西藏特产

藏毯

藏毯以青藏高原“藏北羊毛”为原料,手工纺纱、植物染色,采用独特的打结方法手工编织而成。毯面形成自然横向条纹,看上去重重叠叠,层次分明;毯背疙瘩有致,体现了粗犷、古朴、自然之美。其图案优美、色彩协调、手感丰富,富有弹性,质地精良,舒适耐用,集堂皇典雅于一身,荟装饰实用于一体,与当今波斯毯、东方毯并称为世界三大名毯。

曲玛弄矿泉水

曲玛弄矿泉水,采自于当雄县境内的曲玛弄泉,泉眼所在位置海拔高度5100米,是世界罕见的特大型珍稀冰川矿泉水源。源自于5100米西藏冰川的曲玛弄矿泉水,为西藏高原区域性活动断裂带的产物,是岩浆侵入与地热活动双重控制作用下水热活动的伴生产物,经多年深层循环后,沿断裂上升自然涌出。因而透明纯净、无色、无味、无沉淀,口感极为柔和、圆润,后味清冽。水质优于一般矿泉水,锂 、锶 、偏硅酸含量丰富且均衡,全面优于国家标准。堪称独一无二的稀世矿泉水。国内偏锶型的矿泉水居多,但含锂元素的少,5100西藏冰川矿泉水所含的锂元素优于国家标准。

扎囊氆氇

氆氇,是藏民族用手工编织的羊毛织物,千百年来为藏民族所喜爱。扎囊县地处西藏中南部,雅鲁藏布江中游,冈底斯山南麓,在藏语里“扎囊”意为“刺树沟内、山桃林中”,历史上由于人多地狭,资源匮乏,扎囊人多从事手工制造和经商,悠久的手工历史使扎囊县获得了“氆氇之乡的”美誉。

隆子黑青稞

隆子黑青稞是西藏山南地区隆子县特有的青稞品种,生长在海拔3800 m 至4200m的麦田中。因其颖壳及籽粒表皮呈现黑紫色而命名,形状为椭圆形或菱形,具有普通白青稞所没有的特殊高抗氧化性及营养含量。

索多西辣椒酱

索多西辣椒酱是采摘海拔2200米至2600米的西藏昌都市芒康县索多西乡等地的优质辣椒,结合现代食品加工技术加工而成的产品。因其独特的地理气候环境,使得索多西辣椒酱具有色泽鲜红明亮、无农药残留、口感辣而不燥、不伤肠胃的质量特色,不仅受西藏百姓喜好,产品在成都、重庆、北京等地均有销售。

岗巴羊

岗巴羊是西藏日喀则市岗巴县农牧民在海拔4300米至6800米之间,以原生态放养为主饲养的当地绵羊。岗巴羊采食无污染天然牧草,饮雪山之水,具有“腿短肚大”的外形特征和性野、胆怯、灵敏等特点,体重在25 公斤至35k公斤之间,肉质营养价值好,以其“细嫩、味美、无膻味”三大突出特点,享誉西藏自治区,为历代班禅堪布厅的指定贡品。

林芝灵芝

林芝灵芝是产自西藏林芝市海拔1200米至3500米、绿色无污染环境内的白肉林芝。因其生长的特殊环境为高海拔、大温差、强日光的高原地带,其有效成份和生物活性大大高于其它同类药物,可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,提高机体的免疫功能。早在1700年之前,我国民间就流传着灵芝能起死回生的神话故事,广泛用于中医、藏医治疗之中。

林芝天麻

林芝天麻是产自西藏林芝市海拔1800米至3500米、无污染环境内的乌天麻。由于其生长于在高海拔、大温差、强日光的高原特殊环境,使其有效成分和生物活性远高于产自其他地区的产品,经测定,林芝天麻所含天麻素均在0.72%以上。

尼木藏香(吞巴藏香)

