宁城驴庄
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人均:
2021年肇庆市美食名店-入秋吃驴,四会吃货脑海里必先蹦出宁城两字。多年专业做驴经验,每晚总是把大厅包间都坐爆。 简洁干净的大厅环境,简单朴实又不失格调,令人坐着特别舒服自在就算是商务应酬也好,款待朋友也好,来这里肯定不会出错。
有什么食物
第一次吃就让你彻底惊艳了?
那必须是正宗的【驴肉火锅】啊啊!
龙涎香驴肉,一口满嘴花开!
鲜香的驴肉和着汤汁一口咬在嘴里,
那感觉简直就是枯木逢春!
这玩意儿怎么辣么好吃!!!!!
不亏被称赞为
据前线吃货回报
四会老字号吃驴私窦
宁城驴庄恒大店 9月18日开庄!
宁城驴庄茶山总店 9月26日开庄!
人均40+就能吃到满满一桌!
走,吃驴去!
虽然天上的龙肉吃不到
但地上的驴肉却可以在这里找到!
来一桌滋润的全驴宴就最合适不过了~
嫩滑、鲜香的驴肉不会有膻味
哪怕你不爱驴肉都该来试试!
这里可以尝遍整头驴,打开新世界的大门!
活驴现宰鲜卖
店主从市场上精选活驴运输至店内
每日定点宰杀,鲜肉到店~
每一片肉被师傅精湛的刀功切得薄厚均匀
经过处理丝毫没有膻味,肉质鲜味满满!
1.5斤驴腩骨+多种药材炖制汤底
这里的养生锅底用料超足!
这锅汤你不喝一口就算白来了!
驴肉具有补气血、益脏腑等功效,
是久病初愈、气血亏虚者的食疗佳品,
来上一碗驴肉汤,真真是好喝又滋补~
驴肉片
驴肉不仅滋补,而且性温不上火,无论男女老少都适合。肉质细嫩的顶级驴肉片,滋补养颜,口感丰富!口感吃起来比较软,但是却一点也不燥~
驴肉丸
挑选有肥有瘦的驴腩,纯手切成肉粒之后,再加入蛋清,反复搅打,不添加任何嫩肉粉之类的额外调料,全靠人工让肉丸上劲,老板对食材的较真儿可见一斑。
粉嫩可爱的驴肉丸煮熟后,更是垂涎欲滴!一口下去,齿间满满的都是驴肉丸的鲜甜,爽口弹滑的口感,爱了。
驴腩
驴腩绝对是店里的人气MVP!带皮的驴腩煮得越久越胶糯,轻轻咬一口就能尝到油脂夹杂着肉质的鲜美!
整盘捋下锅,在沸汤内快速汆汤,2分钟即熟!轻咬一口,在口腔内散开的软糯,驴皮紧实Q弹,驴肉软嫩,实在是爱了!
驴排
驴骨的肉质是最为紧致而不柴的,吃下去没有一点油腻感;轻轻一撕就骨肉分离了,甘香嫩滑!
驴筋
驴筋像驴皮一样充满胶原蛋白,绝对是滋补养颜的神器。
熟后的驴筋滑溜溜的夹不住!看着像牛筋,且饱含胶原蛋白,爽口Q弹的口感,瞬间让你爱上它!
驴皮
驴皮是阿胶的原材料,胶原蛋白含量完爆猪皮。上桌前已经烫熟了,下锅1min就可以吃,Q弹劲道。如果偏爱糯叽叽的口感,那多煮一会也是甚好。
烧鹅就在门口的露天棚里柴火现烧
数量相当有限,来晚一步都吃不上!
赶紧收好福利提前霸位!
恒大分店
地址:四会市东城街陶塘居委会向东一村1号汇林路(往恒大御湖城处见大招牌左转)
电话:0758-3178676
茶山总店店
地址:广东省肇庆市四会市体育路基督教会背后
电话:0758-3107166