2016年蒲城县“餐饮特色店”-聂家食府位于蒲城县人民路北段，清代考院东100米，他们主推的爆炒银丝就是再现清末蒲城名小吃，经过三十年的发展，聂家食府为蒲城特色小吃的开发传承和创新树立了样板。他们始终遵循食材的新鲜、配料的讲究、火候的到位，以“孜然炒豆芽、烩麻食、聂家酿皮、红苕甜饭、辣酱肘子、八宝辣子……”等为代表的蒲城特色小吃成为外地游客以及蒲城人的首选。

聂家食府位于蒲城县人民路北段，清代考院东100米，他们主推的爆炒银丝就是再现清末蒲城名小吃，经过三十年的发展，聂家食府为蒲城特色小吃的开发传承和创新树立了样板。他们始终遵循食材的新鲜、配料的讲究、火候的到位，以“孜然炒豆芽、烩麻食、聂家酿皮、红苕甜饭、辣酱肘子、八宝辣子……”等为代表的蒲城特色小吃成为外地游客以及蒲城人的首选。

聂家食府在发展过程中，通过走访民间传统老厨师，不断挖掘整理蒲城特色菜品小吃。在经营中，他们突出“蒲城特色 聂家风味”秉承“菜无定式、适口为珍”、“人有我优、人优我特”的法则，他们始终坚持菜品色形摆盘等的变化和新颖，更注重口味的合适和地道。由于地处蒲城县繁华地段，围绕周边的旅游景点，他们及时开发了“关中八小碗”（高力肉、八宝辣子、蒲城生炒、辣酱肘子、红苕甜饭、槐院烩菜、老芥末凉粉、凉搅团）、“蒲城老蒸碗”（虎头鸡、香蒸带鱼、加沙肉、蒲城甜饭、辣酱肘子、高力肉）、“养生滋补汤”系列（当归炖土鸡、羊肉萝卜汤、枸杞乳鸽汤、金瓜醪糟粥、小米丸子羹）、蒲城传统小吃系列包括（哨子夹馍、地软包子、西葫芦自卷、农家酿皮、面辣子、西红柿鸡蛋汤泡馍、马齿菜盒、手工酵面馍……）。

由于经营有方、菜品地道，聂家食府先后荣获渭南市名小吃称号、渭南市餐饮名店；他们制作的八宝辣子、蒲城生炒制作过程被陕西广播电视台播出，多次接受蒲城台采访和报道；

“蒲 通天下 城 载古今”蒲城新鲜宣传语的出炉，让聂海全经理看到了目标和方向，他说，这是奋斗的号角，随着槐院里的开发和建设，蒲城旅游的春天已经到来，聂家食府愿用自己的努力和付出，用美食和佳肴给外地来蒲的游客美的享受和爽的滋味，蒲城味道就是聂家食府给蒲城旅游最好的礼物。

联系电话：0913-7234788   13209132111

地址：蒲城县人民路北段