尼木藏香(吞巴藏香)是西藏自治区拉萨市尼木县以柏木、榆树皮为原料水磨加工而成的燃香。颜色为土黄色、黑色、红色,形状分为条状、塔状及粉末状。是一种历史悠久,地方特色明显的藏香,拥有最古老的制作技艺和制作工具,以及最原始的藏香配方,蕴含着一段凝厚的历史和文化积淀。因其不同的配方形成了各具特色的味道和功效,能祛除异味、净化空气、提神醒脑、益气养神、驱虫驱蚊、杀菌抗病毒、预防感冒等的多种功效,社会知名度和认可度高。

盐井葡萄酒

盐井有着悠久的葡萄酒酿造历史,早在十九世纪,法国传教士来到盐井传教,修建了西藏的盐井天主教堂,同时带来了酿造葡萄酒的技术,经过当地人民一个半世纪的自然驯化形成了独特的“高原葡萄酒”品种,如今“藏红甘露”系列品牌葡萄酒是经过精选优质的高原葡萄为原料,并传承了法国传教士带来的著名的“波尔多”葡萄酒酿造工艺所酿造的,其葡萄酒香气优雅、颜色呈深石红色、口感好、味道纯真,并具有明显的保健功效,是珍贵的稀少的佳品,值得信赖!

古荣糌粑

古荣糌粑是用特定区域的优质青稞洗净后炒熟磨制而成。颜色以白和黑为主,粉末状,色泽均匀一致,具有独特的青稞麦香味,味美可口,被广大藏族群众所喜爱,在西藏享有很高的声誉,自古以来一直是藏区官员和上层僧侣的贡品。随着人民生活水平的不断提高和市场的逐步开拓,市场对“古荣糌粑”的需求不断增加,不仅在区内供不应求,还销往邻省藏区,北京、成都、印度、瑞士等国内外。

日土山羊绒

日土山羊绒是海拔4300米至5300米西藏自治区日土县白绒山羊所产的山羊绒,又称开司米尔山羊绒。由于其绒的细度、自然长度等各项指标突出,具有弹性好,色泽光亮等独特品质,被加工业誉为“软黄金”,“纤维宝石”,自古以来就是国际市场上久负盛名的产品。以此为原料生产的羊绒制品质地优良,手感细腻,保暖性好,倍受国内外市场青睐和消费者推崇。

多玛羊毛

日土山羊绒是海拔4300米至5300米西藏自治区日土县白绒山羊所产的山羊绒,又称开司米尔山羊绒。由于其绒的细度、自然长度等各项指标突出,具有弹性好,色泽光亮等独特品质,被加工业誉为“软黄金”,“纤维宝石”,自古以来就是国际市场上久负盛名的产品。以此为原料生产的羊绒制品质地优良,手感细腻,保暖性好,倍受国内外市场青睐和消费者推崇。

多玛羊肉

多玛羊肉产自海拔4800米至6000米的西藏自治区那曲安多县纯天然牧区,其肉质肌肉丰满、皮下脂肪多、柔嫩多汁,富含蛋白质、氨基酸、钙、磷、铜、锌等营养物质,口感鲜嫩、无膻味。

泽帖尔(泽帖、泽当哗叽)

泽帖尔(泽帖、泽当哗叽)是西藏自治区山南乃东县生产的一种纯山羊绒、羊毛手工编织的具有地方特色的产品。它具有质地柔软、纹路清晰、薄厚均匀、透气良好、冬暖夏凉、无静电、经久耐用等品质特点,是西藏手工纺织类产品中的极品。明朝时期,更是作为当时掌控西藏政权的帕竹噶举派的大司徒降曲坚赞进贡给明王朝的贡品。现在主要产品有:围巾、披肩、藏装、藏包、唐卡等。

