察隅鸡爪谷果实为囊果，粒小，子实球形，直径1～1.8 mm，每穗约3000粒种子，千粒重约2.0g。籽粒颜色为混合色，以红棕色为主。

察隅大米米粒长4～6mm，宽2～3mm，长宽比为1.7，呈椭圆形，横断面呈扁圆形，晶莹透明，色泽洁白。

察隅花生果实略小、网纹清晰、籽粒完整、饱满、皮衣紫红、光泽油亮、入口香醇、香脆甜美。

察雅县苹果果实呈椭圆形或锥形，成熟后表面金黄，阳面透出红晕，光泽鲜亮，肉质细密，松脆，汁液丰满，味道浓香。

乃东青稞籽粒饱满，颜色呈乳黄色，长6-9毫米，宽2-3毫米，千粒重38-42克。

芒康葡萄果穗圆锥形，中等大，穗梗较短，果粒紧密、均匀，果柄短，果粒圆形、小，果粉厚，果皮紫黑色、中厚、韧、微涩，果肉浅黄色，肉质软，风味浓甜，汁多，有香气。

加查核桃果壳皮薄、外观光滑、形状规整、果实卵圆形或呈长圆形、果肉白、饱满。

索多西辣椒果实为浆果，鲜椒形状以羊角、圆锥形居多；未成熟时呈绿色，成熟后呈鲜红色，其皮薄、色泽鲜红明亮、口感辣而不燥；株高为100-120 ㎝，果纵径约8.1-8.5cm，果横径约1.5-2.3cm，果肉厚约0.1-0.4cm。

娘亚牦牛体格高大，头大且粗重，角基粗壮，角形向外向上延伸，额平宽，颜面稍凹。眼圆而有神，嘴方大而唇薄，颈部粗壮，无肉垂。

左贡核桃坚果整齐端正，缝合线平或低。形状为圆形和卵圆形，果实较大，种仁饱满为黄白色，口感香脆。

嘉黎藏香猪体型小，成年猪体重一般不超过50公斤，头狭浅，额短鼻长，额部皱纹少，耳小而立，眼细长，嘴呈尖筒形，全身被毛为淡黑色或黑灰色，前躯深短，后躯较前躯高，臀部倾斜，背腰平直或微弓，全身肌肉发育良好，四肢粗壮，蹄质坚硬，视觉发达，嗅觉灵敏。

在青藏高原东南部的广袤草原上，生活着一种特色绵羊品种。它们的背毛以白色为主，头部、颈部、腹下均为棕色，羊角向外呈捻曲状，当地牧民都亲切的称呼这种绵羊为“阿旺”。阿旺绵羊体型高大，体质结实，全身各部结合匀称，体躯呈长方形，后躯较发达，被毛以白色为主，大部分羊只头部、颈部、腹下均为棕色，少数为黑色，大腿内侧后部有相应棕色斑或黑色斑，四肢有相应棕色斑或黑色斑，头中等大小，颈长短适中，公母羊均有角，公羊角向后呈大弯曲状或向外呈捻曲状，母羊角弯曲扭转斜向下两侧前上方伸展，呈倒“八”字形，鼻梁稍隆起，部分羊颌下有肉髯，背腰平直，四肢较长，蹄质坚实，放牧远行能力强，唇薄而灵活，性情温顺的特点。

察雅黑青稞籽粒外皮紫色或黑紫色，形状为椭圆形，籽粒面光滑，颗粒饱满，千粒重37-40g。

当地人称斯布牦牛“仲赞”，意思是野牦牛的后代。斯布牦牛的饲养地一直有野牦牛群出没，不断将野牦牛基因传入斯布牦牛，直到四十年前地方采取科学的饲养管理后才停止。斯布牦牛正是在这种优良高寒草甸草场以及不断渗入野牦牛基因的背景下，经当地群众长期选育形成的地方品种。噶厦时期斯布牦牛以品质优良而闻名于西藏，是西藏达官贵人享受的贡品。现代已经走入寻常百姓家，成为西藏知名的牦牛品种，产肉、绒、毛、皮，同时也承担驮运服务。

