山泉水灌溉,其香菇中富含:磷、铁、镁、锌、钙、钠、钾、铜、硒多种人体所需的微量元素,其中抗癌元素硒的含量是普通香菇的4.26倍,为0.11mg/kg。营养价值非常丰富,九龙川香菇肉质浑厚,菇盖内卷,色泽鲜明,口感醇香,品味独特,质量上乘,深受消费者喜爱。

腾鳌温泉草莓

腾鳌温泉草莓,利用温泉余热水栽植培育,使本地草莓,特别是西荒村草莓有了别于其他地方草莓的质的飞跃,形成果实大而实,成熟果实色彩鲜艳,呈粉红色,表面有光泽,食之酸甜可口,闻之清香扑鼻。此果营养丰富,据检测,含有丰富维生素B1、B2、C、PP等,此外,由于用温泉水浇灌、培植,更含多种矿物质钙、磷、铁、钾、锌、铬等,特别富含微量元素硒,对人体抗氧化、防衰老、延年益寿有奇效,是养生之佳品。

弓长岭矿泉水

弓长岭区天然矿泉水资源储量丰富、水质优良、生态环境优越,属于世界三大优质水源地之一,2006年被中国矿泉水联合会评为“中国矿泉水之乡”。

柳河沟香瓜

柳河沟香瓜以品质优良、口感好而著称。柳河沟香瓜抗病性好,生长稳健,果形整齐;果皮薄,但耐运输;瓜型多为卵圆形,表面光滑,节位短,皮色鲜艳发亮,花纹清晰,闻香味甜;瓜瓤乳白、脆绿、无纤维,果肉厚约2厘米左右,质细甜脆,无渣,品质梯度小,靠近皮部品质与心部同样甜美,口感好,风味极佳。柳河沟香瓜营养物质丰富,含有蛋白质,碳水化合物,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,烟酸、钙、磷、铁、果糖、蔗糖、葡萄糖等。

新农寒富苹果

新农地区的区域环境以及地势、气候、土壤、水分等生态优势,造就了新农寒富苹果的优势生长和优良品质形成的自然条件。新农寒富苹果外观具有果面光滑、光泽、无锈、蜡质中黄、果粉较厚、色泽鲜艳,着色面可达80%以上,单果重250g以上,可溶性固形物14.0%以上,可滴定酸0.23%以下。果心小,果肉脆,多汁,味浓,果实硬度大,酸度低。甜脆可口,适口性好。

八虎山山楂

八虎山山楂,辽宁省沈阳市法库县特产。法库县栽植山楂具有悠久历史,主栽品种为“大山里红”,果形大,直径达2.5cm,单果重10g以上,亩产量达3000kg(这是一般山楂产区达不到的),果色为深亮红色,表面光滑,果肉厚、酸甜适口,风味独特,口感绝佳,营养丰富,硬度大、耐运输和储存。

丹东塔醋

丹东塔醋发展至今已有80年的历史,酿造界有“西有山西陈醋,北有丹东塔醋”之说。丹东塔醋拥有独特的生产工艺和生产设备,是我国生产历史最久、生产规模最大的塔醋,也是我国唯一采用酒液循环发酵法酿造的白米醋。在全国食品展销会上,丹东塔醋被酿造专家及业界人士誉为“中国塔醋第一坊”。丹东塔醋呈乳白色或浅黄色,有乙酸乙酯浓郁香气。具有色泽透明、酯香独特、后味悠雅醇厚、酸甜适口等特点。

辽砚

辽砚兴于辽金时代,距今有上千年的历史,相传辽砚深得萧太后的厚爱,并被封为御砚,它与端砚、徽砚并称为中国三大名砚。辽砚独产于中国辽宁本溪,其特有的地质地貌经上亿年演变 ,形成褐石红和石青绿两种奇石,即紫云石和青云石,此砚石素有“滑而不流墨,涩而不磨笔,养墨为群砚之首”的雅誉。

公主屯鸡蛋

公主屯鸡蛋蛋形为椭圆形,蛋壳较厚坚固;浓蛋白、稀蛋白分界清晰,含有铁、钙、镁、锌等丰富的矿物质营养元素以及丰富的维生素。受地理环境因素影响,其维生素B2含量高于市场上普通饲料鸡蛋,是健康绿色生活的首选。

复州湾海盐

大连复州湾地区有“中国海盐之乡”之称,自清代起就是久负盛名的中国海盐重要产地。由于海域的特殊地理位置、优质的海水资源和广阔的泥质滩涂,这里生产出来的海盐晶莹剔透、色泽白净,晶体氯化钠纯度高,重金属含量极低。复州湾海盐至今仍保持着传统的日晒法制盐工艺,生产工艺无污染,最大程度地保留了海水中天然蕴含的矿物质和微量元素,口感清纯鲜美。复州湾盐场年产日晒海盐近百万吨,是全国四大海盐场之一。