隆子黑青稞糌粑

隆子县黑青稞糌粑是以隆子县海拔3800 米至4200米的优质黑青稞为原料,炒制水磨而成。色泽灰黑,粉质均匀,粗细适中,具有独特的青稞香味,口感香甜。随着人们生活水平的不断提高,健康消费、健康饮食成为时尚,隆子黑青稞糌粑备受很多藏区消费者及内地消费者的青睐。

嘉黎牦牛(娘亚牦牛)

嘉黎牦牛(娘亚牦牛)养殖于海拔4500米以上的天然藏北草原,体格高大、产毛多、肉质鲜红,富含多种矿物质(钙、硒、铜等)、氨基酸、蛋白质,营养价值高。

类乌齐牦牛肉

类乌齐牦牛放养于海拔3700米以上的类乌齐县天然牧场中,饮水来源于海拔5000米以上的弱碱性冰川雪融水或泉水。其肉质颜色鲜红,致密有弹性,富含蛋白质和氨基酸,具有特殊的腥膻气味,口味浓郁,营养价值高,在西藏自治区享有较高知名度。

八宿荞麦

八宿荞麦生长在海拔3300米以上的藏东高原八宿县河谷地带,种植历史已有500多年。由于该区域日照时间长、温差大,降雨量少、蒸发量大,八宿荞麦粒大、皮薄、面白,富含蛋白质和多种维生素,是一种营养丰富,能降血脂、血糖和胆固醇的无公害健康食品。

艾玛土豆

提起日喀则地区南木林县,大多数人首先想到的肯定是“艾玛土豆”。南木林县“艾玛土豆”种植历史悠久,以“个大、皮薄、口感好”的特点誉满区内。2003年获得国家星火计划证书和商标注册证;2004年该县土豆种植基地——艾玛岗被中国消费者协会推介为“绿色食品生产基地”。艾玛土豆通过无公害种植,具有个大、皮薄、含淀粉量高等特征,适口性好,享誉西藏自治区。

加查核桃

加查核桃果实呈油白色,皮薄、个大、肉嫩,肉质香醇甜润,涩味淡。2008年,加查核桃在全国首届核桃大会上获得银奖;2011年,在第二届中国国际林产品博览会上获得优秀产品奖。在加查县,由七八人才能合抱的千年核桃树比比皆是,景观别致。

亚东黑木耳

亚东黑木耳产于喜马拉雅山南麓海拔2800-3900米的亚东县林区蔷薇树科的刺树上。木耳鲜体呈咖啡红色,胶质厚;干体呈黑色,形似“黑珍珠”,温水泡开后仅有人的手指甲盖大小,呈小碗状。产品富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐,食用口感脆滑爽口,肉质细腻且营养丰富。

米林藏鸡

米林藏鸡头部清秀,外形以黑色居多,体型轻小,匀称紧凑,性情活泼,好斗性强,善于登高飞翔,常年栖息于畜圈梁架之上,或露宿于宅旁树林,处于半野生放养状态。肉质偏红,具有低脂肪、高蛋白、骨头中钙磷含量高的特点。

墨脱石锅

墨脱石锅制作原料为皂石,产自保护范围内雅鲁藏布江两岸悬崖上,颜色为灰白色、灰褐色。墨脱石锅含有人体所需的钠、镁、钾、锌、铁、钙等16种微量元素,在熬煮食物的过程中能促进蛋白质肽链水解为氨基酸,使得游离氨基酸的含量增加,熬煮食物味道鲜美,营养丰富。

林芝藏香猪

林芝藏香猪是西藏古老畜种资源的优秀代表,主要分布于林芝市的中部和南部地区。以原生态放养为主,具有体型小、鬃毛长,猪皮薄,肉质氨基酸和微量元素含量高,脂肪含量低,口感细嫩有异香的独特品质,被称为“高原之珍”,是林芝市著名的特产之一。

林芝松茸

林芝松茸菌肉肥厚、香气浓郁、营养丰富,含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸和人体必需的微量元素、维生素、膳食纤维、多种活性酶,包括特有的抗癌物质--松茸醇,是国家二级珍稀野生食用菌。林芝松茸平均年产量达600余吨,商品量在550吨左右,因其独特的食用价值,深受区内外群众欢迎。