亚东鲑鱼为亚东特产鱼，是西藏自治区二级野生保护动物，属鲑形目鲑科鱼类，俗称亚东鲑（或河鲑、山溪高尾鲑），据记载，它是由英国人1866年自欧洲带到喜马拉雅山南侧的。这种鱼身有彩色斑点，当地人们亲切的称其为“花点鱼”。上世纪60年代初经专家鉴定，命名为“亚东鲑鱼”，目前我国仅在亚东县亚东河有分布。亚东鲑鱼营养丰富，肉质鲜美，且无肌间刺，蛋白质含量高、胆固醇含量低，人工养殖的亚东鲑鱼是一种优质水产品，深受广大消费者喜爱。

朗县，神奇美丽，人杰地灵。是十三世达赖喇嘛土登嘉措和九世班禅曲吉尼玛的出生地。“核桃”藏语“达嘎”，据传公元641年文成公主进藏时随陪嫁被带入西藏，后逐步在西藏广为栽种，民间有把核桃作为婚庆和爱情象征的习俗，被喻为“百年好合”。因核桃一次栽培，百年受益，故西藏人民又称其为“百年庄稼”。其品种主要有酥油核桃、鸡蛋核桃等优秀品种，是历代达赖和达官显贵的贡品。朗县核桃，虽其貌不扬，但品质极佳，核桃仁松脆味甘，肉质香醇甜润，香气逼人，无与伦比。在2008年全国首届核桃大会上，一举夺冠，赢得“酥油核桃”的美誉。

岗巴羊是西藏日喀则市岗巴县农牧民在海拔4300米至6800米之间，以原生态放养为主饲养的当地绵羊。岗巴羊采食无污染天然牧草，饮雪山之水，具有“腿短肚大”的外形特征和性野、胆怯、灵敏等特点，体重在25 公斤至35k公斤之间，肉质营养价值好，以其“细嫩、味美、无膻味”三大突出特点，享誉西藏自治区，为历代班禅堪布厅的指定贡品。

古荣糌粑是用特定区域的优质青稞洗净后炒熟磨制而成。颜色以白和黑为主，粉末状，色泽均匀一致，具有独特的青稞麦香味，味美可口，被广大藏族群众所喜爱，在西藏享有很高的声誉，自古以来一直是藏区官员和上层僧侣的贡品。随着人民生活水平的不断提高和市场的逐步开拓，市场对“古荣糌粑”的需求不断增加，不仅在区内供不应求，还销往邻省藏区，北京、成都、印度、瑞士等国内外。

日土山羊绒是海拔4300米至5300米西藏自治区日土县白绒山羊所产的山羊绒，又称开司米尔山羊绒。由于其绒的细度、自然长度等各项指标突出，具有弹性好，色泽光亮等独特品质，被加工业誉为“软黄金”，“纤维宝石”，自古以来就是国际市场上久负盛名的产品。以此为原料生产的羊绒制品质地优良，手感细腻，保暖性好，倍受国内外市场青睐和消费者推崇。

多玛羊肉产自海拔4800米至6000米的西藏自治区那曲安多县纯天然牧区，其肉质肌肉丰满、皮下脂肪多、柔嫩多汁，富含蛋白质、氨基酸、钙、磷、铜、锌等营养物质，口感鲜嫩、无膻味。

提起日喀则地区南木林县，大多数人首先想到的肯定是“艾玛土豆”。南木林县“艾玛土豆”种植历史悠久，以“个大、皮薄、口感好”的特点誉满区内。2003年获得国家星火计划证书和商标注册证；2004年该县土豆种植基地——艾玛岗被中国消费者协会推介为“绿色食品生产基地”。艾玛土豆通过无公害种植，具有个大、皮薄、含淀粉量高等特征，适口性好，享誉西藏自治区。

