所谓“一方水土养一方人”，娄烦特殊的地形地势、气候决定了娄烦具有物产丰富的特点，成为特色鲜明的小杂粮种植区，莜面、豆面、荞面、小米等都是娄烦县的主要特产。娄烦的杂粮特色餐饮美食也成为了众多游客的喜爱，杂粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，可以降低高血压、肥胖症等疾病风险。2011年，作为32个县级非物资文化遗产保护名录中，“莜面栲栳”成功申报市级保护项目。而在娄烦莜面栲栳、莜面河捞、莜面大笼等杂粮特色食品就有近一百多种，莜面、豆面、荞面、软米、黄米等农家小杂粮烹饪而成的特色，美食也就成为了游客的最爱。

娄烦县联合山西会馆推广“娄烦杂粮宴”

凤凰网山西

在2022年太原市“两会”期间，娄烦县政协委员提出，要积极宣传推广“娄烦杂粮宴”,助推娄烦打造乡村振兴排头兵和全域旅游示范区创建。受娄烦县委常委、宣传部部长、统战部部长任瑛，县政协副主席强建生的邀请，3月16日，山西省民协副主席、山西会馆馆长高绍军，中国民间文化研究发展中心副主任常嗣新，太原市政协委员、山西会馆董事王张龙等一行就“娄烦杂粮宴”赴娄烦县进行专题调研。

高绍军一行先后来到根林饭店、咱们家酒店、逸香阁饭店、印象宪州等“娄烦杂粮宴”示范店，认真查看了“娄烦杂粮宴”菜品制作、加工全过程，实地参观了厨房卫生标准建设，并与“娄烦杂粮宴”示范店负责人深入交流，全面了解娄烦县杂粮宴整体情况，就功能菜品研发、推广、品牌化建设、团体标准建设进行探讨。

高绍军对当前“娄烦杂粮宴”的产品质量、制作工艺、流程和装盘设计予以了充分肯定，表示山西会馆各分馆将设立“娄烦杂粮宴”，并在山西面食博物馆开设专门档口，对“娄烦杂粮宴”进行全面推广宣传，打造一桌可以传承的健康宴，让更多人了解杂粮的营养价值与文化价值。

随后，高绍军一行驱车赴娄烦县天池店乡南岔村考察调研土豆种植示范基地，并落实“从田间到餐桌计划”。

娄烦地处吕梁山区，气温要比汾河盆地低约4℃至5℃。不仅有寒凉的温度，还有充足的光照，这种相对独特的气候条件，为土豆提供了绝佳的生长环境。

现如今娄烦种植出山西特色农产品——富硒土豆和有机土豆。医学证明硒对癌症、心血管病、糖尿病、克山病等多种病症，具有较好的疗效，还可以增强人体免疫力，抗氧化，延缓衰老。经过200多种检验合格后，由市场监督管理局颁发证书和二维码标志。

高绍军表示，之前没有找到土豆的源头，一直从市场采购，通过王大师参加市“两会”，聆听娄烦县委常委、宣传部部长、统战部部长任瑛介绍娄烦土豆，了解了娄烦土豆的诸多益处。高绍军一行来到现场查看，决定把有益人体健康的娄烦富硒土豆推向餐桌，实行从田间到餐桌，每一个土豆都能找到源头，每一个食材都要追根溯源，直接用手机扫描二维码即可获取信息，与当地政府签订合作协议，提前打款订货，保证农户销售渠道，打造山西会馆的绿色种植基地，为落实振兴乡村计划做出山西会馆应有的贡献。

2021年7月5日，娄烦县第二批“娄烦杂粮宴”示范店揭牌。县市场监管局党组书记李志军、局长崔璨出席仪式并为“娄烦杂粮宴”示范店揭牌，县市场监管局副局长王旭峰、贾小涛、崔俊德娄烦县餐饮协会负责人参加揭牌仪式。

第二批“娄烦杂粮宴”示范店共三家，分别是百姓人家店、印象宪州店、咱们家店。

县市场监督管理局党组书记李志军在“娄烦杂粮宴示范店”揭牌仪式上指出，打造“娄烦杂粮宴”，是县委、县政府促进全域旅游发展，推动旅游业转型升级、提质增效，全面优化旅游发展环境的重大举措。一要发挥“娄烦杂粮宴”示范店的引领带动辐射作用，打造出更多的餐饮消费品牌，为娄烦县全域旅游发展贡献力量；二要通过规范管理、品质提升，为商家的经营带来效益，促进全县餐饮食品安全水平整体大提升；三要以群众关心的食品安全热点问题为出发点和落脚点，全力保障“舌尖上的安全”。