冕宁县一路顺饭店

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      冕宁县
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2021年凉山州天府名菜冕宁火腿代表店-冕宁县一路顺饭店。凉山回锅肉、椒香肉都是“一路顺”有名的招牌菜，凉山回锅肉加入了切成片的凉山特产洋芋，味道不错。这家店还有野生蜂蛹、野生鱼也是城市里难遇的美味，经常有外地游客到此一品佳肴，本地的老顾客就更不少，食客们纷纷称赞这家店把家常菜做得不寻常。


    没错，就是你想的那个“攀西第一灵”的灵山寺。灵山豆花，水源使用的是灵山山泉，故而味道是别的地方所不能比拟的。灵山豆花，嫩而不渣，蘸上自制蘸水，十分下饭。豆花也是到灵山寺的游人和香客必点菜肴之一。

     在吃豆花饭的时候来点野菜（蕨菜、龙须菜等），巴适的很，酸辣鲜爽是最直白的体现！蕨菜炒上腊肉火腿，味道简直不摆了。


在快到著名景区灵山寺的路两旁，开着很多家主营豆花饭的家常菜馆，为赶路的人们提供一脚歇息之处，用简单可口的家常菜缓解一些旅途的劳顿，一路顺饭店便是其中的一家。

灵山寺脚下的豆花饭餐馆有一个得天独厚的条件，那就是水源好，天然的山泉水质纯净，以石磨制作，豆花汲取山泉之清甜，口感更加细腻嫩滑，而这嫩滑也是恰到好处的，太嫩不容易夹，成了豆腐脑，软硬适中的豆花裹上一圈熟油海椒制作的蘸水，那味道就是刚刚好。如果说这一带的豆花都差不多，那么家常菜就真是评价一家豆花饭的加分之处了，这家饭店的辣子鸡、青菜腊肉汤就非常美味。