洛扎粉丝是西藏山南市洛扎县特产，“赛卡古托”牌粉丝是洛扎县的特色产品，该粉丝引进先进制粉设备和传统工艺，采取当地优质豌豆精制而成的纯天然绿色食品，具有耐烹味美，可荤可素，冷热皆以的特点，实为四季家常菜肴和馈赠朋友之上品。

林芝天麻是产自西藏林芝市海拔1800米至3500米、无污染环境内的乌天麻。由于其生长于在高海拔、大温差、强日光的高原特殊环境，使其有效成分和生物活性远高于产自其他地区的产品，经测定，林芝天麻所含天麻素均在0.72％以上。

林芝灵芝是产自西藏林芝市海拔1200米至3500米、绿色无污染环境内的白肉林芝。因其生长的特殊环境为高海拔、大温差、强日光的高原地带，其有效成份和生物活性大大高于其它同类药物，可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，提高机体的免疫功能。早在1700年之前，我国民间就流传着灵芝能起死回生的神话故事，广泛用于中医、藏医治疗之中。

林芝藏香猪是西藏古老畜种资源的优秀代表，主要分布于林芝市的中部和南部地区。以原生态放养为主，具有体型小、鬃毛长，猪皮薄，肉质氨基酸和微量元素含量高，脂肪含量低，口感细嫩有异香的独特品质，被称为“高原之珍”，是林芝市著名的特产之一。

林芝松茸菌肉肥厚、香气浓郁、营养丰富，含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸和人体必需的微量元素、维生素、膳食纤维、多种活性酶，包括特有的抗癌物质--松茸醇，是国家二级珍稀野生食用菌。林芝松茸平均年产量达600余吨，商品量在550吨左右，因其独特的食用价值，深受区内外群众欢迎。

西藏林芝县（今巴宜区）盛产核桃已有几千年的历史，遍植田间地头、房前屋后，七、八人合抱之千年大树比比皆是，景观别致。品种主要有酥油核桃、麻雀核桃、铁核桃等10余种，以其皮薄、个大、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润而誉满高原。是历代达赖喇嘛和达官显贵的贡品，可补脑健身，是优良干果和重要的中药材，同时核桃木材质细腻坚实，纹理美观。

林芝蜂蜜，来自海拔三千多米以上的雅鲁藏布大峡谷，光照强，原生态，无污染。蜜蜂在野生藏药材开花时采蜜，蜜中含“药”具有多种名贵藏药成份和保健功效。采自“药洲”的天然的高原花卉和藏药材花卉，有三七，红景天，黄连，益母草等，所以说林芝蜂蜜的珍贵和稀有是其它的品牌的蜂蜜不可比拟的。林芝蜂蜜口味也很特别的，甜而不腻，丝柔润滑，结晶细腻，还有着藏药的成份。

藏红花价格十分昂贵，有“红色金子”之誉。其独特的香味有让人非常舒服的感觉，其泡制的水呈金黄色，艳丽高贵，曾被誉为帝王之色。藏红花古时因产于西域，故名番红花，后从地中海沿岸传入印度，又有了西红花一名，再从印度经西藏传入中国，所以也称藏红花。实际上早年西藏并不产藏红花，山南地区、拉萨河谷、昌都地区引种藏红花获得成功是近几年的事。

氆氇，是藏民族用手工编织的羊毛织物，千百年来为藏民族所喜爱。扎囊县地处西藏中南部，雅鲁藏布江中游，冈底斯山南麓，在藏语里“扎囊”意为“刺树沟内、山桃林中”，历史上由于人多地狭，资源匮乏，扎囊人多从事手工制造和经商，悠久的手工历史使扎囊县获得了“氆氇之乡的”美誉。

