2018年内蒙古味道特色店-丽敏大酒店，位于中央路南段，总面积2000余平方米，共分三层。一楼有特色早餐和各种风味小吃，可容纳500人同时就餐，是举办各种庆典、大型包桌的理想场所。二楼设有大小16间舒适的雅间，是同学聚会、生日宴会、小型会议的好地方。三楼设有歌舞厅、ktv包房，一流的灯光音响，大屏幕立体投影。丽敏大酒店厨师长是扎兰屯市两届餐饮大赛的冠军，由他烹饪的菜肴香甜可口。塞外美食城、丽敏大酒店总经理薛丽敏携全体员工将以饱满的热情、周到的服务竭诚欢迎各界朋友的光临。

4月28日，庆祝“五一”劳动节暨表彰全国劳动模范和先进工作者大会在北京人民大会堂隆重举行。呼伦贝尔市扎兰屯市“丽敏大酒店”总经理薛丽敏荣获2015年全国劳动模范受到表彰。她“诚信守法，聚德经营”，为全区餐饮服务行业树立了学习的榜样。

　　她不畏艰辛，以几张桌子起家，把一个小餐馆发展成为三家连锁、享誉一方的餐饮企业，为扎兰屯市餐饮业的蓬勃发展导航扬帆；她勇于开拓，致力于家乡的发展，投资创建餐饮企业，提供大量就业岗位，只为尽一份社会责任和义务；她以身作则，带领企业家会员们再接再厉，共同发展，甘于奉献，多年来捐资助学、扶贫济困，赢得了社会各界的称赞。她就是呼伦贝尔市扎兰屯市“丽敏大酒店”总经理、工商联副主席薛丽敏。

丽敏大酒店，发现传统意义上“甩大盘”东北特色菜已悄悄“瘦身”，饭店采取粗菜细做、大锅炖菜小盘上桌等措施，体现节约之道。总经理王磊介绍,“炖菜是传统东北‘家常龙菜’的宴客“大菜”，历来以大铁锅、柈子火最能炖出纯东北的农家味道来。最近，为了积极响应‘厉行节俭’号召，店内推出‘大锅炖菜小盘上桌’活动，既保证了老味道，又 ‘瘦身’减了分量，原来的一道炖菜现在可以分给六桌客人品尝，菜价仅为原来的六分之一，这样客人还可以多点几道别的菜品尝，一举多得，活动推出之后受到客人点赞。