2021年度徐州餐饮行业评估等级AAA餐饮名店。徐州川锅一号餐饮管理有限公司隶属于川锅集团，川锅一号火锅创立于2009年，是一家经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮火锅连锁企业目前已在江苏、安徽、湖南、山东等多个省份 拥有连锁门店超50家，未来3年将新增门店100家。川锅集团从最初的一家火锅门店开始，历经十年发展，已经成为一家产业覆盖餐饮美食领域上下游产业链的集团化企业。截至2020年底，集团餐饮各品牌拓展门店总数超过10000家，食品供应社会餐饮超过100000家。

　　300里地道食材，每年超200万人的聚餐地——川锅一号，在专注于品牌发展开拓门店的同时更加注重对食材创新和研发,以徐州为中心向外淮海区域约300公里范围内每个地方有文化、有传统、有名族记忆点的食材引入火锅，在品类精华的同时不断探索寻找各地区优质食材，丰富顾客餐桌的美食。为了保障食材的新鲜与安全，川锅一号特成立中央厨房，以安全透明的供应链体系为餐饮门店提供品质服务， 标准化加工和服务流程。引进国外先进的净菜加工技术，形成一套完善的生产加工工艺流程。在包装和运输过程更是采用最先进的冷链保鲜技术，保证供应菜品的新鲜。

　　地道好食材，等你来吃哟！作为徐州本土品牌，川锅一号已在徐州深耕发展12年，不断壮大的同时，川锅也承担更多社会责任，围绕《徐州十四五青年发展规划纲要》和《徐州市十四五人才发展规划纲要》精神，协同共青团徐州市委等单位服务好青年人发展，一起为青年赋能。并且川锅一号的火锅餐饮属性，也决定了它是一个天然的社交场景，有条件帮助青年人，提供更有爱的体验环境，让他们增进友谊、加深了解、觅得良缘。