娘亚牦牛体格高大，头大且粗重，角基粗壮，角形向外向上延伸，额平宽，颜面稍凹。眼圆而有神，嘴方大而唇薄，颈部粗壮，无肉垂。

（1）地形地貌情况 嘉黎县地处唐古拉山与念青唐古拉山脉之间，地势从西北到东南由高到低倾斜，由起伏的高山和高海拔丘陵宽谷、盆地形成，河谷宽缓，河床浅平。娘亚牦牛保护区域属藏北高原与藏东高山峡谷结合地带的高原山区，平均海拔4500米以上，地貌多样，适宜牦牛养殖发展。 （2）气候情况 嘉黎县属于典型的高原山地、高原大陆型气候，高原亚寒带半湿润季风气候区，受地势的影响，北寒冷，东南温和，冬寒夏凉，冬季降雪频繁，无霜期短。嘉黎县年日照时数2405.2小时，年平均气温为-0.21℃，年最高气温为8月份17℃，年最低气温为1月份-18℃，七月份平均气温8℃，年均降水量695.5毫米，降雨季主要集中于6-8月份，雨热同季。丰沛的降雨，适宜的温度，加快了草场的返青后生长。复杂多样的气候类型，有利于提高娘亚牦牛的生存能力及抗逆性，在一定程度上保持了娘亚牦牛半野生生活习性。 （3）水资源情况 印度洋的暖湿气流沿易贡藏布河谷溯江而上，直抵嘉黎县境内的念青唐古拉山脉南麓形成降雨，同时有拉萨河、尼洋河等多条河流流经，还有麦地卡湿地，形成了极为丰富的水资源。保护区域内地广人稀，无工业污染源，水质清洁，为娘亚牦牛提供了优质饮用水资源。 （4）草场情况 嘉黎县草场面积约1.3万km²，草地类型主要为高寒草甸草原、高寒草甸、高山草甸三个草地类型。牧草种类繁多，每年5月初草场开始返青，5-9月为牧草生长季节，牧草生长期较长，主要优势种有高山蒿草、大蒿草、矮生蒿草、紫花针茅、羊茅等，具有粗蛋白高、粗脂肪高、无氮浸出物高、粗纤维低的特点，草品质和适口性好。充足的草场资源为娘亚牦牛提供优质的饲养原料，保证了娘亚牦牛的营养健康生长。

（1）品种选择 娘亚牦牛是常年生活在海拔4000米以上的品种类群，能够抵御严寒、缺氧的环境，具有适应性和抗逆性强、耐粗饲、遗传性能稳定的特性，是藏族人民经历世代的驯化而形成的原始地方类群，是西藏三大优良牦牛类群之一，经过长期选育形成的优良地方品种。 （2）饲养方式 娘亚牦牛采用传统自然放牧的养殖方式，天然放牧，少量补饲食盐、青稞、青稞秸秆。每年7月份将牦牛转场至海拔4700米以上的夏季牧场，让其自由采食，夜晚在野外露天过夜，直至11月份从夏季牧场转场至海拔4200米以下的冬季牧场，并进行适当人工补饲。娘亚牦牛饲养全过程都属于天然放牧，露天圈舍，任其风吹日晒、雨雪浇淋，特殊的饲养方式，活动量较大，形成了高蛋白、低脂肪的肉品质特性， （3）免疫防疫 娘亚牦牛的疫病防治坚持“预防为主，防治结合”的原则，每年春秋两季定期做好体内外驱虫防疫工作。同时，结合当地流行病学情况做好免疫防疫工作，特别是做好口蹄疫、牛出败等主要疫病免疫。

产品特征：
（1）外在感官特征 体型外貌特征：娘亚牦牛体格高大，头大且粗重，角基粗壮，角形向外向上延伸，额平宽，颜面稍凹。眼圆而有神，嘴方大而唇薄，颈部粗壮，无肉垂。公牛雄性特征明显，颈粗短，鬐甲高而尖峰隆起，背腰平直至十字部，体质结实，结构紧凑，前胸开阔、胸深，肋弓开张，腹大而不下垂，尻斜。母牛头颈较清秀，角尖距较小，角质光滑、细致，鬐甲相对较低、较窄，前胸发育良好，肋弓开张。娘亚牦牛四肢强健有力，蹄质坚实，肢势端正。毛色较杂，纯黑色约占60%左右，其他为灰、青、褐、金、纯白等色，无角牛占8%左右，其中有5%的娘亚牦牛有15对肋骨，比其他牦牛类群多一对肋骨。 肉产品特征：娘亚牦牛牛肉色泽鲜红，脂肪为淡黄色或深黄色，肉质紧实且富有弹性，熟肉肉味鲜香，有股淡淡的奶香味。 （2）内在品质指标 理化指标：蛋白质≥20.0g/100g，脂肪≤4.0g/100g。 （3）产品质量要求 娘亚牦牛产品质量安全严格执行国家有关规定。

包装规定：
（1）娘亚牦牛的生产经营者在使用农产品地理标志前须向登记证书持有人提交使用书面申请书、生产经营者资质证明、生产经营计划和相应质量控制措施控制措施、规范使用农产品地理标志书面承诺以及其他必要的证明文件和材料。 （2）经审核符合标志使用条件的，娘亚牦牛农产品地理标志证书持有人按照生产经营年度与标志使用申请人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明标志使用数量、范围及相关责任义务。 （3）娘亚牦牛农产品地理标志使用协议生效后，标志使用人方可在农产品或农产品包装物上使用农产品地理标志，并可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销活动。 （4）娘亚牦牛农产品地理标志使用人要建立农产品地理标志使用档案，如实记载地理标志使用情况，并接受登记证书持有人的监督。 （5）娘亚牦牛农产品地理标志使用档案需保存五年，农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人不得超范围使用经登记的农产品地理标志，任何单位和个人不得冒用农产品地理标志。

证书持有人：
那曲市畜牧兽医技术推广总站

地域保护范围：
娘亚牦牛的地域保护范围为西藏自治区那曲市嘉黎县的措多乡、绒多乡、夏玛乡、藏比乡、阿扎镇共5个乡镇56个行政村。东至阿扎镇达孜村、南至绒多乡它悟切村、西至绒多乡江多村、北至夏玛乡阿寨库村。地理坐标为东经91°49′21"～94°08′27"、北纬30°07′30"～31°17′20"之间,总保护规模为92000头，年产牛肉4900吨。