红水河食府 更新时间: 2022年08月31日 位于: 天峨县 六排镇 地址: 广西壮族自治区河池市天峨县六排镇沿江路15号 电话: 0778-7823451 荣获: 天峨县特色饭店 颁发机构: 吃货俱乐部 “芝麻剑”(学名斑鱯),属角鱼类,仅生长于红水河流域,是极其珍贵的淡水鱼。因其体形似剑,身上有芝麻状斑点而得名。芝麻剑鱼系无鳞鱼,体色灰白,如同包着一层胶质,成鱼多为3—5千克重,最大者有15—20千克,系大中型鱼类。该鱼味性甘、平,无毒,营养丰富,具有补虚劳、益脾胃的功效,肉嫩味美,含脂量高,是天峨第一名菜。芝麻剑鱼多生活于地下暗河与地上明河交接的水域。天峨县境内红水河布柳河等大河均生活有此鱼。