潮府馆

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意大利2015年米兰世界博览会(EXPO 2015),上海潮汕人、上海潮汕联谊会副会长黄谦率领的潮府馆再现风采。继2010年上海世博会代表粤菜建立潮府馆,2012年韩国丽水世博会代表中国饮食建立中国国家饮食馆之后,潮府馆连续第三次作为中国饮食文化的代表参与米兰世博会。潮府馆在三届世博会上亮相,已经打造成了一个响当当的世博品牌。这是上海潮汕人为世博会的贡献,也是上海潮汕人的骄傲。


黄谦,成功地将潮府馆推入2010上海世博会,成为2010上海世博会中华八大菜系粤菜唯一代表。同时也是潮汕地区在世博会的唯一展馆。同年,黄谦发起成立中华八大菜系联合会,并被推选为会长。他致力打造中国潮菜总部,整合和推动潮菜走向世界。

在上海世博会上,潮府馆作为八大菜系唯一举办国家馆日的场馆,在其接待的20多次外国国家馆日中,均以潮菜作为官方接待饮食,获得了诸多国家元首的青睐。包括马来西亚在内等多个国家的旅游部长当场就表示邀请潮府馆前往其国家建立潮汕文化城。潮府馆的设计理念,是让世界各地的游客在一座传统的潮汕民居中吃正宗潮州菜,喝古老功夫茶,切身感受广东的美食文化。

2012年世博会于2012年5月12日至8月12日在韩国丽水举行,中国代表团再次以潮府馆作为中国饮食的唯一代表赴韩国参展盛会。潮菜首次登顶中国饮食文化巅峰。黄谦带领团队把潮菜、功夫茶、中国丝绸、中国瓷器等标志性中华传统文化在潮府馆内进行了重点展示。潮府馆受邀到韩国首尔设永久馆,打造中国饮食文化城。

在这次丽水世博会上,潮府馆是最大的饮食和文化专业馆,面积比一些C类国家馆还要大。潮菜代表的中国菜系也得以在世界最高的文化平台上发出声音,受到世博会来自各族人民的高度关注,中国饮食通过世博平台对未来中华饮食走向世界作出关键的推动,影响世界的饮食格局。这是黄谦对中华饮食文化的贡献。


—chaofuguan—

想想那火辣辣的太阳

胃口就少了一大截,

吹着风感觉像在烤炉里

所以还是有“水”地方比较好

而潮汕菜就能很巧妙的解热


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民以食为天

圆桌方椅,镂空雕花窗桕

每一处,都是精心雕琢

食,不只在餐桌上

轩宅雅居,更添食韵

于古色古香中,品潮韵潮味



潮府馆是2010年上海世博会广东五馆之一

被推选为2012年韩国丽水世博会中国饮食

代表参展韩国丽水世博会


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潮府茶文化(大宁店)

地址 : 上海市静安区广中西路288号

电话 : 021-66315797