类乌齐牦牛牛头较粗重，额宽平，面稍凹，眼圆有神，嘴方大，唇薄，绝大多数有角，角形向外折向上、开张，角间距大，母牦牛角较细。公、母均无肉垂、前胸开阔，胸深，肋开张，背腰平直，腹大而不下垂，尻部较窄、倾斜。尾根低，尾短。四肢强健有力，蹄小而圆，蹄叉紧，蹄质坚实，肢势端正。前胸、臂部、胸腹体侧着生长毛及地，尾毛丛生帚状。

“日土白绒山羊是我国极为优秀的山羊品种资源，具备品种纯度最高、绒细度最细、单位面积毛囊密度最大、没有饥饿痕四项世界之最，曾荣获全国农业博览会金奖。”“以此为原料生产的羊绒制品质地优良、产量高、弹性好、手感细腻、保暖性佳，倍受国内外市场青睐和消费者推崇，具有很强的市场竞争能力，是区内外很多山羊所无法比拟的。”

拉萨白鸡是拉萨市自行繁育的特有藏鸡品种，在拉萨市推广养殖已近60年的时间。1960年拉萨市种鸡场（拉萨净土藏鸡养殖发展有限公司）以航鸡为父本、河谷藏鸡为母本进行杂交改良工作，经过四年的不懈努力，成功培育出拉萨区域内第一个良种蛋鸡品种--纯白杂交鸡，将其定名为“拉萨白鸡”。 ​ ​​

工布江达藏猪是优秀的地方猪种——青藏高原通过自然选择作用下形成的耐寒品种。由于藏猪常年培育在无污染的高寒地区，因此形成了藏猪体格小、四肢健壮的体型特点。近年来，在养殖农户的精心培育下，工布江达藏猪呈现出皮薄、瘦肉比例高、肉质鲜美细腻等肉质品质，而其肉中所含的高含量氨基酸、微量元素、活性物质和不饱和脂肪酸等营养成分更是让其具备了一定的保健功能。

阿里地区象雄半细毛羊良种场位于札达县境内，该场部所在地海拔4346米，全场土地总面积900平方公里 ，其中可利用草场面积60万亩。这里海拔高，形成冬长寒冷，夏短不热，昼夜温差大，少雨多大风的高原温带半干旱季风气候区，正是这样的优势， 才繁育出品质更佳的羊。通过对象雄半细毛羊的培育和扩繁发现改良羊适应性强，具有良好的爬山和采食能力，能够在粗放的饲养管理条件下获得较高的生产性能，主要表现在耐粗饲、适应性强（耐寒耐旱、抵抗力强）、死亡率低、繁殖率高等特点。同时，由于羊毛细度均匀且产毛量高，深受广大牧民群众喜爱。

措勤紫绒山羊体小，体质结实，体区结构匀称。额宽，耳较长，鼻梁平直。公羊、母羊均有角，公羊有两种角型，一种呈倒八字，另一种向外扭曲伸展;母羊角较细，多向两侧扭曲。公母羊均有额毛和鬓。劲细长，背腰平直，前胸发达，胸部宽深，肋骨拱张良好，腹大不下垂。被毛为黑色、紫色和棕色，绒质柔软、光滑，黑羊绒在阳光照射下呈紫色。绒细度在14～16微米，绒长度≧3.8厘米，弹性好，色泽光亮独特，绒质柔软，保暖效果极佳。

朗县辣椒种植历史悠久，在区内外享有盛名。相传，朗县辣椒种子由十三世达赖学经后带回，并在朗县沿江区域进行种植。由于地处雅鲁藏布江流域带，独具特色的雅鲁藏布江峡谷小气候，日照时间长，极其适合辣椒生长，造就了朗县辣椒果味辛辣、硬实、香味浓郁、果型呈小牛角型，维生素C含量高于一般辣椒，辣味纯正浓香等特点，因此深受广大消费者喜爱。

“察隅猕猴桃”产地环境独特，果实呈黄褐色或绿褐色，果皮易剥离，果肉质地细嫩、柔软多汁，兼有哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多种水果的独特风味。

