秦巴源民间陕菜
-
更新时间：
-
地址：
-
电话：
-
荣获：
-
颁发机构：
2019年陕菜示范店-西安秦巴源餐饮有限公司，已在国家知识产权局注册“秦巴源”牌商标。其宗旨在于“弘扬工匠精神，传承民间美食”为已任，秉承“营养、健康”的产品理念，保持独特、纯正、鲜美的口味，研制开发新产品，食材选用陕南（东经32度，北纬109度生态富硒美食）纯天然食材，精心烹制，践行地道美食在民间的美好愿望。秦巴源店内环境，典雅温馨，灯光、颜色、装饰，安然恬静。2017年至2018年，连续两年获得餐饮业商会“优秀陕菜品牌”店，2019年7月被陕西省商务厅评为“陕菜品牌示范店”。
秦巴源的菜品，烹制讲究，食材来源一丝不苟，严格来路，秦巴山水的沐浴浇灌，吸纳精华，茁壮成长，集锦营养绿色，鲜活饱满，这样的食材，烹制的菜品，口感味道，非同普通食材，香美滋补，其中陕南菜豆腐、关中烩三鲜、均为名菜，富硒茶香肉、酸菜炒软饼、魔芋凉皮，地域特色，点菜率极高。小炒腊肠、浆水面、豆皮恋牛肚、香椿炒鸡蛋、黄金玉米饼、有机山笋头、贵妃香排，既保持了传统的做法，又有创新的品质，家常菜是深受顾客欢迎的菜品。用心皆成精典，秦巴源荣获市肆陕菜市范店，市肆，名曰集市。肆，意为店铺，市肆菜即为百姓所开饭店的菜品，发展至今，新意指地方的以风味流派分类的名菜，秦巴源的菜品，地方特色夺目真纯。