2020年莱阳市十佳旅游餐饮名店-莱阳市交通宾馆于1986年正式营业，2005年新建营业楼5000平方米与旧楼接体，现已成为集餐饮、住宿、茶艺、会议、购物、旅游等于一体的综合性挂牌星级准星级酒店。2008年B区房间按照准星级标准全部装修，2011年A区星级房部分重装升级。宾馆位于莱阳市中心，北接汽车站，南临火车站，交通便利，位置优越。 莱阳市交通宾馆客房装修豪华，内部设施完善，拥有闭路卫星有线电视、独立卫生间、中央空调、24小时冷热水、国内国际直拨电话、宽带网等。宾馆标准间配置完善，床上用品、卫生间用品一应俱全，为宾客提供舒适的环境、愉悦的体验！

莱阳交通宾馆四款菜点荣获“莱阳名吃”称号

烟台海博鲁菜研究中心 2015-02-10 10:52

烟台海博鲁菜研究中心、胶东鲁菜研究所专家在听取莱阳交通宾馆领导汇报

烟台海博鲁菜研究中心、胶东鲁菜研究所专家在评审

近日，受山东鲁菜发展研究中心委派，山东鲁菜发展研究中心胶东鲁菜研究所和烟台海博鲁菜研究中心联合派出以高彩芹为组长，李长茂为项目负责人，栾禄泰、张吉顺、陈大乐、王本禄、姜峻瑛为成员的“莱阳名吃”认定专家组，对莱阳市交通宾馆申报的四款“莱阳名吃”进行调研、评估。
本次调研评估活动，依据山东鲁菜发展研究中心制定的《认定工作管理办法》，采取材料审核、实地调研、主题交流等形式。
实地调研期间，山东省城市服务技术学院高彩芹副教授，山东鲁菜发展研究中心副秘书长、中国烹饪大师李长茂副教授，福山区烹饪协会副会长、中国烹饪大师张吉顺，芝罘区餐饮业协会秘书长栾禄泰，原烟台东山宾馆行政总厨、中国烹饪大师陈大乐等，与莱阳交通宾馆领导班子及厨师长进行了深入交流，并对其所提交菜品的历史文化、烹饪特征、地方风味个性及其市场体系的发展和运作状况，进行了深入指导，并考察了该宾馆菜品原料基地。
通过综合评估，专家组认为，莱阳交通宾馆所提交的梨乡饽饽、莱阳火烧、莱阳参煲山鸡、宋府疙瘩汤等四款菜点，历史悠久，文化积淀深厚，得到了消费者的充分认可。对照认定标准，单项评分均在85分以上，符合“莱阳名吃”认定条件，报经山东鲁菜发展研究中心同意，授予“莱阳名吃”称号。

莱阳名吃-莱阳参煲山鸡

莱阳名吃-莱阳火烧

莱阳名吃-宋府疙瘩汤

莱阳名吃-梨乡饽饽

鲁匠是星级酒店交通宾馆衍生出来的，餐厅自9月份试营业以来，便收获到市民们的一致赞扬。

推荐理由：

1.菜品多样化

还在为吃什么发愁嘛？鲁匠是将食材直接摆放在窗口，想吃什么（海鲜、蔬菜、水果）想怎么吃（煎、炸、烹、炖）你说了算，全方面满足你的胃口。

2.健康干净放心

鲁匠设立开放式厨房，做菜的整个过程都可看到，无论是厨房卫生还是用料全部透明化，让大家吃的放心，吃的健康。

3.优雅舒适的环境

自古以来，人们对美味珍馐就有所讲究,除了食物的色香味,对就餐环境也有追求，鲁匠优雅的装修风格展现了生活要有的模样。

说了这么多小编都饿了，先点份红烧肉边吃边写，嘿嘿嘿。

4.价格实惠

鲁匠的菜品价格没有因为成本的提高而提高，而是选择压低利润让大家吃得开心。

鲁匠秉承交通美食一贯的特色：营养、实惠、美味与独具匠心，是朋友聚会家人外出就餐的不二之选。店面重装升级之后，交通美食继续以不变的星级品质，更加完善更加开放的服务体系，为梨乡人民真诚奉献着。

三十年来品质始终如一，烟火人间携手一路同行。

匠人，匠品，匠心，传承鲁菜精髓，是为鲁匠。

地址：莱阳交通宾馆一楼鲁匠餐厅

电话：0535—7212009    13386389892