西藏波密养蜂和内地不一样，内地养蜂是用蜂箱养，而波密是用蜂桶养。为其采花酿蜜的也不是内地的那种人工蜂，而是波密的一种野生蜜蜂。每年夏天，他们都会把蜂桶放置在野外，让野蜜蜂在里面筑巢酿蜜。波密的蜂蜜讲究的是一个“野”字。源于纯天然的“野”蜂蜜必定会带给您不一样的甜密感觉。

帕里牦牛生活在帕里草原，吃的是冬虫夏草，喝的是西藏帕里卓木拉日雪山下的山泉水。

“门隅”藏语意为居住在门巴的人。保护区历史上隶属于门隅地区，是六世达赖喇嘛仓央嘉措的故乡。据《格萨尔王传》中记载，在格萨尔王时期整个西藏的三大名茶（汉茶梅朵央增、藏茶金叶巴扎、门茶玉罗冈吉）中的门茶玉罗冈吉就出自于保护区一带。而现门隅在西藏的历史上均属错那县管辖。可见错那县勒布是西藏茶叶发祥地之一，对茶的应用可追溯到格萨尔王时期。但由于整个错那县建置较晚、开发迟、地势险、文人罕至，文献史料少，茶事记载更少，因此门茶玉罗冈吉（“门隅佛芽·玉罗冈吉”）一直地处深闺人未识。

昌果乡历史悠久，是西藏雅砻文化的发源地之一，境内有多吉扎山岩岩群、溶洞以及新石器时代文化遗址等文化遗产。昌果乡境内有多吉扎山岩岩群、溶洞以及新石器时代文化遗址等文化遗产。 “昌果红土豆”是当地特有的土豆品种，一般单薯重50g，皮薄、呈深红色，内部肉质白色。薯块扎实、耐贮藏、贮藏条件好时，160天内品质能保持较好。在马铃薯品种中，其钙、维生素C、淀粉和蛋白质含量较高。在食用方式上，昌果红土豆适宜用水煮或蒸熟后直接食用，该土豆淀粉含量高，与其他土豆相比口感质地特别沙，香味浓郁，深受广大群众欢迎，在贡嘎县以及山南、拉萨等地区享有较高的声誉，2007 年荣获湖南省农博会金奖。

20世纪60-70年代，原林芝县开始种植林芝苹果。 [3] 林芝苹果果型端正，色泽光亮艳丽，果面光滑、细腻，香味独特、浓郁，酸甜适口、酥脆化渣。

“易贡”藏语意为“美丽”。易贡乡位于波密县西北方向，距县城153公里。相传易贡辣椒是由茶马古道商人带入；另一说法是1950年入藏部队十八军引入。经长年种植而形成的独特地方品种。其特有的品质在全区独一无二，素有“味中上品”、“有易贡辣椒，就有好胃口”的美誉。深受区、内外消费者的青睐，在市场上供不应求。易贡辣椒鲜果实以羊角、圆锥形居多。未成熟时呈绿色，成熟后呈鲜红色，具有皮薄、香辣味浓郁，回味悠长的特点，易贡辣椒能增加食欲、驱寒祛湿、健脾开胃。

波密，古称博窝，藏文意为祖先，位于西藏东南部。波密县风景秀丽，素有“小瑞士”、“绿海明珠”之称。由于波密县高原特殊的地理气候条件，造就了波密县林下资源生物的多元性和优异性，波密天麻就是其中最有代表性的。“波密天麻”属于天麻中的乌天麻，具有成品率高、折干率高、天麻素含量高的特点，其外部特征为清晰的环纹、鹦鹉嘴、脐眼明显、质坚、体实、无空心、特异气味浓，个大、肥厚、椭圆、略扁、表面黄白至深棕色。具有性微寒、味甘，有熄风镇痉作用。能够医治头痛、头昏、眼花、风寒湿痹、小儿惊风等症状。在国内外业界已具有一定知名度，市场供不应求。