洛扎粉丝

洛扎粉丝是西藏山南市洛扎县特产,“赛卡古托”牌粉丝是洛扎县的特色产品,该粉丝引进先进制粉设备和传统工艺,采取当地优质豌豆精制而成的纯天然绿色食品,具有耐烹味美,可荤可素,冷热皆以的特点,实为四季家常菜肴和馈赠朋友之上品。

洛隆糌粑

洛隆糌粑,西藏自治区昌都市洛隆县特产。相传“洛隆糌粑”是西藏历代地方政府和豪绅的上等贡品。藏族俗语说:“论眼前的口福是甘蔗甜,可过日子还得指望蜜一样的糌粑。”糌粑是由生长在青藏高原的青稞干炒磨制而成,是藏民族千百年来的传统主食之一。

林芝核桃

西藏林芝县(今巴宜区)盛产核桃已有几千年的历史,遍植田间地头、房前屋后,七、八人合抱之千年大树比比皆是,景观别致。品种主要有酥油核桃、麻雀核桃、铁核桃等10余种,以其皮薄、个大、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润而誉满高原。是历代达赖喇嘛和达官显贵的贡品,可补脑健身,是优良干果和重要的中药材,同时核桃木材质细腻坚实,纹理美观。

林芝蜂蜜

林芝蜂蜜,来自海拔三千多米以上的雅鲁藏布大峡谷,光照强,原生态,无污染。蜜蜂在野生藏药材开花时采蜜,蜜中含“药”具有多种名贵藏药成份和保健功效。采自“药洲”的天然的高原花卉和藏药材花卉,有三七,红景天,黄连,益母草等,所以说林芝蜂蜜的珍贵和稀有是其它的品牌的蜂蜜不可比拟的。林芝蜂蜜口味也很特别的,甜而不腻,丝柔润滑,结晶细腻,还有着藏药的成份。

当雄牦牛

当雄牦牛,生长在海拔4200米无污染的高寒地带,生长条件完全符合绿色食品的要求。牦牛肉营养极为丰富,含蛋白质24.69%,矿物质1.33%,其红血球、血红蛋白比黄牛高50-100%。其营养价值高于黄牛,仅血红蛋白质就高于普通黄牛50%。

察隅龙爪稷

龙爪稷为非洲和印度的一种主食,可作饼和面包及煮粥,也可酿制啤酒。秆可编篮、帽等和可作造纸原料。龙爪稷,又名鸡爪粟、鸭距粟、非洲黍、䅟子。一种热带耐旱谷类作物。中国各地称呼不同,如穇子、鸭脚粟(广西玉林市贵港市)、鸡爪谷(西藏)、广粟或拳头粟(海南岛)、龙爪稷、龙爪粟、鸡爪粟、鹰爪粟、鸭爪稗、碱谷、非洲黍等。

察隅大米

察隅大米,为国家地理标志保护产品。察隅大米晶莹透亮、营养丰富、香味浓郁。

西藏藏红花

藏红花价格十分昂贵,有“红色金子”之誉。其独特的香味有让人非常舒服的感觉,其泡制的水呈金黄色,艳丽高贵,曾被誉为帝王之色。藏红花古时因产于西域,故名番红花,后从地中海沿岸传入印度,又有了西红花一名,再从印度经西藏传入中国,所以也称藏红花。实际上早年西藏并不产藏红花,山南地区、拉萨河谷、昌都地区引种藏红花获得成功是近几年的事。

六枝魔芋

六枝魔芋是贵州六盘水六枝特区的特产。六枝特区已种植魔芋3800余亩。六枝魔芋广泛种植在郎岱、木岗、新窑、新华等乡镇,以其独特的口感征服了众多美食爱好者。