黄强羊肉店

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      屯昌县  屯城镇
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【黄强羊肉店】的羊肉火锅，口感真的能出圈。这里的生羊肉是腌制过的，用了五香粉、胡椒粉等，这也是这家店的一大特色。待锅底沸腾，将腌制好的羊肉下锅煮一会，汤底便从清澈变成浓郁奶白，这个时候是最佳的赏味期。几颗红枣和枸杞是汤底所有的料，清淡可口的汤底将羊肉本身的鲜度调到最大值。


开遍大街小巷的羊肉店

说到羊肉，屯昌人可真厉害，真的能把它吃出花样来。在屯昌大街小巷里，随处可见羊肉大排档，干煸、火锅、碳烤......做法多姿多彩，就连不爱吃羊肉的人，都会被其中一种吃法给征服，不惜开车一个多小时来屯昌，就为吃上那一口鲜嫩羊肉。

 

 

     首推【黄强羊肉店】的羊肉火锅，口感真的能出圈。这里的生羊肉是腌制过的，用了五香粉、胡椒粉等，这也是这家店的一大特色。待锅底沸腾，将腌制好的羊肉下锅煮一会，汤底便从清澈变成浓郁奶白，这个时候是最佳的赏味期。几颗红枣和枸杞是汤底所有的料，清淡可口的汤底将羊肉本身的鲜度调到最大值。

 

 

  刚出锅的羊肉肉质紧实，汤汁完全被锁在肉里，一口咬下去，滚烫的汁水从层层肌理里渗出，带着羊肉的鲜、调料的香、红枣枸杞微微煮出的一点甜，口味清淡而香气浓厚，在这凉的秋天，吃上这样一口温热鲜香羊肉，整个人都舒服了个透。