曲玛弄矿泉水，采自于当雄县境内的曲玛弄泉，泉眼所在位置海拔高度5100米，是世界罕见的特大型珍稀冰川矿泉水源。源自于5100米西藏冰川的曲玛弄矿泉水，为西藏高原区域性活动断裂带的产物，是岩浆侵入与地热活动双重控制作用下水热活动的伴生产物，经多年深层循环后，沿断裂上升自然涌出。因而透明纯净、无色、无味、无沉淀，口感极为柔和、圆润，后味清冽。水质优于一般矿泉水，锂 、锶 、偏硅酸含量丰富且均衡，全面优于国家标准。堪称独一无二的稀世矿泉水。国内偏锶型的矿泉水居多，但含锂元素的少,5100西藏冰川矿泉水所含的锂元素优于国家标准。

隆子黑青稞是西藏山南地区隆子县特有的青稞品种，生长在海拔3800 m 至4200m的麦田中。因其颖壳及籽粒表皮呈现黑紫色而命名，形状为椭圆形或菱形，具有普通白青稞所没有的特殊高抗氧化性及营养含量。

索多西辣椒酱是采摘海拔2200米至2600米的西藏昌都市芒康县索多西乡等地的优质辣椒，结合现代食品加工技术加工而成的产品。因其独特的地理气候环境，使得索多西辣椒酱具有色泽鲜红明亮、无农药残留、口感辣而不燥、不伤肠胃的质量特色，不仅受西藏百姓喜好，产品在成都、重庆、北京等地均有销售。

尼木藏香（吞巴藏香）是西藏自治区拉萨市尼木县以柏木、榆树皮为原料水磨加工而成的燃香。颜色为土黄色、黑色、红色，形状分为条状、塔状及粉末状。是一种历史悠久，地方特色明显的藏香，拥有最古老的制作技艺和制作工具，以及最原始的藏香配方，蕴含着一段凝厚的历史和文化积淀。因其不同的配方形成了各具特色的味道和功效，能祛除异味、净化空气、提神醒脑、益气养神、驱虫驱蚊、杀菌抗病毒、预防感冒等的多种功效，社会知名度和认可度高。

盐井有着悠久的葡萄酒酿造历史，早在十九世纪，法国传教士来到盐井传教，修建了西藏的盐井天主教堂，同时带来了酿造葡萄酒的技术，经过当地人民一个半世纪的自然驯化形成了独特的“高原葡萄酒”品种，如今“藏红甘露”系列品牌葡萄酒是经过精选优质的高原葡萄为原料，并传承了法国传教士带来的著名的“波尔多”葡萄酒酿造工艺所酿造的，其葡萄酒香气优雅、颜色呈深石红色、口感好、味道纯真，并具有明显的保健功效，是珍贵的稀少的佳品，值得信赖！

日土山羊绒是海拔4300米至5300米西藏自治区日土县白绒山羊所产的山羊绒，又称开司米尔山羊绒。由于其绒的细度、自然长度等各项指标突出，具有弹性好，色泽光亮等独特品质，被加工业誉为“软黄金”，“纤维宝石”，自古以来就是国际市场上久负盛名的产品。以此为原料生产的羊绒制品质地优良，手感细腻，保暖性好，倍受国内外市场青睐和消费者推崇。

泽帖尔(泽帖、泽当哗叽)是西藏自治区山南乃东县生产的一种纯山羊绒、羊毛手工编织的具有地方特色的产品。它具有质地柔软、纹路清晰、薄厚均匀、透气良好、冬暖夏凉、无静电、经久耐用等品质特点,是西藏手工纺织类产品中的极品。明朝时期，更是作为当时掌控西藏政权的帕竹噶举派的大司徒降曲坚赞进贡给明王朝的贡品。现在主要产品有：围巾、披肩、藏装、藏包、唐卡等。

隆子县黑青稞糌粑是以隆子县海拔3800 米至4200米的优质黑青稞为原料，炒制水磨而成。色泽灰黑，粉质均匀，粗细适中，具有独特的青稞香味，口感香甜。随着人们生活水平的不断提高，健康消费、健康饮食成为时尚，隆子黑青稞糌粑备受很多藏区消费者及内地消费者的青睐。

嘉黎牦牛（娘亚牦牛）养殖于海拔4500米以上的天然藏北草原，体格高大、产毛多、肉质鲜红，富含多种矿物质（钙、硒、铜等）、氨基酸、蛋白质，营养价值高。

类乌齐牦牛放养于海拔3700米以上的类乌齐县天然牧场中，饮水来源于海拔5000米以上的弱碱性冰川雪融水或泉水。其肉质颜色鲜红，致密有弹性，富含蛋白质和氨基酸，具有特殊的腥膻气味，口味浓郁，营养价值高，在西藏自治区享有较高知名度。

八宿荞麦生长在海拔3300米以上的藏东高原八宿县河谷地带，种植历史已有500多年。由于该区域日照时间长、温差大，降雨量少、蒸发量大，八宿荞麦粒大、皮薄、面白，富含蛋白质和多种维生素，是一种营养丰富，能降血脂、血糖和胆固醇的无公害健康食品。

亚东黑木耳产于喜马拉雅山南麓海拔2800-3900米的亚东县林区蔷薇树科的刺树上。木耳鲜体呈咖啡红色，胶质厚；干体呈黑色，形似“黑珍珠”，温水泡开后仅有人的手指甲盖大小，呈小碗状。产品富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，食用口感脆滑爽口，肉质细腻且营养丰富。

加查核桃果实呈油白色，皮薄、个大、肉嫩，肉质香醇甜润，涩味淡。2008年，加查核桃在全国首届核桃大会上获得银奖；2011年，在第二届中国国际林产品博览会上获得优秀产品奖。在加查县，由七八人才能合抱的千年核桃树比比皆是，景观别致。

米林藏鸡头部清秀，外形以黑色居多，体型轻小，匀称紧凑，性情活泼，好斗性强，善于登高飞翔，常年栖息于畜圈梁架之上，或露宿于宅旁树林，处于半野生放养状态。肉质偏红，具有低脂肪、高蛋白、骨头中钙磷含量高的特点。

墨脱石锅制作原料为皂石，产自保护范围内雅鲁藏布江两岸悬崖上，颜色为灰白色、灰褐色。墨脱石锅含有人体所需的钠、镁、钾、锌、铁、钙等16种微量元素，在熬煮食物的过程中能促进蛋白质肽链水解为氨基酸，使得游离氨基酸的含量增加，熬煮食物味道鲜美，营养丰富。

洛隆糌粑，西藏自治区昌都市洛隆县特产。相传“洛隆糌粑”是西藏历代地方政府和豪绅的上等贡品。藏族俗语说：“论眼前的口福是甘蔗甜，可过日子还得指望蜜一样的糌粑。”糌粑是由生长在青藏高原的青稞干炒磨制而成，是藏民族千百年来的传统主食之一。

当雄牦牛，生长在海拔4200米无污染的高寒地带，生长条件完全符合绿色食品的要求。牦牛肉营养极为丰富，含蛋白质24.69%，矿物质1.33%，其红血球、血红蛋白比黄牛高50-100%。其营养价值高于黄牛，仅血红蛋白质就高于普通黄牛50%。

龙爪稷为非洲和印度的一种主食，可作饼和面包及煮粥，也可酿制啤酒。秆可编篮、帽等和可作造纸原料。龙爪稷，又名鸡爪粟、鸭距粟、非洲黍、䅟子。一种热带耐旱谷类作物。中国各地称呼不同，如穇子、鸭脚粟（广西玉林市贵港市）、鸡爪谷（西藏）、广粟或拳头粟（海南岛）、龙爪稷、龙爪粟、鸡爪粟、鹰爪粟、鸭爪稗、碱谷、非洲黍等。

察隅大米，为国家地理标志保护产品。察隅大米晶莹透亮、营养丰富、香味浓郁。