洪心斋私房菜馆
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好酒不怕巷子深，用在洪心斋私房菜馆恰如其分，私房菜馆经20余年的风风雨雨，为大家提供了不同年代的私房美食，创始人李心琴始终秉承“以诚为本，用心待客”，为蓬莱当地人提供了亲朋好友聚餐的好去处，更吸引了全国各地的游客慕名而来，地道的私房菜品从“传统菜”延续到“怀旧菜”，再到目前的“创新菜”，充分体现出中华美食的博大精深。
特色菜：鲅鱼水饺 , 辣炒蛏子 , 红烧肉 , 肉丝拉皮 , 花蛤豆腐汤 , 芝麻鸭 , 焖黄鱼。
芝麻鸭是招牌菜，一块块鸭肉一面铺满浓香的芝麻，一面炸得酥脆，里面的肉还是嫩嫩的~
东坡肉，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
臭黄花鱼，用臭豆腐腌制，闻起来臭，吃起来香~
管蛸豆腐，管蛸的鲜美味道渗透到豆腐里，咬一口豆腐满嘴汁水~
长寿豆角，豆角闷得刚刚
私房大温拌，大拉皮、菠菜、木耳、娃娃菜混杂在一起，口感丰富，是餐桌上不可或缺的凉菜。
腊八蒜拌贝丁，精心泡制好的腊八蒜,和鲜嫩的贝丁一起烹制,一道搭配很独特,却味道拿捏的恰到好处的一道菜品,着实好吃。
香葱水蛋，口感滑嫩，小葱的香气融在鸡蛋中~一勺一勺，让人停不下来。
糖醋鱼块，酸甜可口的酱汁，裹着鲜嫩的鱼肉，入口软绵，很好的保留了鱼肉的香气，非常开胃。
捞汁蚌片，蚌片Q弹可口，有嚼劲，微辣的口感让人停不下筷子~
私房一品鸡汤，用的是山地鸡，不一般的用料，呈现出了不一般的鲜美~
鲅鱼水饺,这个就不用多做介绍了，蓬莱人都知道，就是两个字-正宗！