东其昌酒家

  • 更新时间：
  • 位于：
      上海市  松江区  方松街道
  • 地址：
  • 电话：
  • 荣获：
  • 颁发机构：
  • 人均：

上海东其昌酒家2004年成立，2009年获得上海餐饮名店称号，从不闻名声的餐饮店到拥有2800平方米的上海名店，东其昌酒家的名字已经得到了大众的认可。东其昌酒家带领一批松江名厨向从事本帮菜的老前辈请教。深入民间寻找有着松江悠久传统历史的家乡菜，最终呈现独属于东其昌的“松江味道”。久负盛名的：马兰头烧肉、蹄膀、本帮酱鸭等一批传统佳肴获得了十几枚奖牌。


以明代著名书法家董其昌之名命名


十五年，十几块奖牌
记录独属于松江味道
名店名菜名厨，汇聚一堂
“沪上本帮菜，云间东其昌”




图片




传承十五年的佳肴，与你共享








其昌红蹄









2006年被评为“上海市名菜”
2011年被评为“我喜欢的松江十道特色菜之一”
选取优质猪前蹄，煨酥至骨肉分离
色泽红润，酥而不烂，肉质香酥，肥而不腻
几乎是每桌都必点的人间佳肴！








马兰干烧肉









2006年被评为“上海市名菜”
山野野菜马兰头鲜香四溢
五花肉肥瘦相间糯而不腻
成色红润，叫人垂涎欲滴






龙虾珍宝






大只深海龙虾肉质鲜嫩美味
菜品的造型美观光泽诱人
定是每桌总应有的气派大菜！







响油鳝丝









用鲜活小黄鳝每日现划现制
浇上煮沸的热油顿时香气扑鼻
葱香浓醇，鳝丝细腻
更是营养滋补的家常佳肴








手抓羊排









羊肉香气扑鼻，肉脆骨香
膻味已经被完全去除，只留满口鲜香
手抓羊排，大口吃肉！






其昌酱骨头







精选优质猪龙骨，秘制汤卤卤制而成
猪肉酥软，口感咸香
脆骨更是嚼劲十足，唇齿留香






清蒸咸肉






看似平平无奇的一道菜


最终呈现的就是

肥瘦相间咸香四溢的其昌咸肉