高阳酒家

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      会昌县  文武坝镇
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2021年赣菜“百城千店”特色门店赣州市会昌县高阳酒家鲜辣酸香的客家菜收到省内外消费者的热捧，CCTV、搜狐和新浪等媒体竞相报道了这家经营了30年的老店。会昌县高阳酒家的中国烹饪大师许峰在接受记者采访时表示，客家菜从用料、烹饪方法到风味特点上有一套较为成熟的体系，以“味型鲜辣醇厚见长、清淡脆嫩兼具、原料山野气息浓郁、烹调技法精妙考究、人文气息意蕴深远”的特色。