满乡小馆

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满乡小馆,是一家以弘扬满族文化、传播满族特色的餐饮机构。青砖灰瓦,点上一笼油纸灯,明黄间透露着尊贵满族风。白色乳墙挂满了特色满族照片,记录着满族文化,描绘着满族韵味。您看那唯美的灯光还有古色的摆设,一座宫廷宅院风格映入眼眸,复古的风格让您仿佛身处满清时代。满族特色菜也是满乡小馆的一大主角,满乡小馆以传统的满族特色菜和淮扬菜两大菜系为主。从满族具有传统意义的二八席到淮扬菜的清鲜平和,形式多样,让您享受味觉盛宴。色感,触感咀嚼在口中的曼妙滋味都是您不可忘却的记忆。满乡小馆喜欢为您带来惊喜,更喜欢为您带来奇迹!


走进满乡小馆


走进满乡小馆

一股淳朴的满族风迎面而来

明黄间透露着尊贵满族风

白色乳墙挂满了特色满族照片

记录着满族文化,描绘着满族韵味


皇太极的画像映入眼帘

一位满族人民极为崇拜的领袖

不仅代表着尊贵、同样代表着对客人的尊敬



走进休息区

四方座椅两侧摆

客人在等餐的同时可以稍作小憩

饮茶交谈


明亮的走廊

复古的设计

仿佛身入满清时代

小馆内各个包房的名字

以满族八旗命名

每一间包房都具有独特的气息

典型的满清贵族家中的家具

用餐环境古香古色


红剪子


红木梳背


海菜酸菜


柴鸡炖蘑菇


蘑菇叽


腊肉豆角

正宗景泰蓝陶瓷锅

配备二八席菜品

在这里,您能感受地道的满族风情

在品尝美食的同时可以更深入的了解满族文化



满乡小馆前身为满乡庄园坐落在北京市怀柔区雁栖镇北台上村,是一家以“满族特色小吃”、“满族特色火锅宴”、“怀柔特色-虹鳟鱼”为主的特色庄园。主打菜品:柏木熏肉是一道满族特色菜,有历史悠久的典故,此菜曾荣获“2007年北京十大金牌农家菜”称号,各种满族特色小吃也是让游客赞不绝口。 


院落看似简朴,仿古屋檐、红漆廊柱,处处充满了满族气息。满族特色二八席,招牌菜品 “柏木熏肉”荣获“2007年北京十大金牌农家菜”称号等殊荣。

满乡庄园坐落在北京市怀柔区雁栖镇北台上村,紧邻APEC会议会址,是雁栖风情大道首家特色餐饮企业,始于2009年9月16日,庄园创始人张文静是满族正蓝旗传承人。这庄园荣获北京国际美食盛典“特色餐饮名店”、怀柔区旅游行业业务技能大赛一等奖。满乡庄园是一家以“满族二八席”、“淮扬菜”以及怀柔特色——虹鳟鱼为主的特色庄园。

特色菜品

满乡






张文静,是怀柔区长哨营满族乡妇联兼职副主席、北京正蓝勤业民俗旅游专业合作社理事长、北京项林宿酒店管理有限公司总经理、北京市“三八”红旗奖章获得者、北京市农村妇女“双学双比”活动示范基地带头人。

     在合作社稳步发展的同时,为了开展多条销售渠道,将满族文化发扬光大,自2014年至今陆续开办了两家具有满族特色的餐饮名店——满乡庄园和满乡小馆。风格独特的装修,热情周到的服务,口味独特的菜品等一致获得来店用餐客人的好评,具有一定的知名度,同时解决了部分求